mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人 熱愛烘焙、點心 喜歡將健康食材加入料理中 『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁
黑糊椒洋蔥培根乳酪堡~好吃到不像話! mami的魔法廚房

食材:統一麥典實作工坊麵粉、無糖純山藥粉、高熔點乳酪、糖、鹽、粗的黑胡椒粒、培根、洋蔥、水、乾酵母、無鹽奶油

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脆皮水煎包(好吃秘訣底家啦!) mami的魔法廚房

食材:統一麥典實作工坊麵粉、低筋麵粉、高麗菜、糖、絞肉(五花肉)、醬油、鹽、紅蘿蔔絲、米酒、乾酵母、香菇、胡椒粉椒粉、水、青蔥、沙茶粉、白醋、液態油、薑、雞粉、香油

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卡茲~卡茲~南瓜子酥糖 mami的魔法廚房

食材:生南瓜籽、白芝麻粒、砂糖、純麥芽糖、鹽、水

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洛神花果醬vs 洛神花茶 mami的魔法廚房

食材:新鮮洛神花、水、冰糖、檸檬汁

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古早味鹹豬肉 mami的魔法廚房

食材:五花肉、醃肉粉、米酒、醬油、大蒜

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清香檸檬蛋糕 (減糖減油-燙麵法) mami的魔法廚房

食材:蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、檸檬皮屑、檸檬汁、奶油、鮮奶、蛋白、糖

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波士頓派(減油減糖40%)~清爽不甜膩 mami的魔法廚房

食材:蛋黃、沙拉油、鮮奶油、鮮奶、糖、奶粉、蘭姆酒、香草精、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、細砂糖、檸檬汁或白醋

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黑胡椒乳酪火腿麵包(統一麥典-免揉麵糰) mami的魔法廚房

食材:統一麥典實作工坊麵粉、全蛋*1+水、蜂蜜(或果糖)、火腿、乾酵母、烹調用椰子油 (或其他液態油)、高熔點乳酪丁

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台南肉粿(油蔥粿) mami的魔法廚房

食材:地瓜粉、在來米粉、醬油、水、油蔥酥、味霖、糖、蒜頭酥、太白粉

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下酒好菜-花生小魚乾 mami的魔法廚房

食材:小魚乾、熟花生、蔥末、大蒜末、辣椒末、糖、油

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涼拌牛蒡絲~無油煙,好健康! mami的魔法廚房

食材:牛蒡、白醋 (浸泡用)、醬油、味霖、檸檬汁、熟的白芝麻粒、香油

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軟式法國麵包vs.香蒜奶油抹醬 mami的魔法廚房

食材:統一麥典實作工坊麵粉、鹽、無鹽奶油、糖、燕子牌即發乾酵母、香蒜粉、奶粉、香蒜粒、水、乾燥青蔥末

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