mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人 熱愛烘焙、點心 喜歡將健康食材加入料理中 『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁
【經典古早味起士蛋糕】濃濃起士香 mami的魔法廚房

食材:牛奶、葵花油(或其他蔬菜油)、蛋黃、鹽、安佳起士粉、低筋麵粉、蛋白、糖、起士片、安佳起士粉 (表面裝飾用)

  • 133
  • 1
  • 0
【脆皮PIZZA 】沒有撇步,無須技巧 mami的魔法廚房

食材:約10吋、綜合蔬菜、統一麥典實作工坊麵粉、鮭魚龍蝦沙拉、鹽、水、乾酵母、葵花油(或其他蔬菜油)

  • 92
  • 1
  • 1
【伯爵紅茶鮮乳捲】快速搞定,不失敗 mami的魔法廚房

食材:蛋黃、糖、蛋白、葵花油、伯爵紅茶、紅茶液 (配方在下面)、檸檬汁或白醋、熱水、鮮奶油、伯爵紅茶粉、玉米粉、花生醬、低筋麵粉、香草精

  • 133
  • 1
  • 0
【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵 mami的魔法廚房

食材:高麗菜、蓬萊米粉、自製酸高麗菜、鹽、梅花豬肉、糖、大蒜、辣椒、調味料:糖

  • 31
  • 0
  • 0
火鍋好搭檔の起士燒 mami的魔法廚房

食材:糯米粉、地瓜粉、開水、市售cheese片

  • 75
  • 1
  • 0
手撕香蔥麵包捲~比蔥油餅更好吃 mami的魔法廚房

食材:統一麥典實作工坊麵粉、糖、新鮮的蔥、鹽、熟的白芝麻粒、奶粉、細海鹽、燕子牌即發乾酵母、水、無鹽奶油

  • 229
  • 0
  • 2
日式棉花蛋糕~入口即化 mami的魔法廚房

食材:全蛋、蛋黃、蛋白、鮮奶、白醋、低筋麵粉、糖、葵花油(或其他蔬菜油)、鹽

  • 2,431
  • 9
  • 4
紅豆黑糖麻糬麵包*自製黑糖麻糬放涼不變硬 mami的魔法廚房

食材:統一麥典實作工坊麵粉、糖、糯米粉、鹽、原味純黑糖粉、奶粉、水、乾酵母、無鹽奶油

  • 116
  • 0
  • 1
【義式杏仁脆餅】一口接一口,停不了的美味 mami的魔法廚房

食材:全蛋、低筋麵粉、大杏仁果、統一麥典實作工坊麵粉、杏仁角、純黑糖粉、核桃、純杏仁粉、葵花子、泡打粉、亞麻仁籽、鹽、蔓越莓、香草精(可不加)、(以上可隨意搭配)、蘭姆酒

  • 60
  • 0
  • 0
椰香芋泥奶凍麵包(老爺每次吃都會大讚) mami的魔法廚房

食材:低筋麵粉、統一麥典實作工坊麵粉、芋頭絲、水、砂糖、杏仁片或椰子絲、糖、玉米粉、鹽、水(溶解玉米粉及椰子粉用)、乾酵母、奶粉、無鹽奶油、即溶椰子粉

  • 65
  • 0
  • 1
香蕉巧克力核桃蛋糕(低糖.低油) mami的魔法廚房

食材:蛋黃、糖、蛋白、葵花油、低筋麵粉、檸檬汁(或白醋)、鮮奶(或水)、蘭姆酒、味霖、水滴巧克力豆、1/8核桃、熟透的香蕉

  • 95
  • 1
  • 1
自製雪裡紅 vs 肉末五香豆干炒雪裡紅 mami的魔法廚房

食材:小芥菜、鹽 鹽、雪裡紅、絞肉、雞粉、五香豆干、胡椒粉、薑、大蒜、辣椒

  • 87
  • 0
  • 0