Melody玩味生活札記

鮭魚湯鍋

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鍋底的湯包，真的快速又方便，不必花時間熬高湯，讓我省時又省力，這道鮭魚湯鍋，熬煮的食材，湯頭鮮美又好喝，真是美味極了~

食材：清雞火鍋湯包、豬血糕、豆腐、豆皮、杏鮑菇、鮭魚、甜不辣、蔥段

【龜甲萬樂享醍醐味】水煎包

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記得小時候，最愛吃的小吃就屬水煎包了，高麗菜內餡，酥香的外皮，咬下一口，即多汁高麗菜又脆口，真是好吃極了，因為使用了龜甲萬甜醇醬油...

食材：龜甲萬甘醇醬油、柴魚粉、鹽、高麗菜、中筋麵粉、蔥花、蝦米、泡打粉、龜甲萬料亭和露昆布香菇、辣椒醬、蒜末

【龜甲萬樂享醍醐味】醬燒茄子煲

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一般外面的茄子料理，都很油膩，想要讓茄子外皮不變色又不會太油，在半煎炸的時候只要將紫色外皮朝下，也可以不變色又好看哦，如何燒出好吃...

食材：龜甲萬甘醇醬油、香油、米酒、味醂、茄子、紅蘿蔔片、玉米荀、蔥段、蒜末

【龜甲萬樂享醍醐味】泰式椒麻雞

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去泰式餐廳必點的菜色，只要有一碗白飯，就可以吃的很滿足，酸辣口感的醬汁，淋在酥香的椒麻雞上，真是超級美味又下飯，那是因為使用了龜甲...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、蔥花、蒜末、辣椒、龜甲萬甘醇醬油、米酒、糖、龜甲萬料亭和露昆布香菇、魚露、檸檬汁、辣椒、味醂

[龜甲萬樂享醍醐味]醬炒木耳豆干

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木耳多吃對身體很好，先煸香豆干，加點龜甲萬醬油來提味，再加上芹菜香氣，讓很平凡的一道菜色，也能更變的好美味呀~ 100%純釀造的龜...

食材：柴魚粉、龜甲萬甘醇醬油、香油、豆干、木耳、芹菜、蒜頭、蔥段

金錢蝦餅

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黃酥香的金錢蝦餅，真是美味到極點，只要撒上點胡椒粉就能吃出蝦子的鮮甜好美，外皮酥酥脆脆的，再搭配海苔、芝麻的香氣，真是讓大家吃的即...

食材：醬油、香油、胡椒粉、蝦漿、魚漿、水餃皮、豬絞肉、蔥花、海苔

【龜甲萬樂享醍醐味】淡水阿給

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令人難以忘懷的好味道，每次去逛淡水必吃的阿給，為了解解想思之饞，自己動手做最快，可以吃的更健康，因為使用了龜甲萬醬油來提味，就能簡...

食材：紅蘿蔔、冬粉、芹菜、油豆腐、龜甲萬甘醇醬油、香油、胡椒粉、胡椒粉、高湯、龜甲萬料亭和露昆布香菇、甜辣醬、味噌、糖、魚漿、孛薺、番茄醬

[龜甲萬樂享醍醐味]牛肉捲餅

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臨時嘴饞想來一份牛肉捲餅，其實做法很簡單，假日的時候，可以動手多做一點餅皮冷凍起來，想吃的時候就可以吃的到，美味的牛肉捲餅，一口咬...

食材：中肋麵粉、沙拉油豬油、蔥花、塩、熱水、冷水、龜甲萬甘醇醬油、甜麵醬、味噌醬、糖、牛肉片、地瓜粉

和風蜜柑彩蔬沙拉

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春暖花開，想擺脫年節的大魚大肉，採用有抗癌之最的綠花椰，搭配紫洋蔥、甜椒和甜滋滋的蜜柑，來做了這道蜜橘彩蔬沙拉，在顏色上就非常的令...

食材：青花椰、紫洋蔥、黃甜椒、蜜柑、味醂、芝麻沙拉、熟芝麻

月見石鍋拌飯

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簡單又方便的石鍋拌飯，利用各種食蔬入菜，真是健康又美味~

食材：A牛肉絲、酒、芝麻油、蒜泥、昆布醬油、B菠菜、C杏鮑菇、昆布醬油、D洋蔥、E紅蘿蔔、海苔麻油口味、泡菜、熟白芝麻、韓式辣醬

日式大阪燒

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海苔的營養價值適合全家大小一起享用，多吃對身體好，美味的大阪燒利用麵糊、山藥、蔬菜、海鮮、肉類等新鮮食材，以平底鍋小火煎熟，煎的酥...

食材：中筋麵粉、山藥泥、水、蝦仁、花枝、豬肉片、高麗菜絲、特製醬汁柴魚or昆布醬油皆可傳統醬油地瓜粉水、美奶滋、柴魚粉、海苔絲、柴魚片、洋蔥絲

【龜甲萬樂享醍醐味】醬香肉絲炒河粉

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在傳統市場買的河粉，真是香Q又彈牙，準備的食材即簡單又能輕鬆做，只要將肉絲、杏鮑菇、銀芽，加上醬香氣十足的"龜甲萬甘醇醬油"，真是...

食材：河粉、豬肉絲、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、洋蔥、蔥段、蝦米、蒜末、韭菜、銀芽、芹菜、龜甲萬甘醇醬油、柴魚粉、香油、油蔥

黃金腐香炒銀芽

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豆腐裏著酥香蛋皮外衣，搭配清爽的木耳銀芽，不需太多的調味，也可以吃的即美味又健康~

食材：銀芽、木耳、傳統豆腐、蛋黃、芹菜、蒜末、香油、柴魚粉

【龜甲萬樂享醍醐味】雪花肉丸子

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雪花芡汁淋在肉丸子上，一口咬下，可吃到孛薺和丸子的鮮甜滋味，在視覺上更吸引大家的胃蕾，那是因為使用了"龜甲萬甘醇醬油"，100%純...

食材：豬絞肉、孛薺、蒜頭、香菜、龜甲萬甘醇醬油、胡椒粉、香油、太白粉、柴魚粉、龜甲萬料亭和露昆布香菇、高湯、蛋白、柴魚粉

【龜甲萬樂享醍醐味】蔥燒栗子蹄筋

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燴燒至入味的蹄筋，口感即Q彈又豐含膠原蛋白，栗子則為養胃健脾，補腎強筋，將這二樣這麼棒的食材一起入菜，再搭配龜甲萬料亭和露(昆布香...

食材：栗子、蹄筋、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、蔥段、地瓜粉水、龜甲萬料亭和露昆布香菇、米酒、糖、水、胡椒粉

食蔬蛤蜊雞肉炊飯

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好吃的炊飯利用蛤蜊的鮮味，就可以讓平凡不過的炊飯美味更提升，一口咬下有著粒粒分明的米香、軟嫩的雞肉、鮮甜的高麗菜，即簡單又美味~

食材：雞胸肉、米、高麗菜、蛤蜊、蔥、蒜頭、香油、醬油、地瓜粉、胡椒粉、柴魚粉、鹽

麻婆百頁豆腐

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一般百頁豆腐都是使用油炸or滷的方式，這次改變了一下做法，做出這道美味又下飯的麻婆百頁豆腐，好吃極了~

食材：百頁豆腐、蔥花、蒜末、醬油、手工辣椒醬、辣豆辦醬、地瓜粉水

雙味魚蛋捲

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這道使用魚卵、蝦漿、豬絞肉、海苔做成，外衣再裏上麵包粉，炸的金黃香酥，一口咬下真是非常的美味呀~

食材：魚卵、豬絞肉、蝦絞肉、宜蘭蒜、海苔、蝦子、麵包粉、麵粉、蛋黃、醬油、胡椒粉、柴魚粉、香油