
香蕉紙杯蛋糕
適合小朋友的飯後點心😁 別再花錢亂買零食吃了,自己動手做個美味料理,讓小朋友吃的開心!
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適合小朋友的飯後點心😁 別再花錢亂買零食吃了,自己動手做個美味料理,讓小朋友吃的開心!
照燒金針菇的口感非常獨特。金針菇本身質地脆嫩、纖細,經過短時間的煮炒後仍能保持一定的脆度。當與照燒醬搭配時,金針菇會吸收醬汁的甜鹹味道,讓每一口都帶有濃郁的風味。照燒醬的鹹甜味與金針菇本身的清爽...
歐克麵包是我很喜歡的一款麵包,外層麵包偏乾,內層麵包鬆軟,所以可以同時品嚐到兩種口感的麵包,然後內餡裡核桃的脆脆口感,以及葡萄乾的酸甜,更是帶來豐富的層次感。
一直以來家中麵包大多自己做,但使用水手牌法國麵包粉做歐包可是第一次,麵粉吸水性延展筋性都很好,讓人驚豔的輕輕鬆鬆做出色香味俱全的歐式麵包,外酥內軟咀嚼中品嚐的到小麥香搭配核桃果乾口感更豐富喔!
美味餐包簡單做,麵粉主要以水手牌法國麵包粉來製作,吸水量高保濕性好,麵糰很好操作,混合些水手牌低筋麵粉,麵包體更鬆軟綿密喔!
用蜂蜜替代糖用液體油替奶油,冷凍藍莓烤完像天然果醬不賴,水手牌高粉保水性很好,三次發酵免揉就能做出耐吃的麵包。
這款吐司有讓我驚艷😍 黑色大理石花紋好優雅 每一片紋路都不一樣~ 奶香十足的吐司裹著香氣十足的黑芝麻奶酥…這味道實在太迷人❤ 波蘭種真的很適合做吐司…會超柔軟的😋 想吃嗎?快來動動手喔!💪 ...
滿滿的葡萄乾和核桃,外酥內軟的麵體,搭起來吃剛剛好的香、令人滿足的香甜與口感,做法簡單不複雜,健康無油的麵包超好吃。
蘋果有個智慧果及健康平安的含義,手作平安蘋果手作麵包,簡單又有祈福的家庭儀式感,與孩子親子午后時光在手作麵糰中收藏2014年的平安、智慧、及健康是一件幸福的事情。 然而我麵粉選擇「水手牌中筋麵粉...
美味的貝果在家簡單做,特製的小一號貝果圓圓滾滾很可愛,小份量製作對於新手更易上手,~麵粉選用水手牌法國麵包粉來製作,麵粉吸水量高很適合來製作帶有口感的貝果,組織Q彈有著小麥香氣,越嚼越香喔!
#肉桂核桃麵包 肉桂不是只能做肉桂捲 如果不喜歡太濃郁的肉桂味 可以來試試這款清爽版的~ 波蘭種的麻花麵包體 配上肉桂砂糖及核桃 表面再刷上甜甜的蜂蜜 嗯~這香氣真不錯 很適合當早餐享用喔!😋 ...
家中有一瓶明太子沙拉醬,除了當作麵包抹醬或拌入義大利麵等其他料理外,把它加在奶油捲中,讓烤出來的奶油捲除了奶油香,還有淡淡的明太子風味,加上利用波蘭種長時間發酵製作的麵團,有著極高的含水量,發酵...
地瓜味的麵包體,搭配奶香味的地瓜餡,茄子外型胖嘟嘟好討喜,內餡無加糖香甜好吃又可愛,一口咬下滿口濃郁的清香奶味。
油炸麵包做法類似韓國甜甜圈,口味可隨意變化,鹹甜都適合,可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬,麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋,油炸後口感很棒,也很適合想手作麵包家中無烤箱的朋友喔!
食譜參考辣媽Shania,並有稍作修改;因家人超熱愛吃麵包,但家族又有慢性病史,這款減醣葡乾麥香吐司是以水手牌無添加高筋麵粉和全麥麵粉為主要原料,加入了鮮奶和無鹽奶油增添淡淡的奶香味,用椰糖代替...
家中長輩剛出院,稍微有點時間能摸點東西,來做個基本款的土司蛋糕,這個要用到基礎的麵包和蛋糕兩種技巧,當一下暖身
家中長輩出院,稍微有點時間能摸東西來久違的做一下貝果
這是跟小孩子一起創作的烏龜菠蘿麵包,口感鬆軟甜美,抹茶菠蘿皮搭配巧克力餡,風味獨特。這款麵包使用水手牌特級強力粉(高筋)等食材製作,麵粉採用加拿大西部紅春麥研磨製成。擁有超高吸水量,麵糰組織硬度...