瑤柱翡翠白玉
好奇煮婦
白蘿蔔封肉肉餡加入綠巨人珍珠玉米粒可解肉的油膩，九層塔打成泥成調醬加上干貝鮮甜，味道十分鮮甜。
食材：絞肉、白蘿蔔、九層塔、綠巨人珍珠玉米粒、干貝、枸杞、干貝湯汁、米酒、蒸蘿蔔湯汁、香油、鹽、黑胡椒、糖、白胡椒、黑胡椒粉、水、白胡椒粉、蒜末、玉米粒湯汁、太白粉、太白粉水
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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黃瓜鑲酸刺瓜絞肉
好奇煮婦當季清爽的大黃瓜鑲肉，絞肉加上家中現有醃刺瓜和醃辣椒,微酸的醃刺瓜和醃辣椒可解絞肉的油膩感，淋醬用李錦記舊庄特級蠔油，提鮮夠味。
食材：大黃瓜、絞肉、米酒、醃酸刺瓜、鹽、蒸黃瓜汁、醃辣椒、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油 510G、香油、薑黃粉、太白粉、太白粉水 -
貝蠔芋頭糕🎶
凱茜媽咪の廚房芋頭控的媽咪， 喜愛各式各樣的芋頭料理。 以干貝蠔油做的芋頭糕， 別具特色、海鮮味十足。 若喜歡多料者， 先爆香油蔥、香菇、干貝， 再佐干貝蠔油調味。 試試看喔， 容易上手的鮮滋味。
食材：芋頭丁、在來米粉、李錦記干貝蠔油、滾水、鹽、白胡椒粉 -
針菇樹子蒸鱸魚
疏小偉年年有魚，健康有餘～～ 鮮甜肥美的鱸魚，只需簡單調味大火清蒸，就能吃出好味道！
食材：鱸魚、金針菇、米酒、薑、鹽、青蔥、樹子汁、樹子 -
《油燜大蝦》
疏小偉"蝦"在香港人的廣東話發音為「哈」，就是哈哈大笑、歡樂喜慶。油燜大蝦色澤棗紅油亮、味道鮮美帶著微甜微酸。作法很簡單，讓人吮指回味的美味蝦料理。
食材：蝦、青蔥、番茄醬、薑、米酒、蒜頭、砂糖、鹽、開水 -
田園玉米照燒嫩雞飯
洪惠過年闔家團聚的美好時刻，金黃色又甜脆的綠巨人玉米粒是搭配各式年菜的最佳選擇，就像我們喜歡吃的日式照燒餐點，如果加上綠巨人玉米粒就會喜氣滿滿充滿色香味俱全，歡喜迎新春。
食材：綠巨人有機無鹽玉米粒、無骨雞腿排、冰糖、高麗菜、味霖、紅蘿蔔、醬油、栗子南瓜、水、香菇、油蔥酥、香菜、白米、白芝麻 -
菇菇豬麻油米酒(簡單溫暖菜10分鐘上菜)
小喬君Joyc冷冷的天最需要的就是一鍋可以快速暖身的料理,古早味的麻油米酒料理雖然老套,但確是可以快速溫暖祛寒,胛心肉軟嫩帶有油脂,杏鮑菇口感好又耐煮,把薑片切薄薄一起煮食,吃時也不用特別挑掉,把薑吃進去更暖身~~
食材：豬胛心肉、杏鮑菇、米酒、薄薑片、水、鹽巴/糖、黑麻油 -
爽拌嫩雞絲
小喬君Joyc用現成的-(鹿野土雞)在家輕鬆烤土雞,即使不用烤箱烤,也能輕鬆出菜,交給電鍋蒸熟放涼抽雞絲,簡單拌拌洋蔥絲和豆莢,青脆又嫩口好吃~~
食材：(鹿野土雞)在家輕鬆烤土雞、洋蔥、醬油、甜豆莢、黑醋、砂糖、香油 -
快炒蠔香蛤蠣
小喬君Joyc蠔香蛤蠣就是好香蛤蠣,又香又好吃! 快炒風味帶有醬香氣,料理時間短可以很快出菜~適合容易手忙腳亂的過年期間,是道很簡單的料理~新手OK
食材：蛤蠣、鮮香菇、蔥、薑、李錦記舊庄特級蠔油、米酒 -
金黃玉米薯餅
Fee kitchen當肚子餓時, 這個玉米薯餅讓我好滿足! 運用昨天剩下的白米飯就可以做出滿滿馬鈴薯、玉米、米飯香薯餅。
食材：小馬鈴薯、綠巨人天然特甜玉米粒、鹽、米飯、胡椒、青蔥 -
芋泥球
Mommy有愛料理👶🏻我是芋頭控！！ 就喜歡嘗試做出不同的芋頭料理 喜歡吃炸芋頭QQ球卻又不想那麼油膩的你們，可以試試看這個喔！
食材：芋頭、鮮奶油、白糖、蕃薯粉 -
蒜香玉米肉燥
潔西卡的家常美味豬肉配上鮮甜綠巨人金玉雙色玉米粒真是絕配。一次炒好一大份，部分直接上菜，部分冷凍或冷藏，可以當作便當配菜，很方便喔！ 是道營養美味又快速的料理。
食材：大蒜末、豬肉、綠巨人金玉雙色玉米粒、油、鹽、胡椒粉 -
蠔油蒜香地瓜葉
Emma日據時期到光復初期,生活物資匱乏,容易繁殖生長的地瓜取代稻米,成為台灣人的主糧之一.是許多人記憶中的菜根香.高鐵.高纖且富含維生素A的地瓜葉,是很好的抗氧化蔬菜,特有的吲哚素更是抗癌小尖兵.豐富...
食材：地瓜葉、蒜頭、紅辣椒、豬油蒜酥、沙拉油、蠔油、自製豬油 -
🎉甜酸滋味糖醋肉片🎉
Panda不用很繁雜的調味，只需要準備好食材，並將調味包放入料理中，簡單的家常菜也能變成不簡單的大菜，好吃美味不在話下，一定要做做看^^
食材：豬肉片、蔥(切段)、酥炸粉、紅椒(切大丁)、李錦記甜醋排骨醬、黃椒(切大丁)、鳳梨片(切大丁) -
甜椒香醋佐牛肉（年菜料理）
Ching的美味廚房～巴薩米克醋和牛肉、彩椒、洋蔥簡單爆炒就是一道豐盛的年菜，色彩繽紛，健康又開胃，只需15分鐘就可上桌。上桌後一大盤很快就被完食囉😋
食材：紅黃甜椒（家樂福嚴選）、洋蔥、味霖、澳洲牛肩里肌、太白粉、青蔥、鹽巴、蒜頭、義大利香料粉、橄欖油、黑胡椒粉、義大利巴薩米克醋、米酒、糖 -
【青醬鮑菇義大利麵】素食
淨心環保蔬食秀青醬做法其實很簡單，香氣濃郁風味獨特，在眾多義大利麵口味中，特別讓人喜歡，青醬加入燕麥口感更濃稠，增加醬汁稠度與香氣，真材實料的青醬天然健康又美味。
食材：杏鮑菇、青花菜、白花菜、松子、紅蘿蔔、九層塔、橄欖油、玉米筍、粗黑胡椒(怕辣不加)、鹽、紫山藥、檸檬汁、紅椒、黃椒、義大利香料、大燕麥、鹽、橄欖油、水、義大利麵 -
芋頭瘦肉粥
Na Na Shen 的幸福花園每天沒吃完的剩飯集在一起冷凍，能消化它們的方法除了炒飯就是煮粥了； 大甲的檳榔心芋品質極好，拿來煮瘦肉粥口感特別鬆香綿密，沒有用大碗公盛是吃不過癮的🤪
食材：梅花肉、芋頭、李錦記舊庄特級蠔油蠔油、白飯、米酒、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、五香粉、醬油、乾蝦米、白胡椒粉、鹽巴、紅蔥酥、太白粉、水、香菜 -
【客家小炒起司絲】素食年菜
淨心環保蔬食秀臺語俚語：「吃豆干當大官」，過年應景年菜少不了炒豆干，搭配芹菜佐以素蠔油增色，冬菜料理粉提味，擺上青花菜和蕃茄花，盛盤待涼上桌前放上起司絲，是一道簡單快速又家常的應景年菜。
食材：豆干、芹菜、醬油、青花菜、素蠔油、蕃茄、白胡椒粉、油、冬菜料理粉、鹽、起司絲
