金元寶肉包蛋🎶
凱茜媽咪の廚房
～金豬年行大運～ ～金元寶滾滾而來～ 此料理方式，是小朋友喜愛的豬絞肉、蛋，做出一款豪華版的肉包蛋。 取材容易、作法簡單又快速。年節圍爐、宴客⋯漂亮又吸睛的金元寶。
食材：豬絞肉、地瓜粉、蒜末、薑末、蔥、鹽、白胡椒粉、李錦記熊貓蠔油、青豆仁、胡蘿蔔丁、雞蛋、6吋小吐司模
已參賽食譜
食譜類型：
-
-
【香橙燒雞腿排】台灣柳丁使用
潔西卡的家常美味用當令盛產的台灣柳丁與雞腿排一起燒煮，一道甜甜鹹鹹帶有果香的年菜宴客料理【香橙燒雞排】就能上菜囉!
食材：去骨雞腿排、柳丁 去皮切塊、白胡椒粉、蔥末、鹽巴、醬油、薑末、米酒、糖、蒜末、水、柳丁汁、烏錯 -
花開富貴玫瑰煎餃-新的一年豬你諸事大吉
Shania 影食日嚐今天是2019的大年初一，昨晚除夕夜都有吃飽飽嗎? 做道花開富貴玫瑰煎餃應應景，祝大家新年快樂，平安順心喔 :)
食材：水餃皮(一顆玫瑰花餃需要3片)、豬絞肉(肥)(水餃餡)、醬油(水餃餡調味)、高麗菜(切碎瀝乾)、白胡椒(水餃餡調味)、鹽巴(水餃餡調味)、麻油(水餃餡調味) -
平平安安
張意君酸甜的滋味
食材：牛蕃茄、絞肉、山藥泥、蒜頭、蕃茄醬 -
歲歲平安（碎碎蘋安）~酥波羅蘋果派
企鵝好愛煮用蘋果丁當內餡，表皮撒上酥脆可口的杏香菠蘿，取諧音：歲歲平安，讓全家人能平安過好年。
食材：糖、玉米粉、低筋麵粉、切丁去皮蘋果、無鹽奶油、肉桂粉、蛋黃、水、杏仁粉、鹽、鹽巴 -
水餃大變身~五彩元寶盤
黛西食堂過年大魚大肉，偶爾也想簡單吃一餐，來煮個水餃吧！花點巧思讓普通的🥟水餃大變身，變成好看又美味的元寶盤，微焦蛋香加上脆脆甜椒，滿滿維他命C好吃更營養歐~~
食材：水餃、紅黃甜椒、青椒、蛋、蔥、鹽、味醂 -
寶石前菜-水晶肴肉
陳太太的菜菜味第一次在江浙系餐廳吃這道菜時， 我驚訝於他的入口Q彈， 還有那清爽又濃郁的味道， 這次下定決心挑戰， 終於在過年前稍稍成功了😋 有別於一般肴肉凍的做法， 我沒加入傳統的硝酸鹽， 另外加了毛豆仁，...
食材：豬腿肉、豬皮、胡椒粉、薑、小磨坊濃香五香粉、薑絲、青蔥、米酒、蔥絲、小磨坊萬用滷味包、鹽巴、烏醋、小磨坊花椒粒、小磨坊白胡椒粒、水、紹興酒、吉利丁片、毛豆仁 -
金條年糕
Emma將年糕用吐司包捲起來炸得酥酥脆脆外表看起來金煌的色澤好像似金條一樣,吃在嘴裡甜滋滋的,看到金煌的色澤也喜悅滿盈
食材：吐司、麵包粉、沙拉油、雞蛋、年糕 -
烤椰棗年糕
Janna烤年糕據說是北美華人發明，因為家家戶戶都有大烤箱卻不一定有蒸籠，所以這食譜蠻受歡迎的。這種用烤的年糕只需將糯米粉，糖，牛奶，油，蛋等拌一拌就可入烤箱烤，比蒸的年糕快速又簡便多了。 可以隨口味添加...
食材：糯米粉、白砂糖、黑糖、椰棗、泡打粉、蛋、植物油、牛奶 -
金棗紅豆地瓜泥年糕
Beth滿滿餡料的紅豆、大紅豆、地瓜泥年糕，表層排上金棗，喜氣洋洋又好吃喔！
食材：糯米粉、在來米粉、水/紅豆湯汁、地瓜泥、蜜紅豆、蜜花豆、金棗 -
超軟｜營養升級⬆️⬆️【山藥吐司】
芯心點 Bakesmee出國前原本早上想打一杯蘋果山藥鳳梨汁，所以請媽媽幫我買一條山藥，但是誰知臨時更改策略，決定不打果汁了，改作山藥土司，順便消耗冰箱的麵粉😊 🌱詳細做法請見👉 https://nessiek.pi...
食材：高筋麵粉、速發酵母、中種、山藥、雞蛋、鮮奶、鹽、糖、無鹽奶油 -
彩色水餃/玫瑰餃子
俏媽艾瑪 x NA星人看到前同事回哈爾濱過年，發現東北的家鄉年菜是彩色餃子真的大吃一驚啊！餃子控的我決心自己來做做看！[典故] 吃餃子＝更歲交子，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思 ❤ FB...
食材：中筋麵粉、水、植物油、菠菜粉、番茄粉、豬肉絞碎、梔子花粉-黃、紅蘿蔔打碎、梔子花粉-紫、青蔥打碎、醬油、白胡椒粉、麻油、香蒜粉（可不加）、太白粉 -
\\瑞氣千條-金銀蘿蔔糕//
小榯廚房年前收到蘿蔔糕禮盒有兩種口味，櫻花蝦與高粱臘肉，看著顏色剛好一橘一白，就取金條銀條之意象，取個響噹噹的名字，過年上桌討個好彩頭吧! - Follow小榯廚房粉絲頁↓ https://www....
食材：美芝城花開馥貴蘿蔔糕、小磨坊香蒜粒、青蔥絲 -
青椒鑲肉
柚子簡單蒸煮。淋上沾醬就很美味
食材：青椒、絞肉、洋蔥、麵包粉、醬油、胡椒、糖、香油、蔥花、愛醬（蒜辣） -
黑胡椒豬排（便當菜）
柚子黑胡椒拌炒後的香氣讓青椒變得更好吃😋 搭上薄豬排，好下飯❤️
食材：豬排、黑胡椒醬、青椒、醬油、糖、蒜頭、米酒、水 -
蜂蜜威士忌煎里肌豬排
KOKO好食光🐷豬事順利的酒鬼家常年菜🐷 過年酒櫃也要除舊佈新，喝不完拿來做菜才不浪費～這是一道間單到就算有點醉也能輕鬆搞定的煎豬排，酸酸甜甜超刷嘴，最有主廚風範的體面料理，超適合開趴時拿來下酒（阿如果老爸問...
食材：豬小里肌、蕃茄醬、威士忌、清水、蜂蜜、大蒜泥 -
巴西里奶油嫩煎干貝
meiling食材：生干貝、無鹽奶油、三色研磨胡椒、黑胡椒粗粒、巴西里葉、鹽 -
馬鈴薯沙拉夾心煎餅
可以不要洗鍋子嗎每年過年，大家都要自己帶一份年菜回阿嬤家，而媽媽都會做馬鈴薯沙拉。 今年獨自在異鄉過節，動動腦做出馬鈴薯沙拉的變化版，每人一個夾心煎餅剛剛好呢！
食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、美乃滋、蛋、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、水
