電鍋炊~臘味飯!
小喬君Joyc
每天煮飯需要一點變化嗎? 使用好保存的臘腸和肝腸,電鍋料理輕鬆等吃飯! 簡單炊飯不油膩~晚餐單吃也很棒,帶便當更是香噴噴~年節也可以代替油飯唷!
食材：肝腸/臘腸、白米、香菇素蠔油(或 蠔油)、洋菇、蒜苗、大蒜
已參賽食譜
721 道食譜類型：
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蒸蒸日上展富貴【亨氏番茄醬】
豆豆台灣人重視的年菜佳餚，道道應景又經典美味。年菜，能討吉祥兆頭！ 然而，「蒸蝦」，是道零廚藝，10分鐘省時上菜祕訣，大器討喜的五星級料理佳餚，象徵「蒸蒸日上」，代表進祿加官，蒸熟後變「紅蝦」，象徵...
食材：白刺蝦、亨氏番茄醬【開元食品】、青蔥、蒜頭、外鍋水 -
台式炒韓國年糕
Na Na Shen 的幸福花園韓式白年糕的口感Q彈有勁，雖然韓式的炒法比較正統也很受歡迎，但是美味的台式炒法，卻很適合無法接受辣味的朋友喔！
食材：韓式年糕、梅花肉絲、鹽、蝦仁乾、米酒、包心大白菜、太白粉、鮮雞晶、胡蘿蔔絲、胡椒粉、鮮香菇、蒜苗 -
雞肉蔬食熟沙拉
菲妮小廚肉質Q彈的雞肉，簡單煎烤後雞肉本身釋出的油質加上多種蔬菜拌炒，變成一道充滿蔬菜的健康菜餚。
食材：雞腿肉、橄欖油、蒜粒粉、胡椒粉、馬鈴薯、黃椒、紅椒、鹽巴、辣椒、青葱末、米酒 -
翡翠彩蝦迎春花
Na Na Shen 的幸福花園簡單的食材即可將蝦仁的鮮香完美展現，視覺效果也自不在話下喔，頗有新春團圓的喜慶氛圍🎊🎊
食材：鮮蝦、鮮香菇（小型）、米酒、絞肉、薑、鹽巴、豌豆仁、糖、青蔥、胡椒粉、荸薺、香油、胡蘿蔔、太白粉 -
紹興酒 熱醉蝦
小喬君Joyc把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁再利用 https://icook.tw/recipes/23...
食材：白蝦、醉雞剩餘湯汁、紹興酒、蔥 -
日式鮭魚蛤蠣味增湯
莉莉安媽咪的簡易料理味噌含有優良蛋白質、多種胺基酸、鐵、磷、鈣、鉀、維生素E、維生素B群、大豆異黃酮、卵磷脂等營養素，證實了味噌確實是豐富的營養寶！ 加上營養價值高的鮭魚與小孩喜愛的蛤蠣，更能促進孩子們的食慾
食材：鮭魚切塊、味增、蛤蠣、海帶芽、蔥花 -
咖哩醬燒豬肉漢堡排
簡單吃簡單和媽媽一起做獅子頭的剩下的絞肉餡我打包外帶，回家立刻做成漢堡排樣，冷凍待用！隔天變化一下醬汁，又是一道美味料理
食材：豬絞肉、洋蔥（中）、好侍佛蒙特咖哩塊、紅蘿蔔、水、雞蛋、梅子醋（或烏醋水果醋）、糖、鹽、馬鈴薯粉、白胡椒粉 -
羊肉豆干咖哩
馨庭園適合老人小孩食用
食材：羊腿肉、豬皮、米酒、水、醬油、醬油膏、孜然粉、毛豆仁、有機豆干、佛蒙特咖哩（中辣） -
十分鐘上菜─青椒鑲肉
ching使用青椒來做盅，塞入調味完成的豬絞肉慢煎，簡單就能一口吃到完美比例的好料理，使用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來調味兼提香，每一口都能嘗到獨特香氣的口感。
食材：青椒、亨氏番茄醬-墨西哥辣味、豬絞肉-細、鹽巴、白胡椒粉、醬油、麻油、橄欖油 -
年菜拼盤好菜色─涼拌怪味黑木耳
ching黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，圍爐時時餐桌上多一道美味拼盤小菜，能讓菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香鹹香的滋味帶著微酸的口感，美味不用多說，就是怪，但卻怪得讓人愛上...
食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、蒜頭、青葱、鹽巴、麻油、黑醋 -
帶來好運的醬滷豬蹄
ching豬蹄素有去霉運迎好運的超強功能，在這歲末圍爐上擺上一盤帶來好運的醬滷豬蹄，就能為家人迎來好運連連。更重要的是這滷得香氣四溢的豬蹄，滑而不膩口，Q中帶軟不乾柴，適合為家中老老少少端上桌的好料理。
食材：豬前蹄、芫荽、薑、醬油、米酒、冰糖、水、八角、花椒 -
黑糖發糕
E.H美味的黑糖發糕，只需四種材料，不需要什麼高超的技術，人人都可以做出好吃的發糕，簡單又快速，不得不學。。。 （份量約9個馬芬杯）
食材：黑糖、水、低筋麵粉、泡打粉 -
咖哩鮮蝦粉絲煲_15分鐘年菜 一鍋到底
18食堂♥︎15分鐘內就能上桌的鮮蝦粉絲煲，向來是每年必備的年菜之一。鮮嫩的蝦肉、滑溜溜的粉絲，長輩與孩子們都很喜歡！這次特別添加了[佛蒙特咖哩塊]來調味，多了咖哩的香氣，更有一番好滋味♪ ★更多食譜收藏...
食材：鮮蝦、粉絲、香油、蒜末、醬油、薑末、米酒、好侍佛蒙特咖哩塊(甜味)、青蔥、白砂糖、紅辣椒、鹽巴、雞高湯、白胡椒粉 -
厚蛋燒
viola料理師用３顆蛋也是可以煎出有厚度雞蛋燒喔，雞蛋裡面的配料也可以自由選擇，只需要簡單調味就很好吃！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.loveco...
食材：雞蛋、毛豆仁、鹽、紅蘿蔔、味霖、鮪魚罐頭、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻 -
香滷牛腱
小潔的廚房記事牛腱先汆燙去除腥味, 再同爆香材料加入紹興、滷包, 使用電鍋免顧爐火, 放涼後冷藏起來, 用餐時間到切一切就是一盤好菜, 簡單又美味, 家常或宴客~都很適合~^^ . 喜歡我的料理,請按【訂閱...
食材：牛腱、沙拉油、薑片、清水、青蔥、紹興酒、紅辣椒、鹽、蒜頭、醬油、白砂糖、滷包、豆瓣醬 -
萬用義式紅醬（亨氏蕃茄醬）
莉莉安媽咪的簡易料理簡易的步驟跟材料就能完成萬能的義式紅醬喔！ 將義大利麵跟海鮮或是肉類一起烹煮再加入做好的義式紅醬就能馬上變成美味的義大利料理喔！ 自己做的紅醬更不用擔心防腐劑或是加了我們所不知道的東西！所以讓孩...
食材：牛蕃茄、洋蔥、亨氏蕃茄醬、糖、水、黑胡椒粒、洋菜葉 -
一碗普通湯麵【清爽鍋麵】
簡單吃簡單過年期間，老爸總會突然跟媽媽說想吃麵，有時候還吃泡麵！大概是吃膩大魚大肉，於是老媽就會用冰箱庫存料煮碗湯麵解饞！一個簡單的煮麵順序，讓湯麵的麵條不軟爛！
食材：薑片、蒜苗、火鍋料、麵條、蔬菜（見小撇步）、鹽巴、白胡椒
