
圍爐好鍋到─沙茶草魚鍋
年節圍爐就是要來上一鍋,冷冷的天氣,全家人圍在一起品嘗美味的湯頭,那種幸福是外人無法體會的。善用草魚少細刺的好處,煎到表面金黃酥脆,熬煮出湯頭時更是美味,淋上沙茶醬和青葱提味, 這一鍋簡單就能滿...
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年節圍爐就是要來上一鍋,冷冷的天氣,全家人圍在一起品嘗美味的湯頭,那種幸福是外人無法體會的。善用草魚少細刺的好處,煎到表面金黃酥脆,熬煮出湯頭時更是美味,淋上沙茶醬和青葱提味, 這一鍋簡單就能滿...
簡單煮、簡單吃,使用當季最新鮮的白蘿蔔來炊飯,淋上肉燥提香,這一鍋飯,米香十足,飯中帶著蘿蔔的清香以及肉燥的鹹香,每一口都是好滋味
今天回娘家,媽媽說要做獅子頭,因為爸爸種的白菜要消耗一下,所以我就在旁邊側拍加偷師!
只要三個食材,簡單幾個小步驟,就可以完成鬆綿香甜『蜜芋頭』!趁熱吃,真是一個很暖胃暖心的一個簡樸小點心,也可以跟牛奶一起打成芋頭牛奶,不用再另外加糖了! 自己親手做,不僅衛生看得到,風味也超讚的...
油炸料理的方式,幾乎是很多家庭比較常見的花枝丸做法,但不知不覺又會多吃進許多熱量。今年不仿換個少油的做法,改用三杯的處理方式,不僅不油膩,而且非常的鹹香夠味呢! 歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲...
這道料理是不是有種過年的感覺,第一次嘗試用鑄鐵鍋煮飯,超怕失敗了,但~還是挑戰成功囉!!成品一上桌是不是感覺~這鍋飯不是飯店才有的嗎?不要懷疑家裡也可以做出這樣的美味喲~
一起做簡單又美味的咖喱火鍋吧!
四季醉雞捲不須開火,使用電鍋超容易! 花點時間就能有好菜一碟! 真的很推薦夏天爽口來一盤! 或是新年或節能慶前提前做好,冷藏2天後就可以家人一同分享~汁汁也好運用唷*紹興酒 熱醉蝦* https...
年菜吃完大魚大肉,端上餐後甜點做完美ending,才有滿足的感覺!將帶有喜氣的紅棗與甜蜜蜜的桂花芋頭結合,寓有鴻運當頭迎新年之意。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPW...
口感爽脆鮮嫩的蘆筍,有著獨特的清新鮮甜,加上蒜末、香菇及枸杞的拌炒,清爽可口簡單料理,美味吃得到!
利用亨式蕃茄醬簡易快速的做出適合一家大小的菜餚喔!
這道菜簡單容易上手, 切開盛盤後又看起來賞心悅目,過年的餐桌上有這樣一道菜, 看起來好吃又高級。請一定要動手試試看。 更多美食跟生活記事在: https://www.instagram.co...
過年的餐桌上, 有螃蟹料理就覺得份外喜氣, 辣豆瓣醬的香氣加上番茄醬的酸甜非常對味, 我這裡選用的是萬里三點蟹, 但其實同樣的料理手法也可運用在不同的螃蟹上, 請一定要試試看。 更多美食跟生活...
過年的時候, 餐桌上少不了要來份魚。用番茄醬跟其他簡單的食材就能做出喜氣洋洋的菜餚, 滿足一家老小的胃。巴沙魚片也可以用其他白肉魚來做替換。 更多美食跟生活記事在: https://www...
醃過的豬肉實在很方便使用,而且保存較久!這次用鹹豬肉做蘿蔔糕,除了蘿蔔清甜,又多了鹹香微辣的胡椒花椒等醃料的味道,也很不錯唷!可以直接吃或煎來吃,煮湯也行哦!
喜歡芝麻小燒餅剛出爐瀰漫芝麻風味的香氣,那滿滿的甜芝麻帶著麵粉的香充滿整個廚房,這個配方添加了酵母粉,會讓麵體口感變得帶點嚼勁,加了奶油和芝麻的內餡,一出爐就是滿滿芝麻甜香氣,嘗來更有風味。適合...
年節上菜,除了大魚大肉之外,免不了要準備一些碎吃的小菜來搭配菜色,如此一來,不但能餐桌上的菜色更豐富,更能解魚肉量的膩,汆燙過的小魚乾炒來不但香酥,更因為調味得當,每一口咀嚼都能嘗到小魚乾的Q彈...
馬鈴薯素有「土豆」的稱呼,老人家常說「吃土豆吃到老~老~老~」當然,取其寓意,不過,使用西式的烹調方式所烘出來的土豆烘蛋,外皮焦脆、內餡可是柔軟多汁,不需要多加調味就能嘗到鮮甜好滋味,很適合幼子...