添福添壽好運旺【豆豆愛的料理】【萬家香】
豆豆
各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子，對我們人體的心血管、糖尿病、高血壓等慢性疾病，亦造成健康負擔，來道果香風味年菜，讓你吃了「添福添壽好運旺」。
食材：鳯梨、木耳、薑、醋【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、水、枸杞、糖
已參賽食譜
食譜類型：
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桂圓紅棗米糕🎶
凱茜媽咪の廚房充滿喜氣的桂圓米糕， 過年期間當作年菜點心； 讓大家貴氣十足又飽食。
食材：圓糯米、桂圓、紅砂糖、枸杞子、去籽紅棗、米酒 -
黑糖紅豆年糕🎶
凱茜媽咪の廚房春節應景食物， 年年高昇=年糕； 一定要準備的～ 媽咪喜愛黑糖+紅豆， 改變傳統，以這兩種食材； 做出來的年糕， 更添加美味。
食材：糯米粉、粘米粉、蜜紅豆、黑糖、滾水、蔬菜油 -
麻油杏鮑菇🎶
凱茜媽咪の廚房以麻油烹煮食材，滋補又養生。 改變傳統的麻油雞， 以杏鮑菇入菜⋯ 素食者，也享用麻油美食。
食材：杏鮑菇、薑片、紅棗、枸杞子、米酒、麻油、鹽 -
澎湃海鮮鍋
鳳小鈴年夜飯團聚不能少的火鍋，喜歡吃什麼就加什麼，滿足所有人的味蕾~
食材：高麗菜、梅花豬肉片、紅蘿蔔、玉米、白蘿蔔、干貝、蝦子、蛤蜊、蟹味棒、洋蔥、牛蕃茄、鴻喜菇、金針菇、香菇、滴雞精、水、鹽巴 -
豬骨白菜鍋
Claire尖寶媽幸福料理時光利用整顆大白菜熬出的湯頭真的好香好清甜，加上豬肋骨、玉米、白蘿蔔一起熬煮，最後再加入喜歡的火鍋料，年夜飯或是平常日，都能吃得澎湃、清爽又健康！
食材：薑片、蔥花、熬湯用豬肋骨、米酒、大白菜、小熱狗、鹽、玉米、金針菇、康寶鮮味炒手、白蘿蔔（大）、魚包蛋、水、蟹肉棒 -
法式彩蔬雞湯軟凍
kuna來試試這道清爽的法式蔬菜雞湯凍，不但簡單易做，做出來的成品美麗又健康呢!
食材：小番茄、彩椒黃色、清雞湯、彩椒橘色、吉利丁粉、花椰菜、冷水、小玉米、鴻喜菇、紅蘿蔔 -
蔬菜清粥【年菜】
人妻廚房日誌-Mandy過年剩於食材加上白米煮成清甜粥品，當成去油解膩的一餐，再好不過了！
食材：白米、小黃瓜、海鹽、紅蘿蔔丁、海苔香鬆、高麗菜 -
煎蔥蛋(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房蛋的香氣遇到蔥真是絕配ㄚ~~ 簡單的料理，家中長輩在節慶中請客一定會請家人煎蔥蛋代表每一個人身體健康事業或學業進步! 晚輩們也不知道由來從哪裡來，反正只要是祝福的話語大家都用力鼓掌，大聲喊讚~~
食材：雞蛋、蔥、食用鹽、蔬菜油 -
諸事如意福滿門【豆豆愛的料理】
豆豆象徵「諸事如意福滿門」的照燒，味道醇厚，色澤光亮，是知名的日本菜餚，甜中帶鹹的醬燒香氣，拌著香Q米飯，讓大人小孩「一口接一口，美味停不住」。
食材：三層肉【澎湖豬肉】、辣椒、青蔥、洋蔥、醬油【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、白芝麻、蒜頭、水 -
年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁
ching吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。
食材：豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油 -
膠原蛋白養生湯
ching傳說吃豬腳可以去霉運，用豬腳來熬煮的湯頭濃郁，香滑不油膩，搭配四神湯的中藥材來熬煮，更能讓喝湯變成最方便的營養聖品。
食材：豬前蹄、四神湯中藥材、鹽巴、芫荽、薑 -
肉燥芋香米糕
ching用美味的芋頭煮出香噴噴的肉燥芋香米糕很簡單，只要將材拌炒，送進電子鍋裡依煮飯行程烹調，一打開飯鍋，你會馬上愛上這營養又美味的肉燥芋香米糕飯。
食材：圓糯米、豬絞肉、芋頭、麻油、蒜頭、鹽巴、醬油 -
七福降臨添福壽【豆豆愛的料理】
豆豆年夜飯是過年時，一家人歡聚一堂的傳統佳餚。然而，日本料理中，常見養生聖品「牛蒡」，過年年節菜餚稱作「御節料理」。其中就有道「筑前煮」，是源自於日本南部九州福岡的鄉土料理，主要食材有7種，而我選了...
食材：牛蒡、紅蘿蔔、白芝麻、橄欖油【得意的一天】、醬油【萬家香】、水 -
鮑汁炒河配紅燒鮑魚
假日廚房~好煮易大年初七(人日)，做一個簡易名貴菜式，原只鮑魚奉上，祝大家生日快樂！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://cynthiakitchen.blogspot.hk
食材：炒河粉 -
香煎金蠔配柚子蜜汁
假日廚房~好煮易每逢過年，都會做一些金蠔菜式，金蠔口感煙韌，蠔味濃郁，今次用牛油香煎，配一個柚子蜜汁，柚子蜜的果香配上金蠔的鹹鮮，令到金蠔味道更有層次。 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持： http://...
食材：金蠔 -
年節小零嘴─酥烤杏仁果
ching過年最棒的小零嘴就是天然的堅果，市面上的堅果大多調味過多，吃多了對身體有害無益，自己烤一盤堅果來吃，不但可以自行調整堅果的調味，更能吃得健康無負擔。 剛烤好的堅果香氣明顯，放涼後酥脆可口，咀嚼馬...
食材：杏仁果、鹽、砂糖、水 -
十分鐘上菜─枸杞炒川七
彧語千千很簡單就能炒一盤美味的菜色，年菜就是要多吃蔬菜，才能讓腸道更健康。
食材：川七、枸杞、麻油、橄欖油、水、鹽巴、薑
