
香蒜百果雞湯
人妻的廚房百果又稱銀杏,熟食溫肺、益氣、定喘嗽止白濁(女性白帶),不建議生食,略有毒性 對於能增強記憶力的傳聞,是不正確的,被證實無效!
食材:百果、切塊雞腿、黑胡椒粒(完整)、塩、甘草、完整去皮大蒜、泡發的香菇
百果又稱銀杏,熟食溫肺、益氣、定喘嗽止白濁(女性白帶),不建議生食,略有毒性 對於能增強記憶力的傳聞,是不正確的,被證實無效!
食材:百果、切塊雞腿、黑胡椒粒(完整)、塩、甘草、完整去皮大蒜、泡發的香菇
這道配飯很好吃,什麼營養都有了,有肉、蛋、豆腐,剛剛好,小孩拌飯最好! 說是雞爪其實根本是沒有的,這道菜的意思是豆腐都被雞爪給捉爛...
食材:絞肉、太白粉水、胡椒、調味料、蛋、有機嫩豆腐、蔥花
臺南特有糕餅小吃,也是坐月子時的甜點,還真是奇特的吃法!
食材:椪餅、蛋、麻油
冬天才是白蘿蔔的季節,而紅蘿蔔則是在夏天盛產,兩者看是相同,但差很多喔! 當季的食物怎麼煮就是清甜好吃!
食材:白蘿蔔、排骨或雞骨、鹽
鹹香下飯喔
食材:任何可以煎的魚、薑絲、酒、糖、醬油、水
絞肉變化很多,加入食蔬又是另一種不同的口味
食材:絞肉、玉米粒、馬鈴薯切塊、蔥、大蒜、太白粉、雞粉、水
清爽不油膩,爽口好滋味喔!
食材:茭白筍/切絲、清雞胸肉片/切絲、紅蘿蔔、大蒜
立冬在11月7-8日之間,亞洲人大多習慣在這時補冬,也是進入冬天的開始!
食材:切塊雞腿、中藥材、美白菇、米血糕、鴻喜菇、金針菇、高麗菜、薑片、黑麻油、料理米酒
真的很有趣耶~一家四口吃到飽,花不到你500元喔!
食材:紅醬、中或高筋麵粉、溫水、發酵粉、鹽、食用油(如:橄欖油)
柚子醬為了保存大多較甜,加了柑果香的紅茶,風味變的回甘了~
食材:罐裝柚子醬、紅茶(柑果香)
炒的鹹香也很好下飯喔!喜歡辣的人可以加辣椒末。
食材:豬肉絲或雞肉絲、蔥切條狀、薑絲、黑豆鼓(濕)、香油、胡椒、太白粉、雞粉
紅醬真的很好用,說穿了蕃茄是主要精髓,不然怎麼叫紅醬呢!最好選當季的蕃茄才能煮出酸甜好味道!
食材:蕃茄、切碎洋蔥、糖、可果美蕃茄醬、黑胡椒調味料
杮餅以乾貨表面有白霜者為優選,煮湯就要用這個!杮餅對支氣管等方便都有不錯的幫助,秋冬這種易咳的人可以暖一下喔
食材:土雞腿、黃耆、枸杞、蔘片、杮餅(含霜)、鹽
醬燒的鹹加上芋頭的香~超下飯的~
食材:芋頭、味霖、糖、醬油、蔥末、酒
其實利用家中簡單的剩餘食材,粗食也能吃的飽,又能解決剩菜的問題
食材:肉絲(雞或豬都可)、美白菇、香菇、麵條、竹筍雞湯、紅蘿蔔片、薑、蒜、大蝦麵條醬
土豆不是指花生,是馬鈴薯,這道是北方川菜料理,微酸的口感非常好下飯喔!
食材:美白菇、馬鈴薯、蔥切絲、烏醋、鹽
宜蘭是蔥的故鄉,美味的蔥,味道就是不一樣
食材:中筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、全麥麵粉、溫水、蔥末、白芝麻、香油、胡椒粉、味全健康廚房黃金玄米油
黑木耳蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的,其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍,比豬、牛、羊肉高3-5倍,鐵質比肉類高10...
食材:有機黑木耳、水、黑棗、甘草、黑糖