
【清蒸紅魽】
人妻的廚房雖然紅魽一年四季都有,不過每到秋季天氣變寒冷,紅魽的魚脂也變得更豐厚,成了老饕口中最佳的秋季食用魚。
食材:紅魽、薑絲、大蒜、蔥絲、老梅醬、醬油、油、酒
雖然紅魽一年四季都有,不過每到秋季天氣變寒冷,紅魽的魚脂也變得更豐厚,成了老饕口中最佳的秋季食用魚。
食材:紅魽、薑絲、大蒜、蔥絲、老梅醬、醬油、油、酒
絲瓜的鮮甜,混著滑口的米苔目,嘩!再來一碗^^
食材:純米米苔目、蒜未、薑絲、香菇、紅蔥酥、塩、中等絲瓜、蛋
想想以前看媽媽殺魚總是覺得好可怕,現在換自己當媽了,就覺得~啊不就這樣而已,哈哈!(不專業的搞笑切法)
食材:很利的刀、魚
酥脆的杏仁餅,一片又一片^^
食材:中低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、發粉(麵包用)、有鹽奶油、蛋
每種餅乾都有著不同的香味及做法,這個巧克力餅乾外皮酥脆,內軟,有著奇特的口感!
食材:中或低筋麵粉、可可粉、發粉、小蘇打粉、雞蛋、含鹽奶油、鮮奶、黑巧克力或其它現有巧克力、糖粉
快速上菜-海帶芽湯
食材:海帶芽(乾)、蝦皮(乾)、蛋、蔥花、柴魚粉、香油、秋葵
清爽不油膩,除了讚,沒有什麼好說的了^_^ 水餃請參考:https://icook.tw/recipes/28863
食材:冷凍或現包水餃、健康廚房黃金玄米油、麵粉(低、中、高都可)、水
媽媽是客家人,這鹹香好味道,我一直很愛^^,每個人抄的方式都不一定相同,自己愛吃就好
食材:泡發的魷魚(切絲)、五花瘦肉(切絲)、芹菜、泡發的乾香菇(切絲)、豆干(切絲)、大蒜(拍扁就好)、胡椒粉、油膏或雞粉、酒、-
肉燥食譜延申https://icook.tw/recipes/28704
食材:麵條、肉燥、青菜
有媽媽的味道,媽媽做給我帶回家的好味道^^
食材:絞肉、魚漿、胡椒、酒、塩、泡發炒過的香菇末、炒過的蝦皮、糖、蒜末、薑末、苦瓜、太白粉、雞腿
知道怎麼樣煮出好吃的飯嗎?答案是加油,不管什麼油(玄米油、香油、麻油、橄欖油......只要是好油),煮出來的飯會粒粒分明,而且很...
食材:米、水、黃金玄米油
水餃是中國北方的傳統食物,因為像元寶,也代表著吉祥食物(過年),簡單來說就是麵皮包東西,內容就照個人喜好來添加了; 高麗菜水餃也可...
食材:高麗菜、細豬絞肉、蔥、洋蔥末(小)、薑末、去殼新鮮蝦仁、水餃皮(大)、麵粉、雞粉、香油、素蠔油
天涼了就想補,好懷念那個中藥味:)
食材:十全中藥、帶骨肋排、高麗菜或白菜、板豆腐、香菇、青菜、豬血、酒
無肉令人瘦嗎?你家的餐桌上沒有肉就會吃不下去嗎? 快,教你一招馬上有肉上桌。
食材:細絞肉、糖、黑糊椒調味料、醬油、切塊馬鈴薯、薑絲、水、切碎的洋蔥
肯德基美味的比司吉,好想一次吃很多個,但是.....自己要吃的東西,美味可口比較重要!蓬鬆不起來嗎?一定有其它方法的!
食材:低(中)筋麵粉、冷藏有塩奶油(不用退軟)、小蘇打、無甜優格或優酪乳、糖粉、發酵粉
芹菜葉你都丟棄不用嗎?其實香味特別,拿來煎蛋也不錯喔!
食材:芹菜葉、蛋、麵粉、雞粉、紅蘿蔔絲
竹筍不受季節性限制,能周年供應,纖維很高喔!
食材:雞骨、竹筍、塩、水
家中巧克力多到吃不完了,來改一下吧^^
食材:松露造型巧克力、杏仁粉、綜合堅果、什錦果麥