
泰式椒麻雞佐泡麵『記憶中的味味麵』
球ㄦ。玩食物泡麵是台灣人一輩子共同的回憶,不管單吃或搭配上青菜或是做成料理,都是一大美味。記得之前工作加班回家或是以前看書準備考試,肚子餓了想...
食材:味味麵紅燒牛肉湯麵、去骨雞腿、米酒、高麗菜、香油、花椒粒、醬油、香油、白胡椒粉、醬油、太白粉、糖、白醋、蒜末、辣椒、水
泡麵是台灣人一輩子共同的回憶,不管單吃或搭配上青菜或是做成料理,都是一大美味。記得之前工作加班回家或是以前看書準備考試,肚子餓了想...
食材:味味麵紅燒牛肉湯麵、去骨雞腿、米酒、高麗菜、香油、花椒粒、醬油、香油、白胡椒粉、醬油、太白粉、糖、白醋、蒜末、辣椒、水
簡單又古早味的蛋餅,餅皮吃起來QQ的~很像河粉的感覺~好吃
食材:中筋麵粉、地瓜粉、蔥花、蛋
原來重乳酪蛋糕一點也不難~ 加上柚子醬~香味好棒~好吃又美味~~
食材:消化餅乾、無鹽奶油、雞蛋、奶油乳酪、砂糖、柚子醬
用棉花糖做牛軋糖~簡單又不黏牙~ 搭上玉米片~脆脆口感好好吃~
食材:棉花糖(約35顆)、無鹽奶油、奶粉、白巧克力一片、玉米片
最吃得出馬鈴薯原味的炸薯條,不加任何粉類,就好好吃耶!
食材:馬鈴薯
夜市一定有的豬血糕在家也可以自己來~ 可惜就是少了香菜一味啊~
食材:豬血糕、花生粉、醬油
食材:魚、鹽巴、糖、薑片、烏醋、蔥段、番茄醬、米酒、水or米酒
食材:冷凍起酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、細砂、全蛋、香草精
利用檸檬磅蛋糕,加上翻糖和手指餅乾裝飾,我們的周年紀念蛋糕就這樣出爐囉!!!! >///
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、砂糖、糖粉、白棉花糖(約七顆)、蛋、糖粉、手指餅乾、泡打粉、可可粉(調色)、緞帶、檸檬汁
冬天就是要吃麻油雞,這次不加麵線,改成飯,整鍋起來像頓飯一樣香噴噴,超好吃!
食材:雞腿肉塊、薑片、麻油、米酒、鹽、香菇、干貝、高麗菜、白米
炸完豆腐拿來做三杯~好香好下飯
食材:豆腐、米酒、醬油、醬油膏、糖、麻油、水、薑片
現在好夯的婚禮小物也可以自己動手做!!!! 我用檸檬棒蛋糕來做棒棒糖蛋糕的基底~ 剩下的麵糊還可以來直接烤成小的磅蛋糕~ 又香又好...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁、砂糖、糖粉、巧克力、蛋、各式裝飾糖果、泡打粉、檸檬汁
清冰箱時間又到了!!! 來把馬鈴薯做些變化,和五花肉燉在一起~好下飯好好吃!! 也好適合帶便當啊!
食材:豬五花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、蒜、酒、薑、冰糖、蔥
拖了好久才做的綠豆椪~因為家裡沒絞肉,所以用了葡萄乾代替,沒想到也不錯吃耶!!
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、無鹽奶油、綠豆仁、水、細砂、無鹽奶油
中秋月餅 PART 2,紅豆沙泥自己做過就知道...好累阿,但為了自己的健康,還是值得啦!
食材:豆漿過濾布袋、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、無鹽奶油、紅豆、水、無鹽奶油、橄欖油、貳號砂糖、水、鹹蛋黃、黑芝麻
中秋節來了~就來應景一下吧! 因為沒買道芋頭粉,所以烤出來的顏色白白的~但味道還不錯耶,第一次做就成功!YA!
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、無鹽奶油、鹹蛋黃、冷水、芋頭、砂糖、奶粉、無鹽奶油
好久沒吃粉蒸肉,看著冰箱裡的五花肉,第一個想到的就是要來做,簡單好吃又有濃濃的媽媽的味道~!
食材:五花肉、五香蒸肉粉、醬油、雞粉、砂糖、米酒、麻油、白胡椒
簡單又好吃又好香的麻油麵線,秋天來臨吃得好舒服!!!!
食材:麵線、薑片、麻油、米酒、醬油、鹽、水、油蔥酥、蛋、高麗菜