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番茄冷湯【自然好油 X 茶籽堂】

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炎炎夏日，廚房不僅熱，家人也容易沒胃口。 番茄含有豐富的維生素、營養豐富、清熱解毒，中醫認為番茄還能平肝去火，是趕走夏日惱人肝火的...

食材：牛番茄(中大型)、鹽、茶籽堂苦茶油、黑胡椒粉

玻璃罐裝沙拉美味與保鮮的秘密

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最近非常火紅的[玻璃罐常備菜]起源於歐美，因大受歡迎而蔚為風潮 夾著這股旋風流行到日本~現在在台灣也普遍受到喜愛 但是玻璃罐料理到...

食材：美奶滋沙拉醬、砂糖、罐裝玉米、高麗菜(切粗末)、紅蘿蔔(切粗末)、240ml玻璃罐

元宵湯圓~可愛又好吃的琉璃湯圓

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依據習俗吃了象徵甜蜜蜜又團圓福氣的元宵才算完整過了年。 「湯圓」和「元宵」外型、內餡都差不多，一個是用「滾」、一個是用「包」，作法...

食材：紅豆泥、奶油、粿母、糯米粉、水、可可粉、莓果粉、抹茶粉、糯米粉、水

棉花蛋糕

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最近網路社團超火紅棉花蛋糕 "糕"如其名~~棉花--口感真的非常細緻啊 成品外觀還有成長空間，不過~完全不影響美味^^ 無敵細緻~...

食材：沙拉油、低筋麵粉、鮮奶、全蛋、蛋黃、蛋白、鹽、細砂糖、天然香草精

芝麻香蔥佛卡夏

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佛卡夏Focaccia是義大利的家常鹹麵包 可以用披薩麵糰來製作 製作簡單、食材可看冰箱有甚麼加甚麼！ 變化非常多，是義大利家庭必...

食材：蔥、小番茄、芝麻、海鹽、高筋麵粉、糖、鹽、乾酵母、橄欖油、水

神奇魔法三層蛋糕♥光泉鮮乳

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魔法般的神奇蛋糕，同樣的蛋糕體烤出來卻會自動形成三層不同口感，風靡歐洲。 原理就是利用麵粉、蛋在大量鮮奶比例的液體中，不同比重而...

食材：蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香草粉、蛋白、鹽、光泉鮮乳

[親子便當]2015花開富貴迎羊年

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2015是「乙未」年。 天干的「乙」屬木，所以2015可稱為「木羊」年或「綠羊」年。 羊喜歡吃草以羅馬花椰菜做成青青草原讓羊一年...

食材：白飯、滷蛋、滷豆干、葡萄乾、番茄醬、炒羅馬花椰菜、甜不辣炒玉米筍、聖女小番茄、紅蘿蔔小花

焗烤白醬花椰菜♥光泉鮮乳

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冬天是花椰菜盛產期，炒、烤或煮湯都各有美味， 今天用光泉鮮乳做成大家都喜歡的白醬、加乳酪絲焗烤，簡單、美味，更是老少咸宜^^ 冬...

食材：白花椰菜、鹽、光泉鮮乳、奶油、低筋麵粉、黑胡椒粉、月桂葉、乳酪絲

乳酪米餅

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利用平時的剩飯做成孩子都愛的乳酪米餅，有點餓又不到用餐時間當孩子的點心，健康、營養，媽媽最安心^^

食材：白飯、乳酪絲、鹽、辣椒粉、洋香菜粉、麵粉、全蛋

杏仁小圓餅

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餅乾容易製作和包裝，成功率也高， 每當想做點心送人時，我第一個會想到"它"， 尤其自己製作的餅乾沒有一堆奇怪添加物，並且可以少加點...

食材：有鹽奶油、糖粉、低粉、杏仁粉、無鋁泡打粉、全蛋液、杏仁

蘿蔔泥藝術--橄欖油沾醬

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蘿蔔泥藝術《大根おろしアート》是東京都世田谷區一位上班族為朋友慶生，在火鍋中做了一隻熊讓朋友驚喜，照片分享後引發轟動~~ [冬吃...

食材：Pina橄欖油、辣椒(剪小段)、青蔥(剪小段)、薑泥、白蘿蔔、香油(可選)

讓不鏽鋼鍋變不沾鍋~簡易養鍋法

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巧婦難為無米之炊 好的廚藝先要有好的鍋具 不鏽鋼鍋安全無毒，保養得宜可保用十年如新。 但會沾怎麼辦呢 只要使用前養鍋、舊鍋每半個月...

食材：白醋、食用油

果醬甜甜圈馬芬♥光泉鮮乳

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天氣一冷就想吃甜甜圈:P 以甜甜圈麵糰的概念做成馬芬， 不需要油炸也能吃的超滿足^O^ 光泉鮮乳100%無添加！ 每天2杯鮮乳，就...

食材：細砂糖、奶油(融化)、肉桂粉、酵母、溫水、中筋麵粉、蛋、細砂糖、鹽、光泉鮮乳、檸檬皮、無鹽奶油(融化)、果醬

驚喜口感~布朗尼餅乾

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外層酥脆、裡層保有蓬鬆濕潤，好吃的布朗尼餅乾令人驚喜的口感^^ 好吃到讓人不知不覺一片接一片~~

食材：奶油、細砂糖、全蛋液 25克、低筋麵粉、無糖可可粉、核桃、奶油(有無鹽可)、細砂糖、全蛋液、低筋麵粉

三個食材做起司蛋糕

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想要做美味起司蛋糕卻怕很難? 擔心不成功? 在美國非常受歡迎的食譜 簡易、美味、不敗 喜愛起司蛋糕的朋友千萬不要錯過^^

食材：奶油奶酪、巧克力(黑、白皆可)、蛋

電鍋做整顆番茄義大利麵

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源自日本的整顆番茄飯(トマト丸ごとご飯)，最近在台灣非常夯。 日本電子鍋改本土電鍋一樣好用^^ 電鍋煮義大利麵幾年前就看有人煮過，...

食材：義大利蝴蝶麵、拿坡里義大利麵醬、番茄、蘑菇、紅蘿蔔、九層塔、黑胡椒粉、起司粉、鹽(依口味酌量)、奶油(有無鹽皆可)、小番茄、洋香菜葉、冷水

義式免烤巧克力布丁✿鷹牌煉奶

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在歐洲用生粉(玉米粉)做布丁非常普遍，蛋糕天王Buddy就說他奶奶常做給他們吃，是義大利傳統又美味的布丁^^ 不到十分鐘"喇喇ㄟ"...

食材：鷹牌煉奶、玉米粉、無糖可可粉、鮮奶、奶油(有無鹽皆可)、優質巧克力

快速做焦糖南瓜布丁

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所有布丁材料放一起用攪拌器打勻、過篩； 幾秒鐘就完成了~超級簡單快速^^ 南瓜含豐富的維生素E，是最主要的抗氧化劑之一， 讓女性能...

食材：細砂糖、鮮奶、全蛋、肉桂粉、南瓜(去皮蒸熟)、白砂糖、冷水、熱開水