不藏私家常滷味
Piki 廚房孩子喜歡吃滷的雞冠，QQ軟軟的，自己在家做一大鍋滷味，製作過程清洗更仔細乾淨衛生，食入口也更放心。 再放一些喜歡的食材進去滷，豆...
食材：雞冠、鴨胗、醬油露、豆干、米酒、海帶、滷包、蔥、清水、薑片、鹽巴、雞粉、胡椒粉、冰糖
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椒鹽排骨
Piki 廚房經典下酒菜，三五好友相約見面，弄盤椒鹽排骨，酥脆外皮、椒鹽表皮、蒜香撲鼻，吃完還要再舔一下手指頭才過癮！ 影音視頻：https:...
食材：豬小排骨、蒜末、薑末、胡椒鹽、蒜末、蔥、米酒、雞粉、雞蛋、酥脆粉、白胡椒粉、醬油膏、鹽巴
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蘋果西打豬腳
Piki 廚房媽媽說生日的時候一定要吃豬腳麵線，才能讓好運滾滾來，來年順風順水，用蘋果西打來燉的豬腳特別軟嫩，入口即化，滿滿的膠質，簡直太滿足了。
食材：豬腳、蘋果西打、醬油膏、麵線、胡椒粉、蔥、八角、薑片、米酒（焯水）、米酒（滷的時候）、冰糖（可省略）、鹽巴、雞粉
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韭菜鮮蝦蛋
Piki 廚房韭菜補腎、高纖維質助排便，不過還是有人覺得韭菜的味道太重無法接受，試試和鮮蝦ㄧ起炒，再加2顆蛋，讓口感層次更提升，這道簡單的料理只...
食材：韭菜、蛋、鹽巴、鮮蝦、雞粉、米酒、蒜末
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桶筍爌肉
Piki 廚房夏天是吃筍的季節，市場上有腌過的桶筍，一年四季都買的到，桶筍爌肉的香味和筍絲爌肉有點像，只是桶筍的口感更脆，和五花肉一起滷，口味不...
食材：豬五花肉、桶筍、醬油露、海帶結、米酒、蔥、胡椒粉、薑片、雞粉、鹽巴、清水、白砂糖、八角
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山藥排骨湯-潤肺止咳 秋天必喝聖品
Piki 廚房山藥補氣、護胃、防癌抗老，但是不宜久煮，以免營養流失，這是道非常營養的湯品，秋天必喝聖品。 湯頭清甜，養生益氣、健胃整脾，媽媽可...
食材：山藥、排骨、薑片、紅棗、香菜、玉米、胡椒粉、鹽巴、水、米酒
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紅豆粉粿
Piki 廚房鄉下地方特有的古早味，小時候懷念的滋味，現在很多人都不做了，改由工廠大量生產銷售到各大超市，但是口感就是不一樣，試了幾次終於找出這...
食材：木薯粉、太白粉、水、糖、食用色素粉
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破布子燒苦瓜
Piki 廚房破布子除了蒸魚、炒水蓮之外，跟苦瓜搭配也是一絕，清甜爽口的滋味，這是一道適合夏天吃的料理，爽口不膩、清涼退火。 影音視頻：htt...
食材：蘋果苦瓜、破布子、醬油膏、薑絲、糖、蔥、米酒、水、白胡椒粉
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狠爆蝦炒飯
Piki 廚房靈魂蝦油不可少，白飯都變好吃啦！挑食的小孩不會再抗拒，煮婦們快煮起來！ 影音視頻 https://youtu.be/gr-mx...
食材：草蝦（蛤蠣塭池的口感佳）、蝦仁、黃甜椒、蛋、蔥、白砂糖、醬油膏、雞粉、鹽巴
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酸菜鴨肉湯
Piki 廚房超簡單酸菜鴨肉湯，只需要準備「鴨肉、酸菜、薑」，輕鬆上手的好湯。
食材：紅面番鴨、酸菜、老薑
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黑胡椒豬柳
Piki 廚房香辣過癮，淋上白飯可以大吃2碗。15分鐘快速上菜，上班族媽媽必收的口袋料理清單！ 影音視頻 https://youtu.be/W...
食材：梅花豬肉、洋蔥、蒜末、薑末、米酒、醃肉醬油膏、調味醬油膏、太白粉、冷水、鹽、雞粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、白砂糖
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紅酒燉牛腱
Piki 廚房牛腱軟嫩入味，魯蛋色澤好看，食慾大加分，牛腱切片可以是牛肉麵，也能包蔥油餅變成牛肉捲餅！
食材：牛腱、老薑、牛番茄、月桂葉、蔥、紅酒、米酒、白胡椒粉、醬油膏、魯包
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十三香鮮蝦粉絲煲
Piki 廚房粉絲滿滿的鮮蝦海味，蒜香濃郁、十三香的提味恰到好處，加分效果十足。粉絲拌飯超對味，小孩可以嗑掉2碗白飯！
食材：冬粉、蒜末、蒜末、薑片、薑末（絲）、薑末、醬油膏、蔥段、醬汁、鮮蝦、胡椒粉、白酒、十三香、水、黑胡椒粒
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免油炸橙汁蜜排骨
Piki 廚房甜甜的蜜汁排骨，免油炸作法，健康低負擔
食材：豬小排、橙汁、冰糖、蜂蜜、醬油、白芝麻
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超簡易快速香菇雞煲飯
Piki 廚房香菇一定要選用乾香菇，香氣四溢，搭配鮮嫩去骨雞腿肉、小孩喜歡的玉米，鴻喜菇，電鍋烹煮即可，營養均衡，保證不挑食。
食材：乾香菇、白米、醬油、薑絲、蒜泥、玉米、薑泥、鴻喜菇、白胡椒粉、去骨雞腿肉、米酒
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改良版-醬燒排骨
Piki 廚房食材：豬肋骨、蔥、薑、蒜頭、酒、檸檬、糖、醬油膏、醬油
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紅酒燉牛腩-鑄鐵鍋版
Piki 廚房食材：牛腩、牛筋、紅酒、紅蘿蔔、熱開水、洋蔥、鹽、芹菜葉含梗、白胡椒粉、蒜頭含皮、黑胡椒粒、蔥、市售牛肉滷包、薑片
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無油料理（電子鍋）-香燉雞腿
Piki 廚房無油燉雞，色香味俱全，燉好的醬汁淋上白飯，讓人多吃1碗飯。只需事先醃好，放入電子鍋，按鍵ㄧ按就好了。
食材：雞腿、雞翅、醃料
