
Mimi♥酒蒸海鮮鍋【摩堤料理】
咪咪愛料理嫌烤雞及烤肉排大餐太花時間?只要15分鐘,海鮮的美味及酒蒸的香氣讓人難以抗拒,聖誕夜就用這一鍋華麗的海鮮征服家人的心! *想更了解...
食材:螃蟹、淡菜(孔雀蛤)、白酒、大文蛤、橄欖油、小卷、檸檬汁、檸檬、蒜末、薄荷、珊瑚鹽、巴西里、義式綜合香草
嫌烤雞及烤肉排大餐太花時間?只要15分鐘,海鮮的美味及酒蒸的香氣讓人難以抗拒,聖誕夜就用這一鍋華麗的海鮮征服家人的心! *想更了解...
食材:螃蟹、淡菜(孔雀蛤)、白酒、大文蛤、橄欖油、小卷、檸檬汁、檸檬、蒜末、薄荷、珊瑚鹽、巴西里、義式綜合香草
美顏養生的浪漫小湯圓,有微酸的洛神花與甜美的蜂蜜,這就是冬至的美麗小秘密,也是一個人的小確幸。 咪咪愛料理歡迎你加入! FB社團...
食材:蛋糕粉、糖粉、洛神花茶包、水、橄欖油、蜂蜜
自製披薩的口感就是比較好,還可以自行選用喜歡的食材,摘下自家陽台盛產的九層塔,給家人嚐一嚐香烤魷魚風味的不一樣披薩! 咪咪愛料理...
食材:魷魚一夜干、九層塔、高筋麵粉、中筋麵粉、淬釀醬油露、速發酵母、美乃滋、砂糖、鹽、橄欖油、冷水
你今天想吃什麼蛋?炒蛋?烘蛋?滷蛋?茶葉蛋?荷包蛋?水波蛋?我家小朋友最愛的是沒牙都能吃下去的法式炒蛋,香噴噴的快速上桌! 咪咪愛...
食材:橄欖油、櫻花蝦、雞蛋、珊瑚鹽、薄荷葉
新鮮的海產就要用最快速的方式料理,來自紐西蘭的活淡菜,在蓄熱強的鑄鐵鍋中,只要三分鐘就完成的料理,鮮美完全保存! 咪咪愛料理歡迎你...
食材:淡菜、白酒、橄欖油、鹽麴、蒜末、九層塔
疲勞焦慮的身心最需要這一道補湯,養心安神、補血益氣,微苦甘的人蔘加入桂圓及紅棗的甘甜,是一碗溫潤口感的好湯,適合病初癒的恢復,對女...
食材:排骨、高麗蔘片、紅棗、桂圓肉、水
曾經是身在遠地的遊子,故鄉的味道就是能夠讓人吃下一大碗飯的紅燒醬香,用醬油的鹹香與蜂蜜的甜蜜,在鍋中融合成為百吃不膩的家鄉味! 這...
食材:豬五花肉、香菜、淬釀醬油露、水、蜂蜜、蔭油、紅葡萄酒、蒜末
利用鑄鐵鍋優異的蓄熱導熱及保溫的效果,用比一般鍋少一半的時間,煮出更入味軟嫩的東坡肉。 *想更了解MULTEE嗎?快上官網一探究...
食材:三層肉、橄欖油、酒、老薑、高湯、蔥、水、砂糖、醬油、小棠白菜
烤過的莎莎醬香氣更迷人,也將蕃茄的營養帶出來,用烤莎莎醬蒸雞腿,或是其他的肉類料理,都很對味,用電鍋蒸熟還保留了雞肉的水嫩,別有一...
食材:雞、香菜、蕃茄、洋蔥、檸檬汁、大蒜連皮、砂糖、紅辣椒、鹽、黑胡椒
好吃的漢堡最重要的靈魂角色就是漢堡肉,加了豐富香草的豬絞肉,咬下後滿口香甜的肉汁,加上自己做的新鮮麵包,每一口都有家的味道。 咪...
食材:豬絞肉、洋蔥、義式綜合香草、牛蕃茄、匈牙利甜椒粉、美乃滋、櫛瓜、海鹽、蕃茄醬、美生菜、黑胡椒、圓麵包
利用蔬菜加入清新的口感,再加入啤酒平衡豬腳的油膩,滷出來的Q彈就是讓人想再來一口,醬汁淋在飯上也是一絕。 咪咪愛料理歡迎你! ...
食材:豬腳(前腳)、洋蔥、啤酒、牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、鹽、大蒜、黑糖、黑胡椒
知名的美國啤酒雞變成台式口味更對胃!利用啤酒產生的蒸氣將雞身蒸熟,口感比一般烤雞還軟嫩,鐵鍋加蓋的爐火加熱,不只是烤雞,還帶著燻雞...
食材:全雞(去頭去爪)、啤酒(374ml易開罐)、五香粉、黑胡椒、黑糖、紅辣椒粉、鹽、橄欖油
要讓豬肝吃起來嫩中帶脆,有幾個簡單的步驟,偶爾來一碗豬肝湯解饞,好吃的豬肝一點也不難! 咪咪愛料理歡迎你! FB社團: ht...
食材:豬肝、薑絲、肉骨茶湯(請看小撇步)、米粉
到新加坡旅遊帶回了在當地吃得很滿意的松發肉骨茶香料,在家複製暖身的美味,也回憶起當日暖心的感覺。 咪咪愛料理歡迎你! FB社團...
食材:豬小排、蒜粒、水、醬油膏、醬油、松發潮州肉骨茶香料
用電鍋也能夠輕鬆做出螃蟹料理,加入中藥美味又補身!廚房新手也能迅速端出的豪華菜色! 咪咪愛料理歡迎你! FB社團: http...
食材:紅蟳(沙母)、精釀米酒、老薑、黃耆、紅棗、枸杞
將家中磨損的不沾鍋換成安全的奈米陶瓷鍋,讓鍋身完好的舊鍋變身全新好用的新鍋,環保又經濟! 豬排飯是常見的便當菜色,用煎取代炸,少油...
食材:豬里脊肉(1公份厚)、地瓜粉、醬油、橄欖油、酒、蒜末、黑胡椒
不是炒米粉,是用電鍋蒸米粉,不一樣的作法有另一種特殊的香氣,不妨試試看! 咪咪愛料理歡迎你! FB社團: https://w...
食材:新竹米粉(純米)、紅蔥頭、蒜末、南瓜絲、橄欖油、水、鹽、蔥花
一罐內容豐富的醬料讓料理更簡單,只要三樣食材就組成美好滋味,讓新手也能輕鬆上菜,無敵簡單的菜色! 咪咪愛料理歡迎你! FB社團...
食材:帶骨雞腿排、富士蘋果、牛頭牌咖哩炒醬