不同風味的《巧克力韓國麵包》
瑪莉的料理世界白天做的《原味韓國麵包》已經剩下一顆了 所以趁孩子都入睡的夜晚 加緊做了另一種口味的韓國麵包 看得出來這一回我裡面加了什麼配料嗎？...
食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、雞蛋、彩色巧克力米、水
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皮脆心Q，迷人的《韓國麵包》
瑪莉的料理世界大半年前的某一回 在逛大賣場的時候隨手拿起一小塊《韓國麵包》來試吃 從此，這個麵包就在我心裡一直存在著 找了許久，沒有人知道除了使...
食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、黑白芝麻、無鹽奶油、雞蛋、醬油、鮮奶、細砂糖
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彩米飯糰：耶誕小精靈
瑪莉的料理世界今年耶誕節那天的晚餐桌上 照例沒有出現所謂的耶誕烤雞 不過，卻多了一位《耶誕小精靈》來與我們作伴 媽媽用才收到的彩色米為兄弟倆做了...
食材：彩色米-紅色、彩色米-黃色、彩色米-綠色、彩色米-原色
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瑪莉廚房：極鮮美虱目魚胗雙吃雙享受
瑪莉的料理世界相信大家都吃過，或者也會看過『雞胗』 『虱目魚胗』這東西卻是我頭一次看到的食材 因為它的『特別』，吸引了我嘗試的想望
食材：《新疆孜然燒烤魚胗》、虱目魚胗、蒜瓣、素蠔油、米酒、糖、孜然粉、檸檬椒鹽、熟芝麻、竹籤、《肉桂醬燒魚胗》、玉米筍、鮮香菇、蔥、薑、蒜、肉桂粉、白芝麻、九層塔
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瑪莉廚房：紅燒生豆干
瑪莉的料理世界豆干、豆腐，就連臭豆腐 都是我很愛吃的食物 舉凡煎、煮、炒、炸外加滷、燉、烤 無論怎樣的方式料理，我都愛 偏偏，小朋友們不敢吃辣...
食材：生豆干、蔥、薑、蒜、素蠔油、糖、熟白芝麻
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耶誕法式軟包
瑪莉的料理世界就是硬要跟《耶誕節》扯上關係 今天早餐為親愛的家人準備了《法式軟包》 在麵包表面篩上可愛的耶誕圖案 歡樂的耶誕氣氛瞬間降臨 孩子...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、雞蛋、水、細砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油(後放)、內餡、海苔肉鬆、自製地瓜泥+巧克力
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瑪莉廚房：何首烏藥燉排骨
瑪莉的料理世界好些天看不到太陽公公露臉 氣溫更是又開始要命的往下滑 今晚，就來為家人燉一鍋 行氣補血的《何首烏藥燉排骨》暖暖身 好香，好好喝耶~
食材：排骨、藥材包、米酒、鹽、水
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瞎玩出來的《歡樂捲捲餅乾麵包》
瑪莉的料理世界原本只想做個簡簡單單的《一口麵包》 結果在整型的時候突然福至心靈 一時手癢，又讓自己 不小心《玩》到了夜半時分~ =..= 不過...
食材：高筋麵粉、酵母粉、細砂糖、雞蛋、鹽、鮮奶、鮮奶油、煉乳
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穿了花衣裳的《黑眼豆豆》(中種法)
瑪莉的料理世界昨天下午頂著冷風呼嘯的牽著弟弟走回家 想起冷凍庫中那袋《苦甜鈕釦巧克力》 我跟孩子宣佈，明天早餐來吃《黑眼豆豆》 起初倆兄弟不知所...
食材：《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、《主麵糰》、中種麵糰、高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鹽、可可粉、無鹽奶油(後放)、內餡、苦甜鈕釦巧克力
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散落一地的《星星蛋塔》
瑪莉的料理世界先前在FB的社團裡買了這個《星星模》 原先的想法是想做些星星派 上星期五，參考了 Carol 老師的食譜 動手試做了幾個《星星蛋塔...
食材：《塔皮》材料、低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、香草粉、全蛋液、鹽、起士粉、《餡料》材料、雞蛋、鮮奶、細砂糖
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瑪莉的《魔法黃金蛋》
瑪莉的料理世界聽說有一種水煮蛋 不用擔心會被蛋黃噎到，口感非常的Q彈 全身穿著金黃的外衣 所以美得其名稱為《黃金蛋》 《黃金蛋》的蛋白與蛋黃是...
食材：雞蛋、毛襪
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瑪莉廚房：鳳梨炒木耳
瑪莉的料理世界又是一道來自《家》的傳承 簡單的一道料理 不只是是溫飽了胃 更能讓人覺得暖心 這是對於原生家庭的記憶與懷念 這道《鳳梨炒木耳》...
食材：鳳梨、木耳(大朵)、薑、素蠔油、味醂、糖、芝麻
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給最愛的媽咪：提拉米蘇‧帶我走
瑪莉的料理世界娘家姐妹們早在半個多月前就已決定 提前在週六假日這天為這週生日的媽媽慶生 於是，自告奮勇包下蛋糕重任的我 也早早在好多天前就開始苦...
食材：A-蛋黃醬、蛋黃、細砂糖、鮮奶、吉利丁、B-馬斯卡朋、馬斯卡朋乳酪(回溫)、C-打發鮮奶油、動物性鮮奶油、細砂糖
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韓國雞蛋糕變體版：超好吃的《蔬菜鹹蛋糕》
瑪莉的料理世界還記得兩天前才試過的《蘋果乳酪雞蛋糕》嗎？ 昨晚孩子們又吵著想吃包著整顆蛋的雞蛋糕 因此，今天早上為家人準備了 這款《蔬菜鹹蛋糕...
食材：低筋麵粉、細砂糖、鹽、無鋁泡打粉、雞蛋、煉乳、水、無鹽奶油、內餡、雞蛋、蒜炒花椰菜、乳酪絲、義大利香料
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養生潤肺的《柿餅燉雞湯》
瑪莉的料理世界是要先暖心還是暖胃！？ 天氣漸漸冷了，即使看到暖烘烘的陽光露臉 走到大街上其實還是覺得一股躲不開的寒意啊 於是，身邊開始出現頻繁...
食材：雞肉、柿餅、紅棗、枸杞、鹽、水
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讓人心情雀躍的《繽紛軟糕》
瑪莉的料理世界這款《軟糕》是好友傳給我看 可愛的友人問我：Marie Li 你要來施魔法嗎?? 原本想要打包等有空點再來嘗試的 今天下午突然得了...
食材：糕皮、糯米粉、低筋麵粉、木薯粉(又稱地瓜粉)、細砂糖、水、沙拉油、熟粉、糯米粉、內餡、抹茶粉、紅薯粉、地瓜泥、巧克力醬
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蘋果乳酪雞蛋糕
瑪莉的料理世界在網路上看到有許多人討論著 最近在夜市裡出現一種很夯的小點心 它是來自於《韓國的雞蛋糕》 《韓國的雞蛋糕》跟咱們 台灣道地的雞蛋...
食材：低筋麵粉、細砂糖、鹽、泡打粉、雞蛋、煉乳、新鮮柳橙汁、無鹽奶油、內餡用料、雞蛋、乳酪絲、玉米粒、蘋果、義大利香料
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瑪莉廚房：香酥麵腸
瑪莉的料理世界介紹一道簡單、好吃又下飯 素食者也可食用的料理 《香酥麵腸》也是一道來自《傳承家的味道》 這是娘家媽媽料理的佳餚中 同樣讓我無法...
食材：麵腸、薑、沙拉油、味醂、素蠔油、糖
