
勁辣炸雞by戀戀家
戀戀家金黃的外皮有些紅色辣椒粉痕跡,咬開後那炸的恰到好處的肉質還會有雞汁緩緩順著肌肉的紋理流下,真是令人無法抗拒呀 歡迎到戀戀家尋找其...
食材:二雞翅、小雞腿、紅辣椒粉、低筋麵粉、木薯粉、鹽、紅辣椒粉、香蒜粉、白胡椒粉、醬油、米酒、蛋白、太白粉
金黃的外皮有些紅色辣椒粉痕跡,咬開後那炸的恰到好處的肉質還會有雞汁緩緩順著肌肉的紋理流下,真是令人無法抗拒呀 歡迎到戀戀家尋找其...
食材:二雞翅、小雞腿、紅辣椒粉、低筋麵粉、木薯粉、鹽、紅辣椒粉、香蒜粉、白胡椒粉、醬油、米酒、蛋白、太白粉
現在是茼蒿的季節,茼蒿又別名打某菜,原因是茼蒿的水份很多,一下鍋就縮水不少。茼蒿有種特別的香氣,如果想保留茼蒿那份特別的香氣,用水...
食材:茼 蒿、櫻花蝦、白芝麻、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、烏 醋、糖、麻油、蒜泥、薑泥
當季盛產茼蒿,茼蒿有種特別的清香氣味,配上一些味道較重的乾貨一起下鍋,總是可以平衡乾貨的腥味,更可以達到提香的功能。滿滿湯料是客家...
食材:茼蒿、湯圓、肉絲、蝦米、乾香菇、紅蔥頭、胡椒粉、適量、淬釀日式和風醬油露_干貝風味、高湯(開水)、油蔥酥
休閒時總是要吃點零食才算好好舒壓,在這不經意的時刻最容易對高熱量失去戒心。其實天然蔬菜烤過後的香氣更為濃厚,加上一些海苔芥末風味香...
食材:地瓜、馬鈴薯、牛蒡、沙拉油、海苔芥末風味調味料
在魚身上淋上酸酸甜甜的醬汁和五顏六色的蔬菜,就成了輕糖醋變化版。 過年冰箱裡常會剩一些令人苦腦的小小量的蔬菜,用來詮釋這道菜正好,...
食材:鯧魚、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、黃甜椒、紅辣椒絲(去籽)、木耳絲、香菇絲、香菜葉、蒜末、烏醋、米醋、醬油、米酒、糖、番茄醬、水、太白粉水、米酒、白胡椒粉
維多利亞蛋糕真得是裝飾蛋糕的入門款,用上刻花紙,再篩上一層糖粉,就成了人見人愛的草苺蛋糕了。夾層則塗上一層酸甜的草苺果醬、一層鮮奶...
食材:草莓果醬、新鮮草莓切片、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋、鮮奶油、糖粉
伯爵紅茶包來作個簡單的磅蛋糕,在烤箱中就散出濃濃的茶香。沒有用上泡打粉的蛋糕,表面沒有裂成深深的裂痕,但因加了煉乳的香味有加乘,再...
食材:奶油、低筋麵粉、蛋、糖、煉乳、伯爵紅茶包
花雕酒用火燒盡後去了酒味,還會留下陣陣特殊的香氣,特別適合雞肉料理,更適合冬天上桌喔~ 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https...
食材:雞肉塊、芹菜段、甜豆莢、黃甜椒、去籽紅辣椒片、去皮蒜頭、薑片、花雕酒、醬油
酥酥的麵衣將蘑菇遇熱後會出水的水份都保留起來,不需其他工序,就有了外酥內多汁的好口感。 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https...
食材:蘑菇、木薯粉(地瓜粉)、麵包粉、蛋、美奶滋、黃芥末醬、酸豆、酸黃瓜、洋蔥碎、黑胡椒、鹽
有著濃郁香氣的奶茶,入口後有淡淡薑和香料天然的辛香,很適合在冷冷的冬天享用,一口飲下,整個身體都有了暖意 歡迎到戀戀家尋找其他好...
食材:紅茶、薑片、丁香、鮮奶、糖、水
街頭巷尾最受歡迎的國民美食:豆乳雞,在食安不安心的現在,自家廚房也可以輕鬆呈現 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://w...
食材:雞胸肉、蒜 末、薑 末、清 酒、麻油辣豆腐乳、辣 椒 粉、胡 椒 粉、味 霖、九層塔葉、地 瓜 粉
抹茶戚風蛋糕捲是許多甜點坊中最受歡迎的口味。中心夾著滑順的卡士達醬,再加上蜜紅豆的加分,典雅的抹茶蛋糕在家中也可以輕鬆呈現。 歡...
食材:低筋麵粉、細砂糖、沙拉油、蜂蜜、全蛋、蜜紅豆、泡打粉、萊姆酒、抹茶粉、鮮奶、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、鮮奶油
蔥在冬季多食用可以增加身體抵抗力。利用淬釀直接將蔥和雞翅滷燒入味,不但下飯,也是宵夜的不敗料理喔。 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 ...
食材:雞翅、海帶結、青蔥、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、八角、蕃茄醬
11月~3月是大白菜的盛產季,充滿水份的特性用來加入鍋物之中,可以將蔬菜的自然甜味融入高湯中,再加上事先煎香的芋頭和魚頭滋味一起加...
食材:鰱魚頭、大白菜、乾香菇、芋頭、魚板、青蒜、紅蘿蔔片、淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚、白胡椒粉、開水
味道濃厚的胡蘿蔔蛋糕很適合在冬天品嚐,homemade的蛋糕外觀沒有市售蛋糕精緻,但很有家的味道。 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 ...
食材:胡蘿蔔絲、蛋、沙拉油、黑糖、低筋麵粉、薑泥、柳橙皮蓉、肉桂粉、泡打粉、蘇打、胡桃、糖粉、奶油、奶油起司、柳橙皮蓉、檸檬皮蓉
約克夏布丁其實是一種簡易麵包,不用費時發酵和揉麵就作的出來。可以佐肉汁也可以搭配甜點,杯子狀的外表很樸實,香氣也十分迷人。 歡迎...
食材:中筋麵粉、蛋、鮮奶、沙拉油、鹽、糖
用味噌來作布丁真是一絕,有點像cheese風味,但卻沒有過多的奶香,甜甜鹹鹹的布丁很有新意 歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 htt...
食材:高湯(or水)、白味噌、鮮奶、全蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、糖、鹽、黑糖
火鍋是最能代表團聚的料理,現在回家隨時都可以與家人、朋友享用火鍋大餐,去7-11 就能買到超多款的火鍋料喔 ! 利用方便快速的食...
食材:麻油雞麵線(12/10上市)、關東煮-白玉蘿蔔塊(6入)、關東煮-石安玉子(6入)、鮮採山茼蒿(產銷履歷)、關東煮-珍珠甜玉米(6入)、鮮採青江菜(產銷履歷)、桂冠魚餃