【家常菜】起士腐皮海苔捲
R.L. 料理研究室前幾年在減重的時候意外愛上腐皮這個食材 不同於火鍋店中那種由炸過的豆皮 腐皮非常的健康 高蛋白低熱量 對減重中的人士相當好的蛋白質...
食材：腐皮、海苔、醬油膏、青蔥、甜辣醬、起士片
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【家常菜】塔香蛤蜊
R.L. 料理研究室蛤蜊是大部分家裡都會出現一道菜 而烹調的重點就在於如何提出蛤蜊本身的鮮甜 簡單的油膏搭配就可以襯托出海鮮的甜美 九層塔的香味更是讓...
食材：蛤蜊、九層塔、醬油膏、蒜、米酒、水
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【家常菜】皮蛋青菜湯
R.L. 料理研究室相信許多湯品愛好者所追求的 就是一個「鮮」字 用皮蛋煮湯可以為湯品增加不少色彩 也可以在加入豬肉片讓味道更加豐富 - Life ...
食材：小白菜、皮蛋、雞粉、雞蛋、鹽、水
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【Lin 桑食堂】罐頭鰻魚丼
R.L. 料理研究室對與多小資們來說 罐頭食品是相當方便的配菜 不過大部分的人總會覺得味道過於單調 其實加點巧思也可以讓無趣的罐頭變成一頓不輸餐廳的料...
食材：市售鰻魚罐頭、鴻喜菇、醬油、洋蔥、味琳、雞蛋、米酒、蒜末、鰻魚罐頭醬汁、薑末、糖、蔥花
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【一個人的廚房】簡易煎餃
R.L. 料理研究室覺得煮水餃很簡單嗎 其實還有更簡單的 連水都不用煮 直接下鍋 快速又方便的一人料理 大家一起試試吧 - Life & C...
食材：冷凍水餃、水
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【Lin 桑食堂】照燒鮭魚
R.L. 料理研究室人生總是充滿變化 料理也是 乾煎鮭魚再配上奶油與檸檬就是一道相當精緻的料理了 加上不同的調味方式 就可以讓家人在裹腹的同時也能享受...
食材：鮭魚、奶油、米酒、醬油、糖、蜂蜜、黑胡椒粉
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【家常菜】菇菇炒高麗菜
R.L. 料理研究室這是一道清冰箱的家常料理 有時做其他料理的時候總會剩個半包菇菇 不到1/4個高麗菜 單獨做一道菜又太少 只好ㄌㄚˇ一起煮成一道啦 ...
食材：高麗菜、菇菇、鹽、蒜頭、雞粉
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【Lin's Bistro】肉醬義大利麵
R.L. 料理研究室肉醬義大利麵是很經典的一道料理 滿滿的肉香搭配上番茄的甜 簡單的食材成就濃厚的美味 - Life & Cooking /...
食材：義大利麵、豬絞肉、黑胡椒粉、番茄、鹽、番茄糊、糖、洋蔥末、番茄醬、蒜末
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【Lin 桑食堂】麻婆豆腐蓋飯
R.L. 料理研究室微辣的肉末配上軟嫩的豆腐 一口白飯 一口麻婆 每次都能享受到肉香 辣香與飯香 相信是很多人喜愛的搭配 做法相當簡單 一鍋到底不換鍋...
食材：豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、米酒、辣椒末、黑胡椒粉、蔥花、糖
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【家常菜】清蒸鮮魚
R.L. 料理研究室採市場買到的鮮魚就是要享受魚本身的鮮味 清蒸是最好的調味方式 充分去除魚腥味後 搭配上鹹中帶點甜的蒸魚醬汁 真的是讓人欲罷不能 ...
食材：鮮魚、薑絲、米酒、蔥絲、薑片、醬油、蔥段、味琳、鹽、米酒、蒜末、糖
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【家常菜】蔬菜烘蛋
R.L. 料理研究室有時候冰箱總會剩下一些沒用完的食材 高麗菜 紅蘿蔔 洋蔥等等 這時候就是這道料理該出馬的時候了 一下子就可清掉一堆的剩菜 健康之外...
食材：雞蛋、高麗菜、雞粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥
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【家常菜】螞蟻上樹
R.L. 料理研究室在外工作後很久沒吃到媽媽的家常菜了 記得第一次吃到這道菜時非常驚豔 竟會如此下飯 上次回家後就立馬學起來 一起試試吧 - Lif...
食材：冬粉、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、薑末、糖、蔥花、香油
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【家常菜】糖醋雞腿排
R.L. 料理研究室糖醋是我很喜歡的一種調味方式 酸酸甜甜的很容易就不小心多扒了一碗白飯 配上多汁與酥脆的雞皮 這樣的烹飪方法很難讓人不愛 剛好家裡有...
食材：雞腿排、洋蔥、鹽、鳳梨、黑胡椒粉、番茄醬、蒜末、糖、鹽、白醋
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【一個人的廚房】雞肉玉米粥
R.L. 料理研究室有時候生病或是不想吃太油膩的東西時 粥對我來說都是最好的選擇 沒有太多的步驟 又充滿飽足感 當然簡單也是一大主因~~ - Lif...
食材：雞胸肉、米、鹽、水、雞粉、玉米罐頭、小白菜、洋蔥、蔥花
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【一個人的廚房】麻婆水餃
R.L. 料理研究室相信有人跟我很喜歡吃水餃 簡單方便 很好評估自己目前的食量 但單純只吃水餃久了也是會膩的 這次加入麻婆豆腐的概念 把豆腐換成水...
食材：水餃、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、米酒、薑末、糖、太白粉水、香菜末
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【Lin 桑食堂】薑汁豬肉丼
R.L. 料理研究室用薑泥醃漬過的五花肉片 除了滑嫩乾柴的口感外 更添加了一層薑特有微辣感與香氣 微甜的醬汁在口中中和了薑的辣 吃起來更加順口 一下子...
食材：豬五花肉片、洋蔥、薑泥、鴻喜菇、醬油、醬油、蒜末、味琳、味琳、蔥花、米酒、水、雞蛋、糖
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【家常菜】玉米滑蛋
R.L. 料理研究室最近工作比較忙 下班都蠻晚的很懶得煮複雜的料理 簡單快速的家常菜就變成晚餐的首選拉 滿滿的玉米配上滑蛋軟嫩的口感 5分鐘快速上桌 ...
食材：玉米罐頭、雞蛋、鹽、蔥花、雞粉
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【家常菜】蒜蓉魚片
R.L. 料理研究室有時候下班就已經六七點了 很懶得處理一些較繁雜的料理 記得中午吃了一間很膩的三杯雞便當 晚上就想來點清淡的菜色 簡單的川燙 搭配...
食材：鯛魚片、薑片、蒜末、薑末、蔥花、醬油、醬油膏、米酒、糖
