【家常菜】照燒鑲餡雞胸
R.L. 料理研究室鑲餡雞肉是歐美國家很常看到的料理 常見的餡料有培根、起司等等 有天在一個靈光一閃下 突然覺得結合日式照燒醬的元素 應該也會不錯喔...
食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、青蔥、味琳、鹽、白芝麻、米酒、黑胡椒粉
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【家常菜】紅燒豆腐
R.L. 料理研究室豆腐是中華地區很常見的食材 富含豐富的植物性蛋白質與飽足感以及鈣質 非常符合健康飲食的標準 用醬油簡單的滷一下就是一道非常下飯的晚...
食材：市售板豆腐、薑絲、醬油、蔥絲、糖、水、香油
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【家常菜】椒鹽松阪豬
R.L. 料理研究室簡單的調味最能夠引出食材本身的美味 被視為美味食材的松阪豬肉 不用上餐廳 也能夠在家自己輕鬆做 搭配上清脆的爽口的配菜 喝一杯啤酒...
食材：豬頸肉、洋蔥、鹽、蒜末、黑胡椒粉、白胡椒粉
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【家常菜】奶油洋蔥
R.L. 料理研究室滿滿的奶香味 配上洋蔥微甜的滋味 簡單的調味 更能凸顯食材本身的美味 不用十分鐘就可上桌 拿來當家常菜或是西餐配料都很適合喔 ...
食材：洋蔥、奶油、鹽、蒜末、白胡椒粉、水、黑胡椒粉
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【家常菜】洋蔥壽喜豬
R.L. 料理研究室壽喜燒是日本傳統料理 通常除了肉之外還會有蔥、豆腐、青菜之類的配料 但簡化後的壽喜燒也是相當好吃的喔 周末是個慰勞辛勞自己的好機...
食材：豬肉火鍋切片、洋蔥絲、味琳、蔥段、醬油、水、米酒、白芝麻、糖
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【家常菜】香蔥肉燥拌青江菜
R.L. 料理研究室每次在外面的麵店，除了點上一碗止餓的主食外 一定要在點一盤燙青菜 淋上香死人不償命的肉燥 那滋味讓人是回味無窮阿 但是在享受美食的...
食材：豬絞肉、青江菜、鹽、洋蔥末、黑胡椒粉、蒜末、白胡椒粉、蔥花、醬油、水、香油
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【家常菜】奶油醬燒杏鮑菇
R.L. 料理研究室杏鮑菇跟奶油根本就是絕佳拍檔 在野外用炭火烤奶油杏鮑菇的滋味 真的是非常的濃郁又讓人口水直流阿 現在在家也能夠用平底鍋做出不輸炭...
食材：杏鮑菇、奶油、醬油、白芝麻、糖、黑胡椒粉
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【一個人的廚房】火腿歐姆蛋
R.L. 料理研究室慵懶的周末的早晨 由於無法不理會肚子飢餓的抗議 原本想再睡個兩小時的你 只好不情願的起床 琢磨著食物的下落 用冰箱用剩的材料 做...
食材：雞蛋、洋蔥、鹽、火腿、白胡椒、奶油、番茄醬
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【家常菜】魚香茄子
R.L. 料理研究室軟趴趴又全紫色的茄子 是很多人都不敢吃的食材之一 其實茄子富含多樣的維生素與礦物質以及膳食纖維 對於心血管疾病患者有很大的幫助 且...
食材：茄子、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、糖、蒜末、番茄醬、薑末、醬油、水、米酒、太白粉水、香油
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【家常菜】日式照燒雞塊
R.L. 料理研究室琳瑯滿目的美食街 雞腿排料理幾乎都會出現各家餐廳的菜單上 但往往為了享受美食 荷包大哥都要忍受心痛感覺 嗚嗚 雞腿排是相當便宜的...
食材：去骨雞腿排、麵粉或太白粉、米酒、白芝麻、味琳、醬油、糖
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【家常菜】蠔油雞翅
R.L. 料理研究室美式炸雞翅酥脆的麵衣 多汁的雞肉 一咬下去幸福感油然而生 但 吸滿油脂的麵衣 是肥胖最佳的搭檔 其實簡單的蠔油搭配蔥薑蒜 就可自...
食材：雞翅、蔥段、米酒、薑片、醬油、醬油膏、水
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【家常菜】洋蔥滑蛋
R.L. 料理研究室洋蔥在歐美國家基本上是家中必備的基礎食材 各種料理中都可以看到他的身影 而在亞洲地區就相對沒這麼常見 雖然在切洋蔥時候常常會內牛...
食材：洋蔥、蛋、鹽、奶油、白胡椒粉、水
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【一個人的廚房】電鍋蒸餃
R.L. 料理研究室下班後懶得開火？! 一個人的套房沒有廚房？! 一個電鍋加一包冷凍水餃就可以解決一餐了 價格相比外面餐廳絕對是小資們的最佳選擇
食材：冷凍水餃、蒜末、蔥花、辣油、香油
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【減肥餐】馬鈴薯泥拌雞絲
R.L. 料理研究室馬鈴薯所富含的澱粉是相當健康的營養 但大多數的烹調方式都讓馬鈴薯變成肥胖的元凶 簡單、正確的料理 也可以作為減肥時期的好幫手喔 *...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、桂冠沙拉、小黃瓜、鹽、水煮蛋、胡椒粉、雞胸肉或雞里肌
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【家常菜】玉米濃湯
R.L. 料理研究室在經過忙碌的一周後 總想在周末放鬆的夜晚 用一頓美食來好好的犒賞自己 濃湯絕對是最佳的選擇 溫熱且濃稠 淺嘗一口 一身的疲累都被治...
食材：玉米醬罐頭、玉米罐頭、鹽、火腿片、黑胡椒粉、雞蛋、乾燥巴西里粉(可略)、麵粉水、牛奶、無鹽奶油
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【家常菜】蒜蓉蒸蝦
R.L. 料理研究室下班後沒有時間準備這麼多道晚餐嗎？ 周末朋友聚餐想不到適合的宴客料理嗎？ 電鍋加上簡單的調味 就可以做出餐廳級的美味了 一起試試看吧
食材：蝦子、蒜末、醬油膏、蔥花、米酒、味琳(可略)、水、香油
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【家常菜】完美蒸蛋
R.L. 料理研究室用兩顆雞蛋做一份滿足感滿分的完美蒸蛋吧 除了可以填飽運動後怒吼的腸胃 也可補充優質的蛋白質幫助肌肉生長 **熱量:150 kca...
食材：雞蛋、蒜末、醬油、冷開水
