
滑蛋蝦仁【頭道蠔鮮醬油】
李錦記蛋液加入一點醬油提味,與煎香的蝦仁小火翻拌,滑嫩的蛋液包裹著新鮮蝦仁,每一口都是享受!
食材:雞蛋、白蝦或蝦仁、李錦記頭道蠔鮮醬油、蔥、胡椒粉、蒜頭、鹽、米酒、太白粉、水
蛋液加入一點醬油提味,與煎香的蝦仁小火翻拌,滑嫩的蛋液包裹著新鮮蝦仁,每一口都是享受!
食材:雞蛋、白蝦或蝦仁、李錦記頭道蠔鮮醬油、蔥、胡椒粉、蒜頭、鹽、米酒、太白粉、水
油豆腐挖空後,鑲入已拌入豆腐的肉餡,加入醬汁慢慢燒煮入味,油豆腐與肉餡的搭配層次豐富,當宴客菜也非常適合!
食材:豬絞肉、油豆腐、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、太白粉、李錦記頭道蠔鮮醬油、蔥、水、水、胡椒粉、米酒
抓醃過的肉絲入味不乾柴,再搭配四季豆與蠔鮮醬油拌炒,一道融合醬香與新鮮食材的美味料理就可以輕鬆上桌。
食材:四季豆、豬肉絲、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、米酒、李錦記頭道蠔鮮醬油、辣椒、太白粉、胡椒粉、水、水
利用麻油先爆香薑片與蒜頭,與中卷快炒,再加入蠔鮮醬油提鮮,與經典九層塔的搭配非常美味又下飯。
食材:中卷(透抽)、九層塔、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、胡椒粉、辣椒、薑、麻油、米酒
絞肉與蒜末先在鍋中炒香,再放入切碎的脆瓜燒煮,鹹中帶甜的口味非常的開胃,讓人忍不住要多吃幾碗飯!
食材:豬絞肉、脆瓜(花瓜)、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、胡椒粉、米酒、罐頭湯汁、水
傳統古早味的肉絲炒麵,豐富的餡料搭配經典油麵,營養又家常,輕鬆滿足全家人的胃
食材:油麵、豬肉絲、李錦記頭道蠔鮮醬油、紅蘿蔔、太白粉、胡椒粉、新鮮香菇、米酒、李錦記頭道蠔鮮醬油、洋蔥、水、李錦記頭道蠔鮮醬油、高麗菜、蔥、香油、水或高湯
醃過的肉片搭配多種綜合鮮菇與蔬菜,使用蠔鮮醬油拌炒提鮮,口感豐富,營養滿分
食材:豬肉片、新鮮香菇、李錦記頭道蠔鮮醬油、雪白菇、水、李錦記頭道蠔鮮醬油、鴻喜菇、胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉、蔥、蒜頭、水
番茄燙過後撥去外皮再切小塊燒煮,入口即化的濃郁番茄搭配鮮嫩的牛肉,滑順的口感讓人忍不住一口接一口
食材:番茄、牛肉片、李錦記頭道蠔鮮醬油、蔥、香油、李錦記頭道蠔鮮醬油、蒜頭、米酒、香油、水、太白粉
軟嫩豆腐和豬絞肉簡單拌炒,調味只使用頭道醇鮮醬油,不需要再加其它調味就很好吃,醬油的香氣、好醬油不會死鹹,簡單調味也可以做出好吃下...
食材:豬絞肉、雞蛋豆腐、李錦記頭道醇鮮醬油、蔥(切花)、水
簡單的一道家常料理,只要用醇鮮醬油來調味,就可以帶出蔬菜的清甜味。 拌炒後的冬粉吸取飽飽醬油湯汁就很有味道,所以選對醬油對料理可以...
食材:冬粉、豬肉絲、李錦記頭道醇鮮醬油、紅蘿蔔、水、洋蔥、高麗菜、蔥、蒜頭
把杏鮑菇切成短的圓柱狀,仿造出干貝的感覺,煎香杏鮑菇後加入頭道醇鮮醬油、奶油調味,加入醬油後不僅讓色澤更漂亮,還有自然的鹹香、配上...
食材:杏鮑菇(中大型)、蒜頭、李錦記頭道醇鮮醬油、洋蔥(切片)、奶油
火鍋肉片輕薄調味後煎出焦香,搭配鮮脆生菜與香甜蘋果,開胃又解膩。 色澤亮麗、豉香濃郁的減鹽醬油,搭配蘋果泥調製出的沾醬,如開啟食慾...
食材:牛肉片、蘿美心、李錦記頭道減鹽醬油、紫甘藍、洋蔥泥、酒、洋蔥、蒜泥、蘋果泥、蘋果、蘋果醋、黑胡椒、糖
淋上醬油、香油的涼拌豆腐,雖簡單樸素,卻是記憶中難忘的味道。 吃慣了皮蛋豆腐、紅燒豆腐,想換不一樣菜色,運用小巧思變化出椒香豆腐。...
食材:嫩豆腐、小黃瓜、李錦記頭道減鹽醬油、胡蘿蔔、醋、花生碎、花椒油、香菜、香油、白芝麻
超級食物酪梨含有豐富油脂,口感軟綿細滑,味道獨特。酪梨無甜味,通常搭配其他食材或調味料生食。 酪梨或番茄切塊直接沾蒜蓉醬油是常見吃...
食材:雞胸肉、酪梨、李錦記頭道減鹽醬油、牛番茄、蒜末、酒、黑胡椒
肉絲醃過後與配料、高麗菜一起拌炒入味,放入電子鍋或電鍋中,像煮飯一樣煮熟,拌勻後即可擁有美味的高麗菜香菇肉絲飯,營養滿分
食材:白米、香菇水、李錦記蒸魚醬油、高麗菜、太白粉、李錦記蒸魚醬油、豬梅花肉、胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米
肉末先下鍋炒香,搭配韭菜花的清甜與皮蛋特有的風味,鹹香帶辣的口味非常下飯!皮蛋先蒸熟或燙熟後再切,不僅可以降低嗆味,也能夠保持乾淨...
食材:韭菜花、豬絞肉、李錦記蒸魚醬油、皮蛋、李錦記特鮮雞粉、蒜頭、辣椒、胡椒粉
使用蛤蜊高湯取代水來製作蛋液,加入鋪滿蛤蜊的容器一起蒸,吹彈可破的蒸蛋每一口都吃得到蛤蜊的鮮味,搭配一點蔥花提味更臻完美!
食材:蛤蜊、蛋、李錦記蒸魚醬油、水、蔥
使用市售已經處理好的鯛魚片,不須額外處理魚刺,切片醃好放入鍋中煎香,裹上麵粉可以避免魚片散開,再搭配蔥段燒煮,香氣濃郁,是一道可以...
食材:鯛魚片、麵粉、李錦記蒸魚醬油、蔥、辣椒、糖、米酒、水、胡椒粉