紹興酒 熱醉蝦
小喬君Joyc把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁...
食材：白蝦、醉雞剩餘湯汁、紹興酒、蔥
-
-
四季醉雞捲
小喬君Joyc四季醉雞捲不須開火,使用電鍋超容易! 花點時間就能有好菜一碟! 真的很推薦夏天爽口來一盤! 或是新年或節能慶前提前做好,冷藏2天後...
食材：去骨雞腿、四季豆、鹽巴/冰糖、枸杞/當歸/紅棗、紹興酒
-
簡單！菇菇蔥油雞~
小喬君Joyc對主婦來說簡單又好吃的菜餚一定要學習的! 用蔥油雞食譜加上家裡剛好有的洋菇一起料理~好吃又香! 除了吃肉還能補充蔬菜營養唷!
食材：去骨雞腿、洋菇、米酒/白胡椒/鹽巴、蔥 / 薑 / 辣椒、香油/橄欖油(沙拉油)、鹽巴
-
家常美味配飯白菜滷
小喬君Joyc冬天到了~高山高冷可能結霜的大白菜經歷白天晚上溫差大,長成葉莖大而爽甜,水分充足的好蔬菜! 用來作家常美味配飯白菜滷~~最是下飯阿!!!
食材：白菜、紅蘿蔔、鹽巴 /糖、乾香菇、烹大師、乾蝦米 / 魚皮、白胡椒 / 香油、大蒜末/ 薑絲、香菇素蠔油、洋菇
-
芋頭魚丸米粉湯
小喬君Joyc冷冷的天來碗米粉湯真是暖呼呼! 用當季的芋頭塊來滾湯煮米粉~~鬆鬆軟軟的芋頭配上米粉真是好吃阿!
食材：米粉、熟芋頭塊、小魚丸、芹菜/紅蘿蔔/蝦皮、紅蔥頭、白胡椒粉/香油、柴魚片/粉
-
料理常備芋頭塊(((0廚藝ok
小喬君Joyc冬天的芋頭真是好吃~~粉質厚又鬆軟,價格也合宜,很適合製成料理常備芋頭塊! 煮米粉,煮粥,煮火鍋都超好用~~又縮短料理時間唷!!
食材：芋頭
-
蝦仁炒米粉
小喬君Joyc**台南蝦仁飯風味** 台南蝦仁飯是我去台南必吃的! 蝦子濃濃的風味融入米飯中和炒香蔥段蝦仁一入口! 讓我十分難忘懷! 在家嘴饞了...
食材：白蝦、米粉、太白粉、大蒜、米酒、鰹魚風味粉、洋蔥、米酒、薑、味淋、蔥段、香菇素蠔油、鹽/糖
-
冰火香鮭~簡單&節慶最合適
小喬君Joyc取名"冰火香鮭"用火辣辣的辣椒粉醃製鮭魚,烤到油脂逼出,在淋上清爽的薄荷檸檬優格醬~~相當美味&簡單! 清爽健康 ! 很適...
食材：厚切鮭魚片、海鹽、義大利香料、檸檬、韓式辣椒粉、薄荷、優格、鹽巴/黑胡椒
-
起司泡菜烤雞
小喬君Joyc在家吃烤雞也能很吮指回味!選擇帶骨膠質濃厚的土雞肉和微辣韓式泡菜,最後撲上起司片~~烤到起司噗滋噗滋的融化著~唷~不要在等了! 要...
食材：小土雞肉、韓式泡菜、卡夫起司、洋蔥、蔥絲
-
紅棗菇菇雞湯
小喬君Joyc天冷了! 禦寒增加體抗力最適合就來碗雞湯,菇菇和土雞肉一起煮, 加上溫補帶有甜味的紅棗~好喝又順口!
食材：小土雞肉、紅棗、薑片、鴻喜菇、鹽巴
-
焗烤豬肉南瓜盅
小喬君Joyc南瓜香甜和起司一向都很合! 選擇小南瓜整顆入菜,用豬肉和洋蔥起司混和塞入一起悶烤到熟~~最後上面在放上一片作焗烤效果!! 晚餐時切...
食材：栗子南瓜(小)、豬絞肉、洋蔥碎、黑胡椒、卡夫起司片
-
蒜苗炒里肌
小喬君Joyc豬里肌肉比較偏瘦,除了用煎的也可以切粗絲醃一下和其他配料一起炒! 相當入味好下飯唷~~~~
食材：厚里肌肉片、蒜苗、香菇素蠔油、辣椒、米酒、醬油、太白粉、黑醋、冰糖、鹽巴、大蒜
-
芋頭香菇鹹粥
小喬君Joyc冷天懶懶的準備晚餐! 那肯定來碗鹹粥最適合! 冬天是芋頭粉質最棒的季節~拿來煮粥! 綿密又好吃!! 煮一鍋大家吃飽又吃暖~~~~
食材：日品有機白米、中型芋頭、紅蔥頭、芹菜、乾香菇(泡水後)、粗豬絞肉、鹽巴/白胡椒
-
麻油紅蔥頭乾麵線
小喬君Joyc紅蔥頭有獨特的香氣,經過油加熱香氣更加迷人,跟著冬天最祛寒的薑片麻油一起炒香後,混合燙熟的紫山藥麵線兒~~乾拌的吃就很美味!
食材：三風麵館山藥麵線、薑片、麻油、紅蔥頭、橄欖油、蔥花、香菇素蠔油、米酒
-
家常蔥炒麵
小喬君Joyc燙2束麵,下一把蔥,少許絞肉用醬炒! 簡單美味就是一餐! 連鍋一起上桌更少洗一個盤 ! 哈~
食材：雞蛋麵、蔥、醬油 / 香菇素蠔油 各、紅辣椒、黑醋 / 鹽巴、台糖絞肉(半盒)、白胡椒粉、大蒜
-
5分鐘5彩肉末 (健康便當菜)
小喬君Joyc這道菜只要5分鐘快炒5分鐘! 準備好豬絞肉! 翻開家中冰箱零碎角料食材,切和絞肉差不多的小丁狀,大蒜爆香後一起快炒! 五彩蔬菜清炒...
食材：台糖絞肉(半盒)、黃甜椒 / 紅甜椒、四季豆 / 木耳 / 洋蔥、大蒜、大蒜粉、鹽巴
-
鮮味金針排骨湯
小喬君Joyc天氣漸冷,替晚歸的家人來碗熱湯暖暖寒意,是煮飯人最想做的事! 排骨湯滋養,少許的薑片去寒氣,金針花微酸開胃,蛤蠣昆布在湯頭增加鮮味...
食材：台糖龍骨、乾燥金針花、蛤蠣(吐完沙)、昆布(提味)、薑片、味霖、鹽巴、蔥
-
蜜汁叉燒懶人作
小喬君Joyc叉燒肉真的很美味又下飯! 尤其挾進便當當主菜~簡單 方便作 的配方最適合我這種懶人! 豬肉也改用油脂低肉質嫩的腰內肉~~更符合想要...
食材：蔥、大蒜、米酒 / 番茄醬、【台糖】安心豚腰內肉、【李錦記】蜜汁烤肉醬、蜂蜜
