簡單版~家常肉燥
小喬君Joyc做肉燥料理很方便,拌麵,拌飯,還可以淋在燙青菜上實在好方便唷! 肉燥延伸版---> 番茄肉醬義大利麵(肉燥變化版) h...
食材：豬絞肉、乾香菇、香菇素蠔油、蒜頭、醬油、白胡椒粉,五香粉 各
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爽拌嫩雞絲
小喬君Joyc用現成的-(鹿野土雞)在家輕鬆烤土雞,即使不用烤箱烤,也能輕鬆出菜,交給電鍋蒸熟放涼抽雞絲,簡單拌拌洋蔥絲和豆莢,青脆又嫩口好吃~~
食材：(鹿野土雞)在家輕鬆烤土雞、洋蔥、醬油、甜豆莢、黑醋、砂糖、香油
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西芹燒雞小腿
小喬君Joyc冬天到了是芹菜盛產的季節,香氣好又有脆感,和雞小腿一起醬燒~超下飯的拉~~!! 帶便當也很合適唷~
食材：雞小腿、西洋芹、水、洋蔥、香菇素蠔油、醬油、米酒、冰糖
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菇菇豬麻油米酒(簡單溫暖菜10分鐘上菜)
小喬君Joyc冷冷的天最需要的就是一鍋可以快速暖身的料理,古早味的麻油米酒料理雖然老套,但確是可以快速溫暖祛寒,胛心肉軟嫩帶有油脂,杏鮑菇口感好...
食材：豬胛心肉、杏鮑菇、米酒、薄薑片、水、鹽巴/糖、黑麻油
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糖醋醬雙椒
小喬君Joyc最近青甜椒當季產量多又便宜,買來做糖醋! 好吃法下飯~多吃蔬菜多健康!
食材：(中)青椒、甜椒、香菇素蠔油、洋蔥、味霖、絞肉、白醋、番茄醬、冰糖
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塔香金沙蝦
小喬君Joyc氣味芬芳,便宜好買的香料九層塔,搭配鹹蛋作的金沙炒蝦,好吃又涮嘴!簡單好料理,立刻收服全家人的嘴~
食材：大草蝦、鹹蛋、蒜酥、九層塔、米酒
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三杯虱目魚肚
小喬君Joyc三杯料理的食材可以很多種變化，這次使用虱目魚也能入味好吃，三杯不變的原則是，醬的香氣，麻油的香氣，最後九層塔香，一接收到三杯的味道...
食材：虱目魚、蔥白、醬油、薑片、麻油、米酒、蒜頭、米酒、地瓜粉、大鮮香菇、砂糖、筊白筍、黑醋、九層塔、水
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麻油甜椒龍鬚菜
小喬君Joyc天氣比較冷時,我最喜歡用點麻油米酒炒菜,今天用龍鬚菜蠻對味的唷! 清清爽爽的疏食料理,更能讓腸胃健康唷~~~
食材：龍鬚菜、甜椒、蒜頭、薑片、白麻油、米酒、水、鹽巴
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蔥香蛋炒飯(添加滷牛肉~剩食out!)
小喬君Joyc家中剩餘的的滷牛腱,切一切,和蔥花雞蛋一起炒飯~濕潤好吃! 滷肉香都融入炒飯中~
食材：滷牛腱肉(含湯汁)、雞蛋、蔥、蒜頭、隔夜飯、醬油膏、鹽巴
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蘑菇芹菜炒旗魚
小喬君Joyc魚類和芹菜就有一種默契,料理上的好搭配&好味道!跟蘑菇一並炒,味道更豐富囉! 旗魚去骨快炒軟嫩,適合大小聚餐吃~
食材：旗魚排 1 片、西洋芹、太白粉、蘑菇、香菇素蠔油、蒜頭、米酒、蔥段
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百香果龍鬚菜~超爽口
小喬君Joyc這道菜另外加了沙拉醬,降低了百香果的酸味~更加好入口! 和龍鬚菜作涼菜真是太爽口了~~
食材：龍鬚菜、百香果、沙拉醬
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蠔油快炒牛肉絲
小喬君Joyc使用蠔油料理,鹹香又帶有鮮味,味道甘醇,和牛肉快炒實在好下飯~
食材：牛肉絲、黃甜椒、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、太白粉、甜豆莢、鹽巴
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青龍皮皮挫
小喬君Joyc這道菜名子很可愛吧, 皮皮挫是因為使用皮蛋拉! 它是台菜欣葉餐廳的一道菜唷,因為好吃又下飯,材料配方又不難! 很值得在家也做看看唷~
食材：青龍椒、皮蛋、米酒、豬絞肉、香菇素蠔油、蒜、辣味豆辦醬、香油、冰糖、太白粉、鹽巴糖、水
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三杯小捲
小喬君Joyc東北角盛產小捲,新鮮好吃! 最為下酒菜當然要做三杯小捲囉! 醬香美味還有塔香麻油提味~啤酒1杯來相伴好是對味!
食材：熟小捲、薑片、香菇素蠔油、蒜頭、米酒、九層塔、黑麻油、辣椒、冰糖
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大力水手最愛~波菜
小喬君Joyc認識菠菜是從小看大力水手波派的卡通,小時候總是不愛吃菠菜,口感澀澀的還帶著土的味道,但是卡通的魅力太大了,知道菠菜是哪麼營養的蔬菜...
食材：菠菜、蒜頭、紅蘿蔔刨絲、米酒
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蒜苗蘿蔔燒肉
小喬君Joyc蒜苗,白蘿蔔都是冬天這個季節台灣盛產的,其實這2樣食材是我回娘家爸爸種的,新鮮又漂亮!總會想起媽媽經常做的蘿蔔燒肉,蘿蔔軟甜豬肉入...
食材：豬後腿肉、中型白蘿蔔、米酒,素蠔油,醬油各、蒜苗、冰糖、大蒜、薑片
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小黃瓜炒蛋(簡單家常)
小喬君Joyc小黃瓜炒蛋,簡單又好吃,我家經常作的家常菜,晚餐& 帶便當都很適合唷
食材：小黃瓜、雞蛋、蒜頭、紅蘿蔔
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塔香馬鈴薯烘蛋
小喬君Joyc這道菜是我偷吃步的料理,馬鈴薯切塊用微波爐先高溫2分鐘,再來做烘蛋,時間可以更縮時,而且也不怕吃到脆脆的馬鈴薯塊唷~~
食材：馬鈴薯、雞蛋、九層塔葉、白胡椒鹽
