
椒麻水煮牛肉麵-真麵堂
米娃愛做菜天冷就想吃點辣的開胃,尤其吃上一碗辣呼呼的湯麵真是教人直呼過癮。我用水煮牛肉的做法快速煮出一碗水煮牛肉麵,真麵堂的高湯包讓整碗牛肉...
食材:真麵堂牛肉麵、黃豆芽、醬油、牛肉片、辣椒、椒麻酸菜、辣椒醬、花椒、青菜
天冷就想吃點辣的開胃,尤其吃上一碗辣呼呼的湯麵真是教人直呼過癮。我用水煮牛肉的做法快速煮出一碗水煮牛肉麵,真麵堂的高湯包讓整碗牛肉...
食材:真麵堂牛肉麵、黃豆芽、醬油、牛肉片、辣椒、椒麻酸菜、辣椒醬、花椒、青菜
厚蛋燒,擄獲大人小孩胃口的一道熱門料理,要怎麼加料都可以。這次用起司片一起捲起,一口咬下濃郁的起司流瀉而出,很難不讓人愛上。 如...
食材:雞蛋、海苔片(與起司片大小一樣)、起司片、鹽巴、高鮮味精
新鮮的魷魚簡單的醃漬,再裹粉油炸,Q彈的口感會讓人一口接一口。老公吃了說比外面的鹹酥雞攤好吃,這就是最好的鼓勵。隔天晚餐還問有沒有...
食材:魷魚、醬油、鹽酥雞粉、白胡椒粉、黑胡椒粒、番薯粉
跨年在家開pa嗎?這道杏胞菇南瓜濃湯,材料簡單、做法簡單,利用白醬調理塊輕鬆讓湯品滋味升級,作為party湯品一定能被稱讚。 F...
食材:南瓜、杏胞菇、北海道白醬調理塊、水、黑胡椒粒、鮮奶油
炒蛋可以很簡單,也可以很繽紛,把孩子不愛的蔬菜利用漂亮的配色與雞蛋一同拌炒,蔬菜伴著蛋香,加上五彩繽紛的顏色,包準讓孩子一口一口吃...
食材:雞蛋、川耳、小黃瓜、玉米筍(燙熟的)、紅蘿蔔
芥菜就是長年菜,過年吃長年菜代表著長命百歲、久久長長之意。有人不愛它的苦味,其實只要先川燙過就能去除它大部分的苦味,我將這道芥菜雞...
食材:芥菜、大雞腿切塊、蛤蠣、老薑片、味之素高鮮味精、鹽巴
開陽,就是蝦米。也有人將這道菜稱為【白菜滷】,冬天大白菜正當時令,鮮甜好吃又便宜,搭配蝦米、香菇的香氣,冷冷的天滷上ㄧ鍋,怎麼吃都...
食材:大白菜、紅蘿蔔、豬肉絲、乾香菇、醬油、香菇水、蝦米
用濃湯烤千層馬鈴薯,馬鈴薯充分的吸收了濃湯的香味,每口都有鬆軟口感與起司香味。 喜歡這道料理請到:http://vonosoup...
食材:馬鈴薯、vono濃湯起司切達口味、義大利香料
用炒飯與薯條結合,也加入健康的花椰菜,再包入孩子喜愛的起司塊,小巧的小飯糰,一次一小個吃飽也吃巧,重點是用烤的不是油炸的,吃起來健...
食材:711肉絲蛋炒飯、711黃金厚切薯條、綠花椰菜、麵包粉、起司塊、蛋液
海鮮與白醬的結合輕鬆就為冷冷的冬天帶來暖意,香濃的奶油味搭配新鮮彈牙的海鮮,燉上一小鍋,配飯配麵都是絕配。 Miwa廚房樂分享:...
食材:北海道奶油調理塊、白蝦、小卷、蛤蠣、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、綠花椰、有鹽奶油、牛奶、紅、黃甜椒
三杯料理就是白飯殺手,鹹香滋味總是會令人多扒一口飯,這道菜的關鍵在於炒小卷時火一定要大,讓小卷快速熟成,在加入調好的三杯醬,快速就...
食材:小卷(約15cm長)、老薑片、醬油、蔥、米酒、蒜頭、砂糖、九層塔、辣椒(配色用)、麻油
最基礎卻也最經典的白醬義大利麵款,只要培根、洋蔥、蛋黃等材料就能輕鬆製作,利用北海道奶油調理塊與鮮奶調製而成的白醬,不需加入奶油與...
食材:北海道奶油調理塊、義大利麵、培根、蛋黃、洋蔥、牛奶、水、鹽巴、黑胡椒、洋香菜
這算是整顆番茄飯的進階版吧,我加了滿滿的蔬菜,整個準備過程十分快速,料炒一炒就可放入電子鍋煮,然後等待開飯,這次用了北海道奶油玉米...
食材:白米、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、培根、番茄、綠花椰菜、北海道奶油玉米調理塊、牛奶、水
這道菜很快速方便,培根本身有鹹味,所以魚肉不需再加鹽巴,擺盤後就是一道簡易的西式主菜。培根帶著淡淡的煙燻香,配上魚肉Q彈多汁口感,...
食材:台灣鯛魚、培根、黑胡椒粒
冬天最愛白醬料理,奶香起司香真是任誰都拒絕不了,短時間要快速有海鮮高湯,可以簡易的用蝦頭與蝦殼熬煮,再加入康寶海鮮濃湯,整個粥香濃...
食材:白飯、康寶海鮮濃湯、白蝦、青花椰、切達起司片、鮮香菇、鴻喜菇、牛奶、黑胡椒、起司粉
油飯,是臺灣人連繫感情的特色料理,彌月油飯,年節料理都少不了它。油飯哪吃起來入味的醬油香及糯米Q彈的口感是令我深深著迷的地方,最近...
食材:長糯米、櫻花蝦、三層豬肉絲、紅蔥頭、香菇、魷魚絲、粹釀醬油露、紅標純米米酒、沙拉油、二砂糖、白胡椒
第一次吃到酒香的糖心蛋是在七股鹽山裡面的販賣部買的,整個真是顛覆我對糖心蛋的認知,因為每一口都有濃濃的酒香但卻不會有酒味,他是整顆...
食材:常溫雞蛋、淬釀醬油、花雕酒、八角、砂糖
燒的鹹甜鹹甜的魚片,十分下飯好吃,使用台灣鯛魚沒有魚刺,小孩吃也安心。
食材:台灣鯛魚、醬油、米酒、味霖、麥芽糖