jj5色廚分享的食譜 - 第 9 頁

厚切豬排玉米蛋丼飯【全聯24節氣料理】

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超犯規的厚切炸豬排，卡滋卡滋金黃脆香的薄麵衣，緊鎖豐富肉汁。厚實軟嫩的優質豬肉，咬下去鮮甜香味在嘴中化開。大口吃肉，搭配甜甜的玉米...

食材：全聯豬梅花肉塊、綠巨人珍珠玉米粒、醬油、全聯雞蛋、全聯味醂、麵粉、全聯洋蔥、清酒、全聯雞蛋(液)、鹽、全聯青蔥、糖、全聯麵包粉、黑胡椒、全聯高麗菜（絲）、水

45 分
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韓式泡菜豆腐燒魚【全聯24節氣料理】

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邊追韓劇，當然要邊吃韓式泡菜豆腐燒魚！肥美的吳郭魚，鮮嫩的肉質，久煮不柴，吸進韓味泡菜、辣醬與無添加原味醬油調配的醬汁精華，味道超...

食材：全聯吳郭魚（大~約450克)）、全聯有機嫩豆腐、金蘭「無添加原味醬油」、全聯韓式泡菜、韓國辣椒醬、薑末、糖、蒜末、清酒、蔥末、水、鹽、麵粉、油、蔥絲(裝飾用)、香油

30 分
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紅葡萄醋香烤肋排【快速軟嫩版】

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烤到焦紅的豬肋排，大人小孩吃到吮手指，是美式餐廳點菜率第一名！在家單用烤的話，隨時要烤3小時以上肉才會像餐廳般軟爛。改先水煮〉醃漬...

食材：豬肋排、紅葡萄醋烤肉醬、洋蔥

45 分
96 讚

紅葡萄醋烤肉醬DIY【母親節】

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廚房冰箱總是一瓶瓶的醬料，單獨使用只有單一制定的味道。試試當個魔法師，自己調配混合使用，變出以紅葡萄醋為基底獨一無二的私房醬，烹調...

食材：紅葡萄醋（巴薩米克醋）、番茄醬、紅糖、烏斯特辣醬油、法式芥茉、楓糖漿、蒜、初搾橄欖油

5 分
142 讚

茶餐廳煎蛋香腸番茄湯麵~記憶中的味味麵

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到香港旅遊必吃的番茄濃湯麵，重點是濃郁的番茄湯頭，與很會吸湯的泡麵簡直是天作之合！剛出社會工作時，我最愛加太陽蛋及香腸，一整碗鮮紅...

食材：味味麵精燉肉燥、罐頭番茄糊、牛番茄、德國香腸、水、青蔥、雞蛋

10 分
81 讚

日式野菜燉雞腿【摩堤】

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高溫煎烤雞肉、炒蔬菜、燉煮，一鍋到底。春天蔬菜色彩最繽紛、竹筍、牛蒡、豆薯、荷蘭豆取得方便，料理步驟簡單，給媽媽一整鍋高纖排毒的春...

食材：竹筍、牛蒡、鹽、蓮藕（小型）、白胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、麵粉、味醂、A4 IH智慧感應爐、豆薯、糖、24公分鑄鐵媽媽鍋、洋蔥、清酒、雙濾網抽油煙機、杏鮑菇（中）、日式高湯、玉米筍、荷蘭豆、去骨雞腿、麻油

30 分
340 讚

義式番茄肉丸小漢堡【摩堤】

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母親節派對，為媽媽親手做的義式番茄肉丸小漢堡，小小的愛心，大大感動媽媽的心！ ⊕部落格: http://jj5colorkitc...

食材：牛絞肉、豬絞肉、番茄糊、蒜頭（切末）、紅蔥頭（切末）、大漢堡麵包、麵包粉、蒜頭（切末）、小黃瓜(切0.3cm片)、A4 IH 智慧感應爐、鮮乳、洋蔥（切碎）、小番茄(切0.3cm片)、A4 鑄鐵平烤盤、起司粉、牛番茄（切丁）、起士片（一片切4份）、雙濾網抽油煙機、白酒、奧瑞崗碎、皺葉萵苣（撕成小葉）、巴西里碎、橄欖油、竹簽、雞蛋、水、鹽、鹽、黑胡椒粉、黑胡椒粉、麵粉