冬日溫沙拉

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冬日來一盤全素、沒有過度加工的溫沙拉。家裡有什麼根莖類的、菇類、彩椒、茄子、瓜類隨便抓,口感不同,色彩繽紛為主。3-5樣也可以,自己...

食材:白花椰菜、青花筍、芒果醋(或其他果醋)、南瓜(去皮)、法式芥茉、小紅蘿蔔、初榨特級橄欖油、紅甜椒、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒、麻糬茄子、荷蘭豆、長豆、磨菇、小洋蔥、橄欖油、海鹽

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炸牛蒡絲($20上菜)

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$20的牛蒡,炸成山一樣高的牛蒡絲,無敵酥脆,當追劇零嘴、下酒菜都是首選。⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.c...

食材:牛蒡、低筋麵粉 (量杯)、泡打粉、冰凍啤酒、鹽、黑胡椒

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章魚蓮藕排骨湯

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章魚蓮藕排骨湯是港式煲湯,有蓮藕的甜,海味的鮮及排骨的香,香港家家戶戶常常都會煲。湯裡的靈魂是為湯頭帶來海洋味的章魚,澎湖的石矩乾(...

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、紅棗、鹽

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荔枝芒果桂花冰沙

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體感40度的夏天,就只想吃冰降暑啊!荔枝+芒果+桂花的組合,南國的風情,美妙的滋味,呵呵呵,楊貴妃竟沒吃到! ⊕部落格:http:/...

食材:荔枝、芒果(丁)、桂花釀、冰塊

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義式漁夫燉鍋★一鍋到底

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燉煮總給人很花時間的錯覺,但這份量澎湃海洋鮮甜味爆燈的海鮮燉鍋,從前義大利漁夫只是隨意把剛捕上的雜七雜八海鮮,通通丟進深鍋裡,不用2...

食材:冷凍比目魚、冷凍鮪魚肚、洋蔥(末)/牛番茄(碎)、冷凍草蝦/小花枝、義大利柯波拉切丁番茄1罐、白酒(不甜)、新鮮蛤蜊、粗片紅辣椒、雞或魚高湯、蒜頭(末)、巴西里

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豆干炒肉絲

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豆干肉絲看似簡單,但要炒出來香噴噴,讓豆干入味,爆香蔥油、讓醬油添焦糖香等步驟可一點也不能馬虎。 ⊕部落格:http://jj5co...

食材:豆干、豬肉絲、醬油、蒜(末)、糖、蔥、胡椒粉、水、太白粉、醬油膏、油、辣椒(末)

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年菜~焗龍蝦干貝烏魚子拌麵

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團年餐桌上出現港式頂級海鮮名菜 ~ 上湯焗龍蝦拌麵,全家一定吃得大呼過癮!彈牙的龍蝦肉及鮮嫩干貝經過高湯烹調,海味的鮮甜完全釋放,而...

食材:家樂福貝里斯生凍龍蝦、日本帆立貝柱(生食干貝)、無鹽奶油、烏魚子、雞高湯、薑/紅蔥頭/蒜(末)、三養袋麵、鹽、青蔥(段)、糖、青花菜、太白粉水

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冰糖銀耳燉雪梨

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圓渾的燉梨像盛放的花朵,新的一年一定甜甜蜜蜜,福氣滿滿!冰糖燉梨,潤喉化痰、生津養胃,加點銀耳及枸杞更是養顏又明目。 ⊕部落格: h...

食材:黃金霸王梨1顆、冰糖、新鮮銀耳、枸杞、水

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海底撈四川麻辣燙【全聯火鍋祭】

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路邊攤的麻辣燙總是只有辣味,不像麻辣火鍋店般有層次。海底撈清油火鍋底料,精選四川郫縣豆瓣及十多種辛香料精心炒制,辣度適中,醇香麻辣。...

食材:海底撈清油火鍋底料麻辣鍋、全聯冷藏澳洲穀飼牛梅花火鍋片、全聯水血、全聯板豆腐、全聯鴻禧菇、全聯山茼蒿、科學麵、魚餃、全聯蔥、水

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辣味噌鮭魚頭鍋【全聯火鍋祭】

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日本山頭火的辛味噌拉麵的湯頭,總讓人回味無窮。現在不用到日本也吃得到,山頭火推出辛味噌的火鍋湯包,全聯獨家販售,在家裡就可以將各種食...

食材:日本山頭火監製辛味噌湯包、全聯丸師傅東港小旗魚丸、全聯丸師傅海陸小丸子、全聯冷藏生鮭魚頭~含魚骨、全聯船凍透抽、蟳味棒、全聯山茼蒿、全聯鴻禧菇、板豆腐

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QQ客家鹹湯圓【全聯24節氣料理】

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鹹湯圓可以說是湯圓界中最健康的選擇了,可以替代正餐吃,不用擔心添加額外熱量。加大量的茼蒿與有機金針菇,高纖又低卡,冬至一定要煮一大鍋...

食材:善美的有機金針菇、全聯茼蒿、金蘭鼓舌醬油、全聯豬肉絲、米酒、桂冠小湯圓、乾香菇、全聯紅蔥頭、蝦米、全聯芹菜、油蔥酥、香菜、雞高湯、鹽

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快速韓式辣拌水餃【華師父水餃】

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把華師父的剝皮辣椒水餃做成韓式乾拌,雙重的辣味刺激又溫暖,重口味特別適合容易肚子餓的冬天!

食材:華師父剝皮辣椒水餃、洋蔥、韓國辣醬、水、蔥花、麻油

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