蔥花麵包【氣炸鍋版】
jj5色廚經典的蔥花麵包，簡樸迷人，從小吃到大都不膩。手揉的蔥花麵包口感鬆軟，用飛利浦氣炸鍋烤麵包時能保持麵包水份，吃起來不會乾乾的。打開氣...
食材：高筋麵粉、酵母、蛋、鹽、糖、油、鮮奶、水
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蘋果紅棗雞湯【萬用鍋版】
jj5色廚紅蘋果、紅棗、紅枸杞與土雞熬成的湯，喝完臉色好紅潤！ 煮熟的蘋果營養更提升，滋潤抗氧化，健脾開胃，果香清甜的味道無人不愛。紅棗及枸...
食材：好市多土雞腿、好市多蘋果、去核紅棗、枸杞、薑、水、鹽
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【氣炸】麻油雞串+雞油拌飯
jj5色廚想起麻油雞的香氣，但又不想夏天喝熱湯加倍燥熱……倒不如來個烤麻油雞串吧！把麻油雞湯的調味料拿來醃雞腿肉及雞心； 雞軟骨則單純灑點海...
食材：去骨雞腿排、雞心、鹽、雞三角軟骨、糖、海鹽、蒜苗、醬油、白胡椒粉、米酒、飯、薑汁、黑麻油
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減醣果香鮮蝦烤串【氣炸鍋版】
jj5色廚串烤不一定是要選肉類喔。低醣高蛋白的蝦子， 燒烤後的海味更凸顯，搭配奶味香濃的超級食物酪梨，及越烤茄紅素越濃的小番茄，只需簡單調味...
食材：去殼蝦仁(中型)、酪梨、小番茄、芒果、紅甜椒、海鹽、匈牙利紅椒粉、巴西里、檸檬、橄欖油
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美顏仙楂蘋果茶【萬用鍋版】
jj5色廚在家自己做健康飲料！ 將蘋果及水梨與仙楂同煮，變成消滯開胃的蘋果茶，微微的酸氣加上甜甜的水果香，小孩一喝便愛上。抗氧化的蘋果，具最...
食材：仙楂乾、蘋果、水梨、冰糖、水
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醬燒串肉丼【氣炸鍋版】
jj5色廚大口吃肉！ 把火鍋肉片像雞腸般串起來，塗上日式照燒醬， 氣炸鍋變身串烤爐火旁的日本食堂老闆，幾分鐘就把澎湃肉山的醬燒串肉丼端到面前...
食材：豬五花火鍋肉片、雞蛋、秋葵、照燒醬、溫白飯
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椰絲煉乳球【氣炸鍋版】
jj5色廚太簡單了，幾樣材料，不加麵粉，不加一滴油，只用手揑一揑就做好的小點心！外皮椰絲烤得金黃酥香，中間口感扎實，冰冰涼涼的乳香加上椰香已...
食材：椰子粉 (600ml)、煉乳、蛋清、鹽、香草精、72%苦甜巧克力
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雞肉味噌炒烏龍麵~萬用鍋
jj5色廚夏天胃口不佳時，快速炒一盤一鍋到底的雞肉烏龍麵，加了很多爽脆的蔬菜，以味噌及咖哩粉提味，食慾大增！高纖的秋葵正當季，冰箱隨時備好一...
食材：快熟烏龍麵、雞腿肉、味噌、高麗菜(1公分段)、日式高湯、秋葵(1公分丁)、味醂、洋蔥(段)、糖、鴻喜菇、日式醬油、小番茄(段)、咖喱粉、鹽、清酒、油
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鮭魚剝皮辣椒燒瓠瓜【萬用鍋版】
jj5色廚瓠瓜(蒲仔)正當季，很會吸味的蒲仔，最適合用來清燒或紅燒。油脂豐富的鮭魚肉，讓蒲仔增添鹹香海味，神來一筆的剝皮辣椒，提味下飯，也適...
食材：鮭魚、瓠瓜(蒲仔)、鹽、鮮香菇、胡椒粉、剝皮辣椒、麵粉、剝皮辣椒醬汁、薑(末)、蒜(末)、紅辣椒末(可省略)、米酒、高湯/水、油、香油、蔥(絲)
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香草脆烤羊排【氣炸鍋版】
jj5色廚餐廳名菜~香草脆烤羊排，綠色脆皮賣相誘人， 脆皮的外層，包裹著爆汁的羊肉， 羊脂、嫩肉與香草脆皮交織的味道，真的好吃的讓人回味不已...
食材：羊肩排、法式芥末、鹽、橄欖油、黑胡椒、巴西里葉、迷迭香葉、百里香碎、麵包粉、起司粉、鹽
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筍香肉燥【萬用鍋版】
jj5色廚國民小吃肉燥飯雖然永遠吃不膩，但順著季節的變化，加入當季食材來烹煮肉燥，又有一番新的滋味。春筍的季節裡，添加筍丁的肉燥，醬汁充滿竹...
食材：粗豬絞肉、竹筍(連殼)、醬油、紅蔥頭(末)、米酒、蒜(末)、冰糖、油、白胡椒、水
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雞蛋牛乳小餅乾【氣炸鍋版】
jj5色廚簡單的味道總是最讓人懷念。小時候下課後回家，總跟媽媽指著餅乾罐喊肚子餓，樸實的餅乾，沒有多餘的人工添加料，純雞蛋加牛乳便夠香了，酥...
食材：無鹽奶油、細砂糖、餅乾模、蛋黃、無鹽奶油~模具上油、牛奶、香草精、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉
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風琴乳酪雞胸【氣炸鍋版】
jj5色廚將雞胸肉切成風琴狀，便可以填入自己喜歡的蔬菜、乳酪、香料，讓味道平淡容易柴的雞胸肉，變得層次豐富又多汁鮮嫩！ FB> htt...
食材：雞胸(200克@)、番茄、橄欖油、黃甜椒、鹽、青椒、黑胡椒、紫洋蔥、切達乳酪片、莫扎瑞拉乳酪片
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韓國豬腳【萬用鍋版】
jj5色廚在韓國吃過便迷上的韓國豬腳，口感像台灣的萬巒豬腳。 特式在滷汁加入韓國大醬及水果， 豬腳滷好時香氣撲鼻，味道清甜，豬皮Q彈，肉質有...
食材：豬前腿、蘋果/奇異果/洋蔥、蒜頭、醬油、乾辣椒、清酒或米酒、青蔥、細冰糖/黑糖、薑、韓國大醬、月桂葉、玉米糖漿或果糖、肉桂棒或桂皮、水、八角、黑(或白)胡椒粒、咖啡粉
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熔岩巧克力蛋糕【氣炸鍋版】
jj5色廚西洋情人節，利用氣炸鍋烤出零失敗的熔岩巧克力蛋糕，趁著熱騰騰的時候切開，看到期待中的的巧克力內餡大量湧出的戲劇瞬間，兩人一起喝采，...
食材：黑巧克力、無鹽奶油、8公分(直徑)x6公分高蛋糕模、細砂糖、無鹽奶油(模具上油)、鮮奶油、蛋、中筋麵粉
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黑豬肉番茄燉菜(咖啡之友)【萬用鍋版】
jj5色廚上班日的情人節來做一鍋到底的燉菜吧！韓國綜藝的美食節目創意不斷， 最近的「咖啡之友」利用濟洲島盛產的黑豬肉及橘子做出的輕食，真是讓...
食材：黑豬腿肉、番茄、罐頭番茄糊、洋蔥、番茄醬&砂糖、紅蘿蔔、辣醋醬油(伍斯特醬)、馬鈴薯、紅椒粉&韓國辣椒粉、西洋芹、孜然粉、綠花椰菜、黑胡椒粉、蒜(泥)、月桂葉、油、羅勒或九層塔末、水、無糖優格/酸奶油(可省略)
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泰式魚餅【氣炸鍋版】
jj5色廚泰式魚餅又香又辣，是絕佳的下酒菜。但一聽到要自己打魚漿，便覺得很麻煩提不起勁自己做了。買外面的魚漿又擔心魚肉及添加物的來源。換個方...
食材：罐頭鮪魚肉淨重(瀝乾水份)、長豆、紅辣椒(末)、九層塔、蒜(末)、檸檬葉、米醋、雞蛋黃、糖、泰式紅咖哩醬、鹽、美乃滋、白開水、麵包粉、油
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港式蘿蔔糕【萬用鍋版】
jj5色廚自製港式蘿蔔糕~懶人turbo版。今年挑戰70分鐘從備料到蘿蔔糕出爐成功！免切料，免刨絲， 將材料通通倒入廚神料理機就是了。切臘腸...
食材：白蘿蔔（去皮）、港式臘腸、在來米粉、乾香菇、太白粉、糖、蝦米、水、雞粉、油、鹽、水（煮蘿蔔）、白胡椒粉
