豆角炒牛肉
平凡的日本煮婦生活香港家庭人氣料理之一
食材：豆角、新鮮牛肉、鹽、蒜、生抽、生粉、薑、糖、清水、蠔油、清水、生粉、油
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清蒸鯛魚
平凡的日本煮婦生活日本鯛魚鮮甜，用來蒸最適合，蒸魚豉油都重要，簡介怎樣弄蒸魚豉油
食材：新鮮鯛魚、薑絲、水、青蔥、糖、生抽（醬油）、魚露、美極鮮醬油、老抽
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簡易栗子
平凡的日本煮婦生活自製炒栗子有難度，利用焗爐做出美味栗子很容易
食材：生栗子、糖水
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迷你冬瓜盅
平凡的日本煮婦生活外吃冬瓜盅算是昂貴，在家自己做便宜很多，只是要用心機去做，此食譜是用日本松下電子微波焗爐，簡易方便。
食材：迷你冬瓜、瑤柱、冬菇、金華火腿、蝦米、新鮮蝦、雞柳、雞湯、清水
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蓮藕拌鹽昆布
平凡的日本煮婦生活這是日本人常備菜之一，省時簡易，可冷藏保存3天
食材：蓮藕、日本鹽昆布、日本醬油、日本芝麻油
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豉油雞腿
平凡的日本煮婦生活超簡易版豉油雞腿
食材：新鮮雞腿、醬油、老抽、薑片、蒜、蔥、冰糖、清水
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紅茶鴨胸
平凡的日本煮婦生活整作簡單，佐酒菜之一，熱或冷吃也可
食材：急凍鴨胸、紅茶包、日本味醂、日本醬油、日本米醋、砂糖
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炸黃金磚
平凡的日本煮婦生活此食譜不是一般的炸豆腐，這是豆腐經過油炸後，薄薄的皮是外脆內軟，佐酒菜之一
食材：豆腐、麵粉、沾米粉、生粉 或 玉米粉、梳打粉、鹽
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簡易自製油鴨胸
平凡的日本煮婦生活住海外完全沒有機會買到油鴨，而自製會健康一點。
食材：急凍鴨胸、粗鹽、八角、花椒、糖、酒
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簡易三文治多士☆免多士爐
平凡的日本煮婦生活多士爐未必每個家庭必備，但平底煎鑊肯定必備，利用平底煎鑊做出美味三文治多士，一般多士會很厚，這款是很薄很易入口。
食材：方包、火腿、雞蛋、牛油
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蘿蔔牛腩
平凡的日本煮婦生活利用高速煲節省時間，此食譜可將蘿蔔改用薯仔(土豆), 也可添加洋蔥。
食材：牛腩、白蘿蔔、柱侯醬、薑、清水、生抽、八角、冰糖、蠔油、小粟米、粟粉、清水
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日式吉列三文魚
平凡的日本煮婦生活北海道出名是秋鮭, 即是"三文魚" 含豐富DHA, 利用半煎炸方法相比全油炸健康, 配上蛋黃醬及檸檬汁
食材：秋鮭或三文魚、雞蛋、麵包糠、麵粉、油
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日式咖哩馬鈴薯雞翅(雞翼)
平凡的日本煮婦生活用日本咖哩磚可簡易做出好味的菜式, 不懂做料理的人也可以輕易做到的
食材：全雞翅(雞翼)、馬鈴薯(中)、洋蔥(大)、日本咖哩磚、清水
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日式照燒雞軟骨小丸子
平凡的日本煮婦生活這道菜用上雞軟骨, 口感很特別, 很適合做便當, 小朋友必定喜歡
食材：雞胸肉、雞軟骨、薑蓉、青蔥、酒、日本醬油、雞蛋、粟粉、日本味霖
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日式雞肉釀腐皮
平凡的日本煮婦生活這款菜式十分簡易和適合佐飯, 豆腐皮含有豐富營養, 混合雞肉及高麗菜是絕配, 必試!
食材：日本腐皮、雞肉碎、鹽、高麗菜(椰菜)、胡椒粉、中冬茹 (可省略)、粟粉、蝦米、酒
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日本人氣三文治飯團
平凡的日本煮婦生活近年日本很流行自製三文治飯團, 不論戶外野餐或室內派對也可大派用場。食材可自由配搭, 可做出不同款式。
食材：日本珍珠米、秋葵、日本即食鹽昆布、芝士、大正方形海苔
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簡易自製麥當勞厚蛋
平凡的日本煮婦生活每次去麥當勞吃早餐必定選豬柳蛋漢堡，超級喜愛厚厚的煎蛋。 自己在家也可做到的，十分容易，只需5分鐘就可完成。
食材：新鮮雞蛋、杯、鹽、黑胡椒、油
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《港式風味》豆豉炒蜆
平凡的日本煮婦生活這食譜不加紅辣椒，適合男女老少。
食材：新鮮蜆、蒜蓉、醬油（生抽）、豆豉、老抽、薑絲、水、酒、蠔油、砂糖、胡椒粉、粟粉、水 埋獻用、芫荽 （可省略）
