晴天好食光

開陽白菜干貝【年菜輕鬆做】

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很有年節氣氛的料理，無需太費力就做得出來，開陽(蝦米)的香、白菜的甜、干貝的鮮，交織出完美比例的味道與口感，過年想幫婆婆媽媽上菜就...

食材：干貝、蝦米、大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、米酒、鹽巴

紙蒸泰式檸檬辣椒蝦 - 10分鐘電鍋料理

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用電鍋做出美味的紙蒸蝦，不僅快速方便，更能完全鎖住蝦子的鮮甜，搭配酸酸辣辣的泰式調味，讓人吃了大呼過癮！ 更多食譜與料理故事在我...

食材：大草蝦、檸檬、朝天椒、米酒、鹽巴、胡椒粉、魚露

紅油花生辣拌蘿蔔絲

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去生後的紅蘿蔔絲甜味十足，搭配鹹酸辣的調味、香菜的香氣以及花生的口感，成了餐桌上最出色的涼拌小菜。忙碌主婦可以事先做好冰冷藏，食用...

食材：紅蘿蔔、鹽巴、白醋、花生、香菜、麻辣香油

草莓果凍DIY - 超簡單零失敗

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新鮮當季草莓做成軟Q果凍，深受大人小孩的喜愛，美味又健康的簡易小點心只要兩步驟就完成，快來試試看！ 更多食譜與料理故事都在我的粉...

食材：洋菜粉、水、白砂糖、草莓

瓜仔肉燥 - 懷舊的經典古早味

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很懷舊的一道家常肉燥，光是聞到香味就好想盛一碗飯來配，吃起來不僅口感絕妙，甜、鹹、香也搭配的恰到好處，真正是白飯殺手的一道料理。 ...

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、蒜頭、醬油

家常味滷小排 - 大同電鍋簡易版

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懷念媽媽的味道就是這一鍋，香氣與美味兼具的簡易電鍋菜，一端上桌白飯怎麼吃都吃不夠，餐廳也點不到的療癒系料理，快來試試看吧！ 更多...

食材：排骨(小排)、豆豉、薄鹽醬油、蒜頭、蔥、糖、老薑、米酒、紅辣椒

簡單的美味 - 韓式泡菜豬肉寬粉

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很容易做的一道綜合肉類與蔬菜的料理，最讓人食指大動的地方是寬粉吸收泡菜湯汁後的美味，隨時隨地都可以來上一大碗！ 歡迎來我的粉絲專...

食材：韓式泡菜、豬肉片、寬粉、黃豆芽、金針菇、小黃瓜、芝麻香油、蔥

簡單營養早餐之培根起司烘蛋

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簡單的蛋料理讓上班上學一定來得及，備料加上烘蛋10分鐘內上桌，營養美味方便都在這一盤，讓你沒有藉口不吃早餐啦！ 歡迎來我的粉絲專...

食材：雞蛋、培根、牛奶、帕馬森起司粉

[剩菜變身] 配飯無敵的回鍋肉

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把前一天沒吃完的蒜泥白肉拿來炒成回鍋肉，又是超下飯的一餐！香甜青椒配上軟嫩豬五花，加上醬油與蒜頭的香氣，真是太開胃啦！ 歡迎來我...

食材：五花肉(熟)、青椒、紅蘿蔔、蒜頭、薄鹽醬油、辣椒

美味滿分的自製美式鬆餅

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想吃鬆餅又不想去外面咖啡廳人擠人，乾脆自己在家做吧！簡單一只平底鍋就能煎出外圍酥脆內層軟Q的絕妙口感，糖香混合奶油香，讓人一口氣吃...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽、楓糖漿或白砂糖、牛奶、奶油

口感絕佳的蔬菜牛肉捲

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嘴饞想來上一盤香香鹹鹹的烤肉，卻又希望兼顧營養與健康的時候，牛肉蔬菜捲就是最佳解啦！沒有烤箱也可以用平底鍋煎，當正餐配麵配飯都適合...

食材：牛肉片、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍、金針菇、蔥、壽喜燒醬

草莓布丁[電鍋] - 新手人妻第一道甜點

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電鍋蒸布丁很簡單，加上當季草莓跟一些煉乳更香甜，很容易就上手的一道甜點，特別適合做給另一半跟小孩吃喔！ 歡迎來粉絲專頁一起交流討...

食材：雞蛋、牛奶、蜂蜜、新鮮草莓、自製煉乳

好媳婦必學經典家常菜 - 蒜泥白肉

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無論一年四季，蒜泥白肉都是上得了餐桌、老少閑宜的一道經典家常菜，調味料跟擺盤可以創意變化，沒吃完的肉隔餐還能炒成回鍋肉，從小到大永...

食材：豬五花、米酒、老薑、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、辣椒、九層塔

紫蘇梅蒸鯛魚- 電鍋版

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電鍋蒸魚是每個忙碌煮婦事半功倍的好撇步！用蒸架架在電鍋的內鍋上，就可以跟米飯一起煮，好方便。這次買了罐裝紫蘇梅來蒸鯛魚片，加上一點...

食材：鯛魚、紫蘇梅醬汁、紫蘇梅子、黃豆芽、蒜頭、米酒

餐廳菜輕鬆做- 乾煸四季豆

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我去餐廳吃飯十次有九次會點的菜，竟然在家自己做出來了！而且步驟跟材料都不難，調味上因為有兩歲雙胞胎一起吃，所以做了不辣跟微辣兩種版...

食材：四季豆、豬絞肉、蒜頭、薄鹽醬油、米酒、辣椒

[剩飯變身] 起司培根奶油蔬菜焗烤飯

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之前分享的奶油蔬菜飯(https://icook.tw/recipes/98660) 特意多煮了一些來當隔天午餐，撒上培根與起司進...

食材：奶油蔬菜剩飯、培根、起司絲

自製煉乳 - 簡單又安心

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“原來煉乳可以自己做啊！” 這是老公看到我在煮煉乳時說的話。 “哇！不只跟真的一樣，甚至更香甜更濃郁” 這是老公嚐了一口以後說的話...

食材：鮮奶、白砂糖

美味健康的覆盆子鬆餅by自製鬆餅粉

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食安問題日趨嚴重，擔心買到危險添加物的市售鬆餅粉嗎？還是自己調配最安心，這次加入烤蛋糕剩下的覆盆子一起拌鬆餅糊，烤出香香甜甜的濃郁...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、楓糖漿、覆盆子、微鹽奶油（可省略）