
香草烤鮭魚拌奶油蔬菜飯
晴天好食光鮭魚是我們家餐桌上很常出現的食材,因此每次都想變化不同的煮法來讓大人小孩保持對鮭魚的喜好與新鮮感,這次參考了Jamie Olive...
食材:白米、四季豆、香菇、玉米筍、奶油、薄鹽醬油、鮭魚、巴西利葉、鹽與胡椒、黃色檸檬、紫色洋蔥
鮭魚是我們家餐桌上很常出現的食材,因此每次都想變化不同的煮法來讓大人小孩保持對鮭魚的喜好與新鮮感,這次參考了Jamie Olive...
食材:白米、四季豆、香菇、玉米筍、奶油、薄鹽醬油、鮭魚、巴西利葉、鹽與胡椒、黃色檸檬、紫色洋蔥
之前婆婆送我很多皮蛋,所以做了一連串皮蛋料理,其中一道深獲老公好評的就是皮蛋蒼蠅頭,本來就很下飯的一道菜加上皮蛋提味,讓人一口接一...
食材:豬絞肉、韭菜花、豆鼔、米酒、蒜頭、薄鹽醬油
冷冷的冬天常會不自覺地忘記喝水,這時最適合煮一些香香甜甜的熱茶來幫助自己補充水份,今天煮了每個女生一定要會的黑糖桂圓紅棗茶,幾乎零...
食材:桂圓、紅棗、黑糖塊
如果宴客走西式風格,這是一道最省時、CP值也最高的前菜兼主食,建議提前一晚(或六小時)準備好後放冰箱入味,宴客時可以先上桌讓餓肚子...
食材:通心粉、蘿蔓生菜、紅色彩椒、黃色彩椒、小黃瓜、番茄、醃漬橄欖、檸檬、鹽巴與胡椒、費達起司(可省略)
這個食譜很適合像我這種想做甜點給小孩吃卻又害怕烘培繁複過程的媽媽們,備料過程只要5分鐘,放入烤箱後也不用一直照料或檢查,只要按照步...
食材:低筋麵粉、新鮮藍莓、細砂糖、蜂蜜、鹽、橄欖油、香草粉(可省略)
家常菜不可少的青椒牛肉絲,這次加了青蒜增加風味,兩歲一個月大的雙胞胎吃得很開心,不只下飯又讓孩子從小接觸青椒的一道菜,青椒富含維生...
食材:牛肉絲、青椒、青蒜、薄鹽醬油
每次去合菜餐廳必點的培根炒高麗菜,其實在家做起來很簡單,這次加了一些白醋跟花生增加香氣與口感,果然又讓老公跟小孩一口接一口!由於培...
食材:培根、高麗菜、蒜頭、花生、白醋、鹽巴
全程花不到十分鐘的美味異國料理,打開鍋蓋時整間廚房滿溢酒香蒜香奶油香!新鮮食材無需過多烹煮,簡單幾個步驟就能讓自己輕鬆成為餐廳名菜...
食材:淡菜、白酒、檸檬、奶油、蒜頭、香菜
第一次嘗試就大成功,不只老公讚不絕口,連小朋友都吃得津津有味、欲罷不能,只能說軟絲太小條、吃不夠啦!這麼簡單的一道菜,愛吃海鮮的朋...
食材:軟絲、啤酒、蒜頭、檸檬、奶油(微鹽)、香菜、義大利綜合香料
鮮奶是我們一家四口每天早餐不可或缺的重要角色,這次全程使用光泉鮮奶自製煉乳與麵包,並混合蛋液做成營養美味的黃金法式土司,100%純...
食材:光泉鮮奶、砂糖、光泉鮮奶、雞蛋、光泉鮮奶、砂糖、玉米穀麥片、高筋麵粉、酵母粉
輕鬆好做又營養美味的一道湯品,一年四季都適合端上桌,宴客也很大方,連小朋友都喜歡得喝光光呢! 歡迎加入粉絲專頁一起交流討論 ht...
食材:牛蒡、排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、枸杞、鹽巴
家常菜餐桌上不可或缺的就是滷肉,既然都要花一次功夫,乾脆滷個過癮,不只滷五花肉,還要滷蛋滷雞腿,份量滿滿夠吃個兩三天,而且隔餐越滷...
食材:豬五花、雞腿(翅腿)、雞蛋、薄鹽醬油、五香滷包、米酒、青蒜
餐廳名菜“紅酒燉牛肉”輕鬆變身為零失誤家常菜,配白飯或配法國麵包都非常對味,宴客也很大方,烹調方式簡單易上手,快來試試看吧! 加...
食材:牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、青花菜、義大利羅勒番茄醬、紅酒、裝飾用香菜
一包鍋底煮成兩種不同風味的火鍋(原味酸菜白肉鍋+金黃起司雞肉鍋),不只大人小孩都愛吃,剩餘湯底還可隔餐煮鹹粥,如此創意又划算的吃法...
食材:酸菜白肉鍋底、義美綜合火鍋料、茼蒿菜、菠菜、豬肉片、去骨雞腿肉、雞蛋、番茄、米血糕、起司絲
很怕下班來不及準備晚餐,又不希望小孩常跟著大人外食嗎?擁有兩歲雙胞胎的媽咪我根據自身經驗推出一系列簡單快速又適合親子共食的晚餐食譜...
食材:鮭魚、白飯(剩飯)、冷凍綜合蔬菜、薄鹽醬油
有了這道菜,家裡不再有不愛吃飯的大人小孩,美味營養兼顧的日式家常美食,今天就來試試看吧! 加入我的粉絲頁一起交流討論 https...
食材:壽喜燒醬、豬五花肉片、洋蔥、雞蛋、青蔥
冷冷的冬天來碗熱呼呼的鹹湯圓最棒了!當正餐當宵夜甚至當早餐,做法簡單又美味,趕快來一碗吧! 加入我的粉絲頁一起交流討論 http...
食材:鹹湯圓(包肉)、茼蒿、香菇、紅蔥頭、豬五花肉絲
聖誕節過後,不只有剩菜也會有剩酒,剛好跨年前在家宴客,把剩餘的甜白酒加上烤蛋糕剩下的覆盆子以及冰箱裡面當季水果,簡單調和一下就是好...
食材:甜白酒(Moscato)、蘋果、覆盆子、柳橙、萊姆