♥i fun心料理♥ 分享的食譜 - 第 4 頁

♥i fun心料理♥南洋辣味咖哩麵筋

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軟Ｑ的麵筋裹住濃郁的咖哩椰汁，辛辣的味道與椰奶相撞，形成極誘人味蕾的調味。配米飯，粥品或拌麵都非常好吃。

食材：薑末、紅蘿蔔絲、紅辣椒 (切末，怕辣可去籽)、麵筋球 (滾水燙過1次撈起備用)、蔬菜高湯 (或水)、咖哩粉、椰漿 (無可省略)、鹽巴、蔥末

15 分
46 讚

♥i fun心料理♥乳酪蕃茄燕麥麵包

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鹹味饀料搭配仿歐式麵包的口感是外面麵包店買不到的。隨心所欲加自己喜歡的饀料，在家也能輕鬆DIY做好吃又健康的麵包。

食材：a.高筋麵粉、a.速發酵母、a.細砂糖、a.鹽巴、a.橄欖油、a.牛奶(或水) 先倒100g餘成糰後慢慢加入、b.湯種麵糰(高筋麵粉25g+煮沸熱水25g)、c.即食燕麥片、d.義式蘿勒蕃茄醬、d.切達乳酪、e.披薩乳酪絲、起司粉、海苔粉

180 分
110 讚
1 一起做

♥i fun心料理♥義式甜蘿勒蕃茄醬

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義式沾醬簡單做幸福嚐。一種醬料可搭配多種食材，如麵包，烤餅或PIZZA都非常好吃呦。

食材：a.橄欖油、a.蒜頭(切片)、a.紅蔥頭(切片)、a.洋蔥(切丁)、a.紅蘿蔔(切丁)、a.西洋芹(去表皮粗纖維再切丁)、b.新鮮蕃茄-中大顆(去皮打成糊)、b.紅酒、b.蕃茄醬、b.糖.鹽、c.香菜、c.甜蘿勒或九層塔、c.義大利香料(或其它香料理)、d.鮮奶油(無,可省略／或以牛奶代替量需減少至10-15g)、d.安佳奶油(無,可省略)、d.馬鈴薯泥(或玉米粉)