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[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢

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洋菇 90%是水份，含有豐富的多醣體、維生素B群、微量礦物質，口感滑嫩鮮美，熱量極低、是愛享受的好食材~! 其蛋白質極易為人體消...

食材：豌豆莢、洋菇、香腸、蒜末、苦茶油、鹽/胡椒粉

[健康烹調] 水油炒時蔬

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蔬菜(維生素)、肉 / 魚 / 蛋類(蛋白質)、澱粉類主食(碳水化合物)、食用料理油 (油脂) 等各類營養素，最怕高溫，在健康料理...

食材：紅鳳菜、地瓜葉、薑絲/蒜末、九層塔、麻油(紅鳳菜)、茶油(地瓜葉)、鹽

番茄蛤蠣鮮蝦義大利水管麵

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想說，週末為家人準備道「看起來澎派，做法卻相當簡單的… 義大利麵唄」 有蝦、有蛤蠣、有蔬菜，還有麵 就不用來個三菜一湯，超適合...

食材：鮮蝦、蛤蠣 or 海瓜子、番茄(去籽)、洋蔥末、蒜末/薑末、芹菜末、義大利水管麵、苦茶油(炒料)、番茄糊、蠔油、米酒、胡椒粉、鹽/糖

塔香茄汁(燴)茶油拌飯

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美食料理，色香味俱全，較易引起人們的食慾，(重口味) 不一定非得使用各式人工調味醬料，藉由新鮮食材如：洋蔥、紅蔥頭、九層塔(羅勒)...

食材：番茄、洋蔥、蔥薑蒜、九層塔、火鍋肉片、白飯、苦茶油、麻油、醬油 or 醬油膏、米酒、鹽/糖、胡椒粉

香煎赤鯮魚(燴)洋蔥醬汁

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Why？ 看起來像(紅燒魚)，卻沒將(魚)給(紅燒) Ans. 因為赤鯮魚，實在太新鮮了，用紅燒掩蓋住食材本身的鮮味，多可惜呦~ ...

食材：赤鯮魚、洋蔥、青蔥、蒜片/薑絲/辣椒、苦茶油(煎魚)、苦茶油(炒料)、醬油、醬油膏(or蠔油)、鹽/酒(醃魚)、胡椒粉/糖、麻油

[ 5分鐘上菜 ] 洋蔥炒蛋

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❤i58做菜，常常使用到 [洋蔥]、[大蒜]、[薑]、[青蔥]、[辣椒]… 等天然辛香料 因為，醬~ 就不必再添加其他人工合成的...

食材：洋蔥、青蔥、新鮮雞蛋、苦茶油、鹽(蛋液中)、鹽(起鍋前)、胡椒粉

暖呼呼ㄉ壽喜燒

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這 [壽喜燒] 是 ❤i58 跟電視上 [型男大主廚] 詹姆士先生學習的… 跟著主廚示範的比例做，我家老爺、少爺還蠻捧場的(哈)~...

食材：盒裝嫩豆腐、大白菜、洋蔥、季節時蔬、新鮮菇類、火鍋肉片、蒜苗、壽喜燒醬汁、日式醬油、味淋、清酒(米酒)、七味粉

起士烤地瓜

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❤i58 只會炒菜、煮飯，完全不會烘焙，又超愛呷麵包、饅頭、韭菜盒子、刀削麵等用麵粉製作的食物 所以烤箱買了只會用來烤麵包，因此...

食材：冷凍熟地瓜、起士片、黑芝麻

國民美食之(醬油蛋炒飯)

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蛋炒飯，應該是許多料理新手，除了煮泡麵、煎荷包蛋外，最先嘗試的第一道料理… 吧~ ❤ 主要食材：有主角白飯、雞蛋 香腸...

食材：白飯、新鮮雞蛋、高麗菜絲、綠色青菜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥/青蔥、油蔥、蒜、香腸(可有可無)、苦茶油、醬油、鹽/糖/胡椒粉

什錦咖哩百匯

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咖哩是用許多種辛香料調配而成的，各國料理都經常使用到 印度咖哩偏辛辣、日式咖哩較甜香柔和、泰式咖哩，辛香料的味兒較嗆辣濃郁，台...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、花椰菜、鴻喜菇 or 鮮菇、薑末/蒜末、火鍋肉片、苦茶油、咖哩粉、咖哩塊、糖/酒/醬油

[紅燒豆腐] 太下飯了~

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豆腐，是中華飲食的驕傲，涼拌，香煎、燉煮、紅燒、煮湯 素食、葷食，各式料理，樣樣都美味~ 豆腐的原料是：黃豆，含有豐富的優質蛋...

食材：豆腐、蔥/薑/蒜、絞肉、苦茶油、黑 麻油、醬油膏、糖/酒、胡椒粉or花椒粉

[懶人料理] 什錦泡菜鍋

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❤ i58 最喜歡的就是[懶人料理] 了~ 快速、方便、一鍋就能吃到豐富的季節蔬食 仔細看看，在這一鍋泡菜鍋裡面 ❤i58一共加...

食材：花椰菜、玉米筍、胡蘿蔔、季節時蔬、海帶、黑木耳、新鮮香菇/金針菇、豆腐、蔥花/薑絲、天然發酵泡菜、泡菜汁、胡椒粉/糖、❤i58特調醬汁、苦茶油、麻油、醬油、白醋/味淋/薑汁、蔥花+辣椒

塔香鱈魚(清蒸.香煎二吃)

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鱈魚是市場常見的切片魚類，普遍來說：又分 為(扁鱈) & (圓鱈) 二種 扁鱈，含油脂量比較少、肉質較細 圓鱈，又稱油鱈...

食材：新鮮鱈魚、蔥/薑/蒜/辣椒、洋蔥、苦茶油、麻油、醬油、醬油膏 or 蠔油、糖、米酒、胡椒粉

纖維多熱量低(洋菇炒龍鬚菜)

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洋菇 90%是水份，其蛋白質極易為人體消化吸收，含醣類極少、低卡、低GI、還有美人最需要的鐵質，這樣優質的好食材，多吃有益健康~!...

食材：洋菇、龍鬚菜、(蒜/薑擇一)、苦茶油、黑 麻油、鹽

蘿蔔絲(燉)鮮魚湯

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老人家都說：「千滾豆腐、萬滾魚」 指的是用時間熬出食材(鮮魚)本身的鮮甜甘美好滋味 忙碌的現代人，沒那麼多時間花在千滾、萬滾… ...

食材：馬頭魚、白蘿蔔、蔥/薑/蒜、苦茶油、鹽/酒/胡椒粉

家常版(韓式泡菜炒年糕)

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天涼就想吃些溫暖、熱呼呼的食物… ❤ i58 從小就很愛吃年糕(糯米,白米製成的各式食物) ❤ i58 的外婆，很會做紅豆年糕、黃...

食材：年糕、大白菜、新鮮香菇、洋蔥、蔥/蒜/白芝麻粒、韓式泡菜、韓式辣醬、苦茶油、麻油/醬油、糖、白胡椒粉

麻油雞

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天涼好個秋，又到麻油飄香的季節… 麻油含有：多元不飽和脂酸 Omega-3 包含：(EPA、DHA、α-亞麻油酸) 必須由食物中...

食材：新鮮雞肉、老薑、白蘿蔔、米血糕、甘草片/紅棗/枸杞、黑 麻油、苦茶油、薑汁、料理米酒、冰糖

又到了麻油飄香的季節囉~~~

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愛唯坊嚴選優質黑芝麻，以傳統手工冷壓方式初榨，每一滴都保留了黑芝麻的珍貴營養精華，散發著天然濃郁的芝麻香味兒，純正亮澤的黑麻油，富...

食材：100%黑麻油、100%黑麻油