超簡易檸檬蒜油雞
happeabites這道檸檬蒜油雞和平時中式的不同，平時的蒜油是把蒜頭滿火炸好後浸油，但這道料理的蒜頭是用橄欖油搗碎至奶油的狀態，最後加入少許蜂蜜中和...
食材：雞腿肉、蒜頭、檸檬、青瓜、橄欖油、鹽、蜜糖
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簡易版小籠包
happeabites用餃子皮代替傳統小籠包皮的話就能隨時隨地吃到小籠包咯～記得一定要加點蔥姜水，這樣的話吃起來味道會有點像鼎泰豐的小籠包喔！ 製作影片...
食材：豬絞肉、雞湯、蔥薑水、雞翅膀、糖、水餃皮、麻油、胡椒粉、鹽
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暖身羊腩煲
happeabites燜得軟爛入味的羊肉，非常下飯！ 製作影片：https://youtu.be/9quLoQAZZWs
食材：羊腩、蔥、京蔥、薑、竹筍、雞蛋、蠔油、黑醬油、南乳、辣豆瓣醬、紹興酒、黑胡椒、冰糖、水
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萬聖節酪梨魔鬼蛋
happeabites萬聖節魔鬼蛋不但適合萬聖節派對，外觀也很討喜。烹飪初學者也能輕易上手！成熟酪梨的綿密口感，和wasabi的點綴之下為魔鬼蛋加分不少...
食材：雞蛋、酪梨、日本芥末、美乃滋、黑胡椒、色素、鹽
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起司控必學！瀑布般的乳酪馬鈴薯泥
happeabites最近網上火紅的起司料理 - Aligot. 第一次看影片已經被瀑布般澎湃的起司深深吸引。經過搜尋後發現原來製作就這麼簡單。起司控們...
食材：馬鈴薯、Mozarella乳酪、奶油、牛奶、鹽、檸檬胡椒粉、黑胡椒
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萬聖節食譜 - 怪獸腳丫美式烘肉餅
happeabites這道怪獸腳丫形狀的美式烘肉餅是我最喜歡製作的萬聖節派對料理之一。製作非常簡單，造型還很奇異趣怪呢～ 製作影片：https://yo...
食材：牛絞肉、麵包糠、鹽、牛奶、黑胡椒、洋蔥、蕃茄醬、雞蛋、燒烤醬
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麻辣黃瓜涼拌手撕雞
happeabites雖說秋天已到，仍感覺夏天捨不得離開。感覺慵懶的時候來上一份爽口酸辣的麻辣黃瓜涼拌手撕雞最適合不過，配上一杯啤酒，抓緊夏天的尾巴～～...
食材：雞胸（切條）、黃瓜、辣椒油、海蜇、蒜末、魚丸、薑末、青蔥末、糖、鹽、黑胡椒、醋、花雕米酒、麻油
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培根玉米薯泥釀雞翅膀
happeabites炸得酥脆的去骨雞翅膀，咬下去滿滿的薯泥湧入口裡，每一口都是大大的滿足! 製作影片：https://youtu.be/IRF7Q3T...
食材：雞翅膀、馬鈴薯、燒烤醬、培根、檸檬黑胡椒、玉米粒、甜椒粉、鹽、奶油
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免油健康炸酪梨
happeabites炸薯條雞柳吃膩了嗎？這道免油健康炸酪梨是不錯的選擇喔~ 製作影片：https://youtu.be/qCidG34ORno
食材：酪梨、玉米脆片、美乃滋、麵粉、是拉差香甜辣椒醬、鸡蛋、七味唐辛子
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超绵密家常蒸肉饼
happeabites口感超綿密的蒸肉餅！記得要準備一個比較深的碗，因為蒸了過後會有很多肉汁，下飯一級棒！ 製作影片：https://youtu.be...
食材：豬肉碎、咸蛋黃、醬油、青蔥、麻油、紹興酒、糖、胡椒粉、玉米粉、水
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叉燒鹹蛋黃雞捲
happeabites夏天總是想來罐冰涼的啤酒~喝啤酒又怎能少得了下酒菜呢？這道叉燒鹹蛋黃雞捲不但賣相可愛，而且味道還很好呢！ 製作影片：https:/...
食材：去骨鸡腿、咸蛋黄、叉烧酱、蔥、蚝油、姜、麻油、胡椒粉、水
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簡易日式叉燒
happeabites不曉得是通貨膨脹的問題還是我的運氣背，在外頭吃日式拉麵裡的叉燒一年比一年薄。不甘的心情儲存好幾年後最終決定自己製作，我要任性地決定...
食材：五花肉、蔥、薑片、蒜、醬油、米酒、冰糖、水
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鹹蛋海鮮義大利麵
happeabites想不到鹹蛋和義大利麵這麼搭。之前試過用不同的食材搭配，最後還是覺得海鮮吃起來不易感覺膩。你也不妨试一试吧~ 制作影片：https:...
食材：義大利麵、鹹蛋黃、青口、蝦子、鮮奶、奶油、鹽和胡椒粉、青海苔芝麻碎
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鮭魚壽司甜甜圈
happeabites甜甜圈造型的壽司最近火速攻陷外國社交媒體網站。這麼討喜的造型讓我也忍不住試做。由於自己並沒有甜甜圈烘培模具，靈機一動用了一大一小的...
食材：壽司飯、生鮭魚片、青瓜、蛋絲、美乃滋、青海苔芝麻碎、七味唐辛子、柴魚片
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培根起司雲朵雞蛋
happeabites軟綿綿的雲朵雞蛋不但讓人心情大好，而且製作簡單快速讓你輕鬆開啟新的一天~ 製作影片：https://youtu.be/-Iuk0Q...
食材：雞蛋、培根、巴馬臣芝士碎、鹽、混合香料
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簡易笑脸马铃薯饼
happeabites可愛的笑臉不但讓人心情變好，沾上酸甜的蕃茄醬，讓人忍不住連吃好幾個～ 製作影片：https://youtu.be/NvGcqErtpQs
食材：馬鈴薯、玉米粉、芝士粉、鹽和胡椒粉、油
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夏日清涼料理：日式鮭魚冷茶泡饭
happeabites把茶湯冰起來吃的時候澆上，清爽不油膩。非常適合夏天的一道料理！ 製作影片：https://youtu.be/E6g84iqUxLE
食材：鮭魚、米飯、鲣鱼昆布高汤粉、煎茶茶包、蛋、水、日本醬油、青蔥、黑胡椒、海苔絲、油、芥末
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泰式涼拌冬粉沙拉
happeabites讓人精神不振的夏天，利用簡單食材和調味料，輕鬆製作這道酸辣開胃的泰式涼拌冬粉沙拉～ 製作影片：https://www.youtub...
食材：中虾、冬粉、魚露、雞肉碎、檸檬汁、蝦米、白砂糖、青蔥、紅蔥頭、指天椒、小番茄
