一寸鮮

【豌豆苗香蘋南瓜濃湯】

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許多人對香濃可口的南瓜濃湯非常喜愛，但除了一般以南瓜和牛奶調製而成的濃湯，你知道其實南瓜湯還可以有更多的變化，甚至連芽菜都可以一起...

食材：南瓜、豌豆苗、蘋果、紅蘿蔔、奶油、月桂葉、大蒜、洋蔥、牛奶、雞高湯、乾燥綜合義大利香料、彩色胡椒粒

【橄欖油芽菜藜麥沙拉】

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地中海飲食在這幾年開始被台灣人青睞，主要原因是因為地中海飲食會用的食材，現在幾乎都能輕易地從超市裡取得。而這回，綠藤的營養師也想要...

食材：紅椒、黃椒、綜合寶貝沙拉菜、蕎麥苗、紅藜麥、小黃瓜、羊起司、紅洋蔥、橄欖油、義大利香醋、黑胡椒

營養師的精力湯之路─奇異果香蕉精力湯食譜

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接近霜降時節，免疫力容易變得低落；除了外出時多添保暖衣物預防著涼，想好好守護自己的免疫功能，維生素 A、C、E 、膳食纖維與 B ...

食材：青花椰苗、苜蓿芽、奇異果、香蕉、粉薑、檸檬汁、蜂蜜、南瓜子、水

營養師的精力湯之路─蘆筍蘋果精力湯食譜

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以中醫五臟養生的觀念來看，燥熱對呼吸道和肺部健康並不太有利，所以這次，我們就來為大家介紹一款能潤肺，同時還能幫助消水腫的蘆筍蘋果精...

食材：蕎麥苗、苜蓿芽、蘆筍、蘋果、山蘇、檸檬汁、紅糖、水

營養師的精力湯之路─ 南瓜精力湯食譜

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秋天的涼意漸漸升高，不用藥材而是以生鮮蔬果打成的精力湯似乎變得有點不太吸引人？ 為了打破大家對精力湯的刻板印象，這回，綠藤的營養...

食材：葵花苗、蕎麥苗、熟南瓜、胡蘿蔔、蘋果、鳳梨、三寶粉、核桃、水

【營養師的精力湯之路】梅醋番茄精力湯食譜

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以蔬菜來說，牛番茄在精力湯食譜中是很常被使用的食材，除了它酸酸甜甜的味道，豐富的植化素如茄紅素，更是讓番茄變成精力湯熱門食材的主因...

食材：青花椰苗、蕎麥苗、胡蘿蔔、蘋果、牛番茄、梅醋、綜合堅果、水

【營養師的精力湯之路】櫻桃枸杞精力湯食譜

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缺鐵性貧血是許多女性朋友的日常煩憂，尤其當平日鐵質攝取不足，或是生理期的月經量過多，更容易讓體內的鐵含量不足，而導致皮膚乾燥、脾氣...

食材：青花椰苗、苜蓿芽、櫻桃、枸杞、紫菜、蘋果、芭樂、檸檬汁、蜂蜜、黑芝麻粉、水

爽口蘆筍蝦苜蓿芽甜椒捲餅

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蘆筍裡頭含有的胺基酸天門冬胺酸（Asparagine）和鉻元素（Chromium），有助胰島素更有效率的將葡萄糖輸送進細胞裡，進而...

食材：葵花油、紅洋蔥、紅甜椒、蝦子、盧筍、酪梨、苜宿芽、全麥手卷皮、檸檬汁、海鹽和黑胡椒

綿密可口苜蓿芽酪梨盅

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酪梨富含的鉀、維生素 E 和黃體酮/孕酮有助於降低高血壓、減少身體發炎指數，進而減少動脈硬化的機率，是維護心血管健康相當受到推崇的...

食材：酪梨、小胡蘿蔔、苜宿芽、冷壓橄欖油、義大利香醋、香菜、花生或腰果（無鹽）

彈力牛肉苜蓿芽三明治

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夏天偶爾食慾不振，如果不想一次吃的太多，那不如就來場法國人的慵懶午餐時光吧！用法國麵包當作三明治基底，再搭上燻牛肉和苜蓿芽，不僅份...

食材：低脂酸奶油、黃芥末醬、紅洋蔥、苜宿芽、法國麵包、蔓越莓乾或葡萄乾、燻牛肉片

[綠藤芽食譜] 綠藤罐裝沙拉

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天氣越來越熱，常常感覺食慾不振？現在歐美正風行的玻璃罐沙拉，不但製作簡單，一層一層的食材顏色分明，更能滿足視覺享受，促進食慾。綠藤...

食材：玉米粒、蘋果、橄欖油、胡麻醬、胡蘿蔔、小黃瓜、寶貝沙拉菜、青花椰苗、水煮蛋

[營養師的精力湯之路] 醒腦精力湯

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鬧鐘響半天，還是起不了床？上班時常昏昏沉沉？快來一杯提振精神的醒腦精力湯！核桃、豆漿以及三寶粉當中的磷脂質是構成細胞膜重要的成分，...

食材：豆漿、蘋果、核桃、黑芝麻粉、三寶粉、苜蓿芽

[營養師的精力湯之路] 酪梨精力湯

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口感香醇的酪梨精力湯中也加了綠藤的青花椰苗與寶貝沙拉菜，除了青花椰苗裡的蘿蔔硫素具有良好的抗氧化能力以外，也提供了豐富的膳食纖維，...

食材：蜂蜜、水、核桃、酪梨、檸檬、青花椰苗、寶貝沙拉菜

[營養師的精力湯之路] 青花椰苗精力湯

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如果您是初次嘗試精力湯，那絕對不能錯過這杯青花椰苗精力湯。整體風味佳，對於第一次嘗試的朋友來說，接受度很高。而且食材容易採買、操作...

食材：水、綜合堅果、鳳梨、蘋果、青花椰苗、紅蘿蔔

[營養師的精力湯之路] 春天精力湯

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如同這杯精力湯的名字，春天是萬物生長萌發的時期，就像綠藤芽菜一樣，處在一個持續生長，充滿活力的階段！跟著季節調養生息，藉由一杯充滿...

食材：水、鳳梨、蘋果、綜合堅果、大豆胜肽、苜蓿芽、豌豆苗、甜菜根

[綠藤芽食譜] 葡萄芭樂精力湯

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由陳月卿老師在健康2.0節目中分享，結合芽菜與其他營養價值極高的水果的葡萄芭樂精力湯。葡萄建議連皮帶籽，因葡萄籽和皮內含丹寧酸、兒...

食材：苜蓿芽、紫高麗、藍莓、葡萄、芭樂、蘋果、綜合堅果、好水

[綠藤芽食譜] 蕎麥苗豆奶精力湯

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蕎麥苗豆奶精力湯有助於改善便秘，還有情緒上的焦躁與憂慮，且以豆奶當底的精力湯口感好，推薦給你試試看。而如果會對一些特定食材過敏，如...

食材：蕎麥芽、豆奶、香蕉、小麥胚芽粉、綜合堅果

[綠藤芽食譜] 花生醬香蕉精力湯

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花生醬可以讓口感比較好，適合剛開始嘗試精力湯的人，且可以平衡寒涼性，若對花生過敏也可替換成芝麻醬或是其他堅果醬。如果喜歡有點甜味的...

食材：青花椰苗或紫高麗苗、無糖無鹽花生醬、香蕉、水