
【厚生廚房】香煎鮮香菇
厚生市集香味濃郁的鮮香菇,就是要無調味嘗原味 直接乾煎(不加油),慢慢地,慢慢地煎出香氣 原味很好,灑點黑胡椒也好 幾分鐘就可以嘗到美味又...
食材:鮮香菇、粗粒黑胡椒
香味濃郁的鮮香菇,就是要無調味嘗原味 直接乾煎(不加油),慢慢地,慢慢地煎出香氣 原味很好,灑點黑胡椒也好 幾分鐘就可以嘗到美味又...
食材:鮮香菇、粗粒黑胡椒
鳳梨蝦球可以是宴客菜單,也可以做家常小點。 別擔心要起一大鍋的油來炸蝦球, 氣炸版少油免顧火,輕鬆上桌好享受!! 厚生食材看這裡:...
食材:白蝦、鳳梨、蛋白、太白粉、鹽、白胡椒粉、美乃滋
晚餐後來一杯啤酒,放鬆一天的心情。但缺少下酒菜嗎? 「氣炸金沙透抽」香辣夠味,一口啤酒,一口透抽,好吃地停不下來...... 厚生...
食材:透抽、鹹鴨蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、雞蛋黃、太白粉、米酒、白胡椒粉
果醬不只是抹醬!! 可以醃肉料理,也可以搭配優格,還可以替代糖,煮一杯暖呼呼的香料熱紅酒,微醺甜蜜又帶果香,今天晚餐就來杯果醬熱紅...
食材:玫瑰荔枝果醬、柳丁、紅酒、香料(馬告、八角、肉桂……等)
低油美味,端出來的年菜,一上桌立刻秒殺!自然的酸甜不膩口,涮嘴桌菜料理,讓你在家輕鬆做! 厚生食材看這裡:https://reur...
食材:小排、柳丁、鹽、檸檬、糖、雞蛋、米酒、太白粉
果醬入茶,喝出絕妙鮮滋味!天冷的時候,總想要來上一杯暖呼呼的飲料來取暖。即食法寶~馬上泡好一杯熱茶,趁熱加入1~2匙鮮果果醬,稍微...
食材:果醬、茶包
手搖杯OUT!! 果醬氣泡飲好喝少負擔 果醬可是妙用無窮喔!!從早餐開始,抹個果醬吐司,下午茶再來調個果醬氣泡飲,晚餐呢?當然也要...
食材:果醬、氣泡水
簡單易做。香酥的吐司內裹著花生醬,外酥內軟,香甜可口,讓人難以抗拒,襯著熱度淋上蜂蜜或煉乳也很搭,嘴饞的時候別錯過這一味! 厚生食...
食材:手作奶油吐司、現磨花生醬、蜂蜜、雞蛋
【厚生廚房】洋蔥濃湯 用國產洋蔥,煮碗濃又甜的洋蔥湯!台灣的洋蔥,頭兒尖尖,表皮薄、甜味濃、水分足,非常適合涼拌或清炒,用來熬湯更...
食材:洋蔥、奶油、鹽、麵粉、黑胡椒
補充元氣、活力滿分。優質雞肉細火慢燉,溫潤口感加上天然紅藜、紅蔘茶香,食材豐富、口口香醇!端上桌,溫暖一家人的胃。 厚生食材看這裡...
食材:台灣紅藜(脫殼)、雞腿切塊、鹽、乾香菇、米酒、紅棗、枸杞、薑片、丹頂紅蔘(茶包)
自製黑糖薑醬,這個冬天就靠它!喝一杯黑糖薑茶,可以祛寒又暖身,平時做一罐黑糖薑醬冰在冰箱,只要兩樣食材➜黑糖+薑,隨時都可以喝上一...
食材:黑糖、薑
天冷來碗溫潤的湯暖暖身! 菊薯,又名雪蓮薯,外表像地瓜,但口感與地瓜可不一樣喔!直接當水果吃,如水梨般清甜香脆,因此被稱為地上的水...
食材:菊薯、小排、鹽、甜玉米、米酒、段木鮮香菇、紅棗、薑乾片
菊薯,又名雪蓮薯,外表像地瓜,但口感與地瓜可不一樣喔!直接當水果吃,如水梨般清甜香脆,因此被稱為地上的水梨。煮甜湯或煮成鹹湯,菊薯...
食材:菊薯、銀耳、糖、紅棗
帶有古早味口感,一吃就上癮的『松阪豬肉燉飯』!冷冷的天是品嘗麻油料裡的好時機,滑嫩的松阪肉,香醇味美充滿麻油香的米飯,越嚼越香讓人...
食材:松阪豬200g、段木鮮香菇、白胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、乾薑片、醬油、白米
大阪燒自己來!做法簡單的創意料理好吃又好玩,將所有材料輕輕拌勻,加上自己喜愛的配料,下鍋煎一煎就好囉! 厚生食材看這裡:https...
食材:高麗菜、段木鮮香菇、白胡椒粉、絞肉、醬油、雞蛋、糖、低筋麵粉、醋、水、蓮藕粉
將甜柿餅和新鮮食材混合在一起,口感層次更豐富!鮮蔬柿餅沙拉,選用不同顏色的蔬菜食材,再加入水煮雞蛋,調入添加微酸的橄欖油醋醬汁,口...
食材:石柿柿餅、羽衣甘藍、橄欖醋、胡蘿蔔、橄欖油、小黃瓜、粗黑胡椒粒、玉米、鹽、雞蛋
開飯囉!鮮香可口的文蛤南瓜燉飯~溫潤的南瓜搭配蛤蜊的鮮味,每顆米粒吸飽飽湯汁,讓人一口接一口! 厚生食材看這裡:https://r...
食材:文蛤、南瓜、鹽、白米、米酒、洋蔥、蒜頭
竹筍用較重的豆瓣口味來料理,鹹香外更帶出鮮甜,真的好香~ 濃郁醇厚風味十足,口感又脆又鮮。經典的菜色,下飯的好夥伴! 厚生食材看這...
食材:麻竹筍(熟)、洋蔥、醬油、蒜頭約、米酒、青蔥、豆瓣醬、辣椒、糖