富貴吉祥-肉桂烤雞翅
菲妮小廚年節到來帶有好兆頭象徵吉祥開運的菜餚是絕對不能少。 富貴（桂）吉（雞）祥這道料理，就利用肉桂辛甜味醃漬雞翅，不僅可降低肉品的腥味，...
食材：三節翅、蒜頭、紹興酒、小磨坊肉桂粉、辣椒粉、醬油膏
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五彩雞肉絲
菲妮小廚年節吃多了大魚大肉，偶爾來個五彩蔬食料理也不錯。利用拜拜後的白斬雞肉做變化，不僅輕食又健康。
食材：白斬雞胸肉、三色彩椒（青/黃/紅）、鹽巴、木耳、米酒、蒜頭、水或高湯、葱、黑胡椒粒、香油
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白菜梗炒鴨胸
菲妮小廚享受美味的簡單料理。大白菜粗梗拌炒後甜味釋放，也讓鴨肉的油膩不見了。
食材：白菜梗、櫻桃鴨胸肉、醬油、青葱、米酒、木耳、香油、辣椒、白胡椒粉
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滷牛腩
菲妮小廚口感軟嫩Q彈、醬汁燒煮入味的牛腩，入口咬到帶筋部位還能享受筋肉的嚼勁，又能滿足的味蕾！
食材：牛腩、洋葱、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、白蘿蔔、蕃茄醬（可省略）、葱、辣豆瓣醬、薑片、米酒、蒜頭、冰糖、水、小磨坊萬用滷包
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三杯梅花豬
菲妮小廚翠綠的九層塔濃香撲鼻，加上三杯料理不只下飯，也是很好的下酒菜。
食材：梅花豬肉片、辣椒、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、醬油、薑片、米酒、米酒、九層塔、糖、麻油
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菜脯蒸魚【電鍋料理】
菲妮小廚一道充滿古早味又懷舊的料理~菜脯蒸魚，作法簡單，清淡又不失美味。
食材：無刺虱目魚肚、菜脯末、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、小磨坊蒜風油、糖、葱花、米酒
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豉椒雞片【電鍋料理】
菲妮小廚豉汁排骨是常吃的家常菜之一，這次改以雞胸肉料理。而豉汁蒸肉可說是經濟又實惠的菜色， 利用豉汁拌飯好味又下飯。
食材：雞胸肉、辣椒末、米酒、葱絲、太白粉水、豆豉、小磨坊蒜風味油、鹽巴、水、胡椒粉
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香菇雞肉飯【電鍋料理】
菲妮小廚只要掌握小秘訣就能煮出好吃爽口又入味的米飯~吸滿香菇與葱油香氣的香菇雞肉飯~入口後淡淡的薑味漫出，在這微涼的天候吃嘟嘟好。
食材：白米、泡軟香菇、小磨坊葱風味油、去骨雞腿肉、鹽巴、無籽紅棗、薑末、香菇水、玉米筍
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葱油蒸蝦【電鍋料理】
菲妮小廚不用動鼎動灶也不用油炸，一樣可以做出香噴噴的油蔥蝦。
食材：蝦子、薑絲、蠔油、辣椒絲、醬油、小磨坊葱風味油、糖、葱絲、米酒、水
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白蘿蔔炆牛腩
菲妮小廚冬季正是白蘿蔔的盛產期，不論燉、煮、炒都好吃。這個時節就讓好吃又便宜的白蘿蔔成為餐桌的美味焦點！利用冰箱內剩餘的紅粷豆腐乳的醬汁再...
食材：白蘿蔔、牛腩、紅粷豆腐乳汁、薑片、醬油、冰糖、甜麵醬、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）
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大白菜雞肉丸【電鍋料理】
菲妮小廚冬天的蔬菜種類豐富，尤其是大白菜時值好吃。 不僅甜、脆，也便宜，真是百吃不厭。 這道其實應該算是懶人料理，用ikea買的雞肉丸及大...
食材：大白菜、雞肉蔬菜丸(ikea)、牛頭牌原味高湯（昆布海鮮口味）、水、紅蘿蔔片
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大白菜梗燴炒
菲妮小廚四季都盛產的結球大白菜，或是冬季才有的山東大白菜，不論清炒或燉煮，滋味都很清甜。尤其大白菜梗清炒其他配料，更能凸顯爽脆的口感。
食材：大白菜梗、木耳、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐皮、白胡椒粉、青葱、辣椒
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栗子排骨粥【電鍋料理】
菲妮小廚現在正是吃粟子的好時節，粟子不僅可以養胃健脾，還可補腎強筋哦！今日天氣又轉涼，來上這一道加了薑末的栗子排骨粥剛好可以暖身驅寒。粥品...
食材：排骨、白米、鹽巴、乾栗子仁、白胡椒粉、薑末、香油、葱花、海苔絲(可省略)、牛頭牌原味高湯(雞汁原味)、水
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豆豉苦瓜排骨湯【電鍋料理】
菲妮小廚『苦瓜排骨湯』台灣經典傳統家常湯品，不管在家或大街小巷的小吃都能看到它的身影。苦瓜湯無論是直接品嚐或搭配飯麵都非常美味！尤其是加入...
食材：白玉苦瓜、排骨、豆豉、小魚乾、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）、水
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馬鈴薯炒肉片
菲妮小廚很下飯的家常菜馬鈴薯炒肉片~~~非常適合做便當菜。 用最基本的醬料炒香為菜色提味，切薄片的馬鈴薯吃起來一樣鬆軟，而培根豬肉片也增加...
食材：馬鈴薯、培根豬肉片、米酒、蒜頭、米醂、鹽巴、醬油
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蘿蔔鮮蝦湯(電鍋料理)
菲妮小廚進入秋冬後就是白蘿蔔的產季，而且天氣越冷白蘿蔔也會更脆甜，只要用簡單燉煮就能享有香甜道地台灣味的蘿蔔料理哦！以白蘿蔔搭配上鮮蝦及豆...
食材：白蘿蔔、鮮蝦、牛頭牌昆布海鮮高湯、薑片、水、豆腐、紅蘿蔔片、青蒜、鹽巴
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茄汁金針菇豆腐
菲妮小廚白嫩的板豆腐，看起來極為平凡，沒啥味道，但經由紅燒或燴炒就有意想不到的好吃。料理後的豆腐不僅吸滿了金針菇的香氣，也沾裹著鹹甜的茄汁...
食材：板豆腐、金針菇、蕃茄醬、蒜頭、蠔油、香菇、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）、葱
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啤酒雞肉蔬菜湯
菲妮小廚啤酒入菜會不會很奇怪啊！？其實不會，反而讓食物多了點麥香風味。這次的湯品加了多種蔬菜而且還有培根及蕃茄作湯底，完全不會有啤酒的苦澀...
食材：去骨雞腿肉、牛蕃茄(小)、牛頭牌原味高湯（雞汁口味）、黃豆芽、啤酒、鹽巴、洋葱末、黑胡椒、培根丁、蒜末
