小資廚娘,就愛下廚及烏克,目前廚藝及琴藝都在努力練功中。平時總愛亂拍、亂彈的,借由料理日誌照片來記錄職婦轉全職主婦的廚藝歷程。廚藝非專業單純與朋友分享。
白菜梗炒鴨胸 菲妮小廚

食材:白菜梗、櫻桃鴨胸肉、醬油、青葱、米酒、木耳、香油、辣椒、白胡椒粉

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滷牛腩 菲妮小廚

食材:牛腩、洋葱、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、白蘿蔔、蕃茄醬(可省略)、葱、辣豆瓣醬、薑片、米酒、蒜頭、冰糖、水、小磨坊萬用滷包

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五香炸雞 菲妮小廚

食材:無骨雞腿肉、地瓜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、玉米粉、糖、醬油、鹽巴、小磨坊濃香五香粉、小磨坊蒜風味油、啤酒

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雞蛋醬油飯 菲妮小廚

食材:白飯、雞蛋、醬油、海苔絲、雞油、白芝麻

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三杯梅花豬 菲妮小廚

食材:梅花豬肉片、辣椒、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、醬油、薑片、米酒、九層塔、糖、麻油

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菜脯蒸魚【電鍋料理】 菲妮小廚

食材:無刺虱目魚肚、菜脯末、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、小磨坊蒜風油、糖、葱花、米酒

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豉椒雞片【電鍋料理】 菲妮小廚

食材:雞胸肉、辣椒末、米酒、葱絲、太白粉水、豆豉、小磨坊蒜風味油、鹽巴、水、胡椒粉

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香菇雞肉飯【電鍋料理】 菲妮小廚

食材:白米、泡軟香菇、小磨坊葱風味油、去骨雞腿肉、鹽巴、無籽紅棗、薑末、香菇水、玉米筍

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葱油蒸蝦【電鍋料理】 菲妮小廚

食材:蝦子、薑絲、蠔油、辣椒絲、醬油、小磨坊葱風味油、糖、葱絲、米酒、水

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白蘿蔔炆牛腩 菲妮小廚

食材:白蘿蔔、牛腩、紅粷豆腐乳汁、薑片、醬油、冰糖、甜麵醬、牛頭牌原味高湯(雞汁口味)

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大白菜雞肉丸【電鍋料理】 菲妮小廚

食材:大白菜、雞肉蔬菜丸(ikea)、牛頭牌原味高湯(昆布海鮮口味)、水、紅蘿蔔片

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大白菜梗燴炒 菲妮小廚

食材:大白菜梗、木耳、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐皮、白胡椒粉、青葱、辣椒

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