小資廚娘,平時就愛下廚及烏克,目前不管是廚藝或琴藝都在努力練習增進中,平常就愛亂拍、亂彈。希望透過料理日誌來記錄由職婦角色轉全職主婦的廚藝成長歷程。
春雨白蝦 菲妮小廚

食材:蝦子、沙拉油、麵粉、鹽巴、蛋、白胡椒粉、冬粉

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破布子蛤蜊 菲妮小廚

食材:蛤蜊、薑絲、葱末、破布子

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蕃茄燉牛肉 菲妮小廚

食材:牛肋條、牛蕃茄、洋葱、薑末、蒜末、蕃茄醬、黑胡椒粉、水、米酒、糖

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麻婆蒸蛋 菲妮小廚

食材:柴魚包、蛋、辣豆瓣醬、絞肉、香油、辣椒、醬油、薑末、水、蒜末、太白粉、青葱末

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茄子肥腸煲 菲妮小廚

食材:茄子、現成滷肥腸、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、辣豆瓣醬、九層塔、米酒、糖

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咖喱野菜天婦羅 菲妮小廚

食材:紅蘿蔔絲、櫻花蝦、小磨坊印度咖喱粉、芹菜葉、小磨坊椰漿、柴魚醬油、柴魚片、低筋麵粉、白蘿蔔、蛋

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咖喱椰汁烤翅 菲妮小廚

食材:雞小翅、洋葱、小磨坊椰漿、蒜頭、小磨坊印度咖喱粉、辣椒、白胡粉、蒜粉、鹽巴

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咖喱炒米粉 菲妮小廚

食材:米粉、蝦子、小磨坊印度咖喱粉、肉絲、白胡椒粉、芹菜段、鹽巴、高麗菜、乾香菇、紅蘿蔔、水(米量杯)

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咖喱香腸炒飯 菲妮小廚

食材:米、蛋、香腸、洋葱、高麗菜、青葱末、小磨坊咖喱粉、醬油、黑胡椒、鹽巴

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西班牙海鮮醬烤雞 菲妮小廚

食材:去骨雞腿肉、小磨坊西班牙海鮮醬、醬油、白芝麻、糖、米酒、蒜味粉

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蒜辣洋蔥蝦 菲妮小廚

食材:蝦子、洋葱、米酒、蒜瓣、醬油、辣椒、白胡椒粉、青葱末

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麻油薑絲炒羊肉 菲妮小廚

食材:羊肉片、薑絲、醬油、枸杞、太白粉、米酒、糖、鹽巴、黑麻油、橄欖油

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