咖哩醬~我的第一套好好吃食育繪本
莉地亞小姐的零廚藝食譜「小奈奈的香噴噴烏龍麵」書裡用寓教於樂的方式跟小朋友說明麵條的來源和製作過程，還透過小奈奈為了製作烏龍麵和小志一起努力磨麥子的過程...
食材：雞里肌、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雪白菇、小白菜、咖哩塊、水、鹽、白胡椒、油
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家常"擦咪混"(炒米粉)『牛頭牌端午好香拌』
莉地亞小姐的零廚藝食譜我好愛炒米粉！尤其用豬油爆香蝦米和乾香菇的炒米粉最香了!! ● 莉地亞小姐的部落格：http://engo0305.pixnet...
食材：米粉、高麗菜葉、黑木耳、紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、蝦米、豬肉絲、雞蛋、蒜頭、醬油、牛頭牌紅蔥肉燥、白胡椒、香油
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古早味乾麵「淬釀中式下午茶點」
莉地亞小姐的零廚藝食譜第一個印入腦子的中式午茶就是宜蘭廣興的「喥咕麵」，高中時期迷上之後，每每回宜蘭只要下午有時間就會繞去吃一碗；經過我不專業的味蕾解構...
食材：麵條、淬釀醬油露、紅蔥豬油、白醋、海鹽、白胡椒
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【電鍋料理】藥膳雞湯
莉地亞小姐的零廚藝食譜最近東北季風侵台，氣溫一下子下降又下雨，和前陣子的好天氣真的天差地遠，加上之前搬家幾乎都沒有時間休息，於是趁這機會燉個雞湯來幫老陸...
食材：土雞、大紅棗、黨蔘、黃耆、枸杞、當歸、粉光蔘
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家常搶鍋麵【美極鮮味露】
莉地亞小姐的零廚藝食譜搶鍋麵是來自大陸北方的傳統家常麵食，主要是先用大火爆炒配料，最後再用小火煨煮讓各種滋味融和，至於要放哪些配料，就看冰箱裡有什麼食材囉
食材：雞蛋、大蒜、肉絲、高麗菜絲、洋蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、美極鮮味露、醬油、鹽巴、白胡椒
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苦茶油拌麵線【美極鮮味露】
莉地亞小姐的零廚藝食譜是說，莉地亞小姐身體裡面住著一個老靈魂，早餐就是喜歡湯湯水水或者熱熱的食物，苦茶油拌麵線是我百吃不膩的好朋友，而且天天苦茶油、胃酸...
食材：麵線、苦茶油、美極鮮味露、醬油
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乾煸四季豆【美極鮮味露】
莉地亞小姐的零廚藝食譜天氣熱就是需要重口味來開胃呀！乾煸四季豆，獻給跟我一樣，天氣一熱就沒啥味口的朋友:)
食材：四季豆、絞肉、蒜末、白胡椒、美極鮮味露、醬油、香油
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【無油料理】蕃茄雞肉天使麵
莉地亞小姐的零廚藝食譜前陣子到好市多買了一大包去骨雞腿排，最近因為快搬家要清冰箱，所以做了很多雞腿排變化型，蕃茄雞肉天使麵是一道無油而且充滿茄紅素的健康...
食材：去骨雞腿排、天使麵、牛蕃茄、洋蔥、蒜末、蕃茄醬、鹽巴、黑胡椒
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電鍋料理：冬瓜蒸肉「美極鮮味露」
莉地亞小姐的零廚藝食譜天氣漸熱，市場攤架上漸漸出現冬瓜的蹤影，今天就用簡單又平價的當季食材來做一道簡單、下飯的電鍋料理：冬瓜蒸肉。滴上幾滴美極鮮味露，好...
食材：冬瓜、絞肉、蒜末、醬油、米酒、鹽、白胡椒、美極鮮味露、水
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銀耳蓮子湯
莉地亞小姐的零廚藝食譜之前在超市看到新鮮白木耳(一般常見的是乾燥白木耳)，透亮飽滿帶著滿滿多醣體的白木耳聲聲召喚我把它帶回家，春夏季節轉換之時，正是補充...
食材：新鮮白木耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖
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深夜食堂：蛤蠣雞腿砂鍋粥(蝦米爆香版)
莉地亞小姐的零廚藝食譜這次砂鍋粥是先乾鍋煎香雞腿排，再用雞腿排本身的油脂爆香蝦米，和上次水煮雞腿排(沒有蝦米提香)有點不同。兩次食料差不多，但口感上這次...
食材：白米、去骨雞腿排、蛤蠣、蝦米、蔥絲
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泰味涼拌雞絲
莉地亞小姐的零廚藝食譜這幾天天氣開始暖和起來，涼拌魂蠢蠢欲動，清點一下冰箱裡的食材，剛好可以做涼拌雞絲，台式家常食材淋上泰式醬汁，東南亞風情立刻呈現面前
食材：雞胸、洋蔥、金針菇、迷你紅蘿蔔、芹菜梗、香菜、木耳、蒜頭、檸檬、辣椒、魚露、沖繩淡醬油、糖
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【電鍋料理】大甲芋頭三吃之完結篇：芋香豉汁蒸排骨
莉地亞小姐的零廚藝食譜最近大甲芋頭不好買了，看到這照片心頭湧上滿滿思念~ 電鍋族，你們準備好了嗎:P
食材：大甲芋頭約、子排約、豆豉、鹽、白胡椒、蒜頭、香油、樹薯粉(或太白粉)
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大甲芋頭三吃之二：芋泥+芋頭牛奶
莉地亞小姐的零廚藝食譜大甲芋頭三吃之一是「芋頭野菜炊飯」(http://engo0305.pixnet.net/blog/post/86474990)，...
食材：大甲芋頭、冰糖(註1)、牛奶
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乾煎魚下巴
莉地亞小姐的零廚藝食譜星期日宵夜，煎個魚下巴配水果啤酒最是對味！陽台的歐芹種了半年終於有點樣子，順便採收來搶個鏡頭。如果有檸檬片就無敵了。
食材：鯛魚下巴、鹽、現磨黑胡椒粒、檸檬片
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白酒蛤蠣麵
莉地亞小姐的零廚藝食譜白酒蛤蠣麵看上去不像紅醬熱情奔放，但平淡的外表卻吸滿了飽飽的蛤蠣+白酒的精華，曖曖內含光!
食材：蛤蠣、白酒、天使麵、洋蔥、蒜頭、九層塔葉、辣椒
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大甲芋頭三吃之一：芋頭野菜炊飯
莉地亞小姐的零廚藝食譜我好喜歡芋頭，舉凡芋頭口味的甜點鹹點通通無力抵抗，偏偏中醫師叫我不可以吃芋頭，之前是有忌口個一年半載啦，但這些日子的堅持在前幾天在...
食材：大甲芋頭、地瓜、木耳、蓮子、肉絲、麻油、白米、水、沖繩檸檬淡醬油、沖繩辣椒油、白胡椒
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黑芝麻奶酪
莉地亞小姐的零廚藝食譜為了讓用腦過度的老公乖乖吃下黑芝麻糖我真的用心良苦，在熱開水裡化開變成黑芝麻糊他不愛、配茶當茶點他不愛，最後只好使出殺手鐧，把黑芝...
食材：京兆尹黑交切片、有機黑芝麻粉、全脂鮮奶、吉利丁粉
