家常麻婆豆腐（4人份）～附『實作影片』～
達斯米克廚房❮麻婆豆腐❯ 鹹香又下飯，作法超級簡單，辣度和鹹度都能依家人的喜好做調整！新手必學的簡易料理！拌飯或拌麵皆宜！ Follow D...
食材：豬絞肉、豆腐 一大塊、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、麵粉、蒜、糖、清水、青蔥、清水
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雞肉咖哩 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房雞肉與咖哩是最完美的搭配食材！簡易的❮雞肉咖哩❯料理，不論是拌飯或拌麵皆可！ 炒樣青菜就能輕輕鬆鬆解決一餐！30分鐘之內即可完成的...
食材：雞胸肉、胡蘿蔔、塩、馬鈴薯（去皮淨重）、黑胡椒粉、咖哩粉、洋蔥、匈牙利紅椒粉 paprika、新鮮薑黃、新疆孜然cumin seeds、新鮮綜合香草、黑胡椒粉、蒜、塩、清水
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自製金桔茶 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（2-3人份）【金桔茶】冰涼飲用清涼消暑; 趁熱飲用，因其含有豐富維他命C能預防感冒！製作方法卻是超乎想像的簡單、容易又快速！ ...
食材：金桔汁 (約12顆)、清水、自製百香果果醬、砂糖、新鮮薄荷葉
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⟪義大利香芹⟫栽培及料理 ～附實作影片
達斯米克廚房⟪義大利香芹⟫含有豐富的維生素A、B、C與胡蘿蔔素、鈣、鐵，常使用在料理中增添香氣，並且達到裝飾的效果！以下為我個人種植及料理【義...
食材：義大利香芹 (5寸盆）
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草莓果粒果醬 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（成品約1,120g) 分兩階段熬煮, 適合時間充裕者, 可以使果醬更入味, 膠質也更豐富。只需要3種食材就能製作出“無添加果膠”...
食材：草莓（小顆）、黃砂糖、檸檬汁
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香菇薑黃飯 ～附『實作影片」～
達斯米克廚房（3-4人份）薑黃本身所含的薑黃素，讓米粒呈現漂亮的金黃色澤，與各種菇類一起燉煮，色香味俱全！ 薑黃料理變化多，可以用來煮湯、泡茶...
食材：白米、糙米、塩、香菇（種類不拘）、醬油、洋蔥、胡椒粉、胡蘿蔔、蒜、新鮮薑黃、水 （煮饀料用）、芹菜末
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薑黃紅棗茶 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房（成品約900g） 薑黃是中醫藥材之一，其薑黃素(Curcumin)具有抗氧化、抗發炎、改善腸胃功能等效用;薑黃著色力超強; 放進...
食材：新鮮薑黃、清水、乾燥紅棗片、黑糖
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珠蔥繁殖法 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房自種蔬菜的樂趣無窮盡！珠蔥的成長快速，不需要太多的成長空間，不論是用玻璃瓶、杯子、盒子等，皆能栽種。 珠蔥全株皆可食用，植株纖細、...
食材：珠蔥、盆子、有孔的容器（比盆子略小)、花盆、石頭、石頭、水、培養土、水
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香草烤馬鈴薯 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房將馬鈴薯烘烤至表面略金黃包，帶有酥脆的薄薄外皮、內部卻濕潤軟綿， 混搭著新鮮香草的天然香氣，這正是自己栽種香草植物的樂趣所在！這是...
食材：馬鈴薯（去皮淨重、新鮮百里香 thyme、新鮮義大利香芹 parsley、塩、粗黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉(paprika)、植物油
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珠蔥炒肉絲 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房逛傳統市場有時會看到一些特別的食材！買到白色的珠蔥，如果再種植一陣子，底部肥厚的部分就會轉成紅色， 即俗稱的【紅蔥頭】！ 珠蔥口感...
食材：豬後腿肉、珠蔥、蒜、胡蘿蔔絲、清水、紅辣椒、塩
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薑黃香菇雞湯 （5-6人份)
達斯米克廚房簡單、清爽、美味的薑黃雞湯料理，正適合在寒冷冬天食用！添加麵條即成湯麵，也是不錯的搭配！ facebook粉絲專頁： https...
食材：雞肉塊、香菇 （去蒂頭淨重）、清水、新鮮薑黃、塩
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薑黃香菇燒雞 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房薑黃含有獨特的薑黃素成分，具有抗氧化、抗發炎、促進代謝的功效！其本身明亮的色澤，可以增添食材的風味！薑黃與雞肉是十分搭配的兩種食材...
食材：雞肉、胡蘿蔔、塩、蒜、匈牙利紅椒粉（paprika)、塩、新鮮薑黃、黑胡椒粉、九層塔、香菇 （種類不拘）、清水、紅辣椒
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三角圓鹹湯 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房❮客家三角圓❯小巧造型，不論是煮湯、乾拌或煮火鍋皆可！如果沒有"油蔥酥"，用新鮮紅蔥頭也能達到同樣的效果！搭配養生香菇及蔬菜，就是...
食材：冷凍三角圓（水晶餃）、紅蔥頭、塩、茼蒿、白胡椒粉、芹菜末、香菇、胡蘿蔔、自製豬高湯、清水
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香菇鱸魚湯 ～ 附『實作影片』～
達斯米克廚房不需要過多繁複的烹調，只要簡單料理煮個清淡魚湯，就能吃出食物的原味及營養！ 部落格：Dasmic Kitchen 達斯米克廚房...
食材：清水、鱸魚、美白菇、蔥段、薑絲、新鮮百里香、蔥末、塩
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肉絲炒木耳 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房⟪黑木耳⟫含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，並具有養顏美容、 強化免疫能力的功效！此道簡單快炒的家常菜，色彩豐富，營養又美味，...
食材：新鮮黑木耳、豬肉（大里肌肉）、蒜（切片）、胡蘿蔔、醬油、塩、青蔥、麵粉、胡椒粉、薑絲、植物油、黃甜椒、清水
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蔓越莓果醬 ～附『 實作影片』～
達斯米克廚房（成品約1,150g) 新鮮蔓越莓直接吃既酸又苦澀，和糖一起熬煮， 可以用來塗抹麵包、 製作蛋糕或餅乾、 淋在優格或冰淇淋上、...
食材：新鮮蔓越莓、蘋果 1個（去皮去籽）、黃砂糖、檸檬汁(可省略)、糖漬橙皮
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四季豆炒肉末 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房先用沸水煮熟四季豆之後 (代替傳統"油煸"方式，更健康！)，再快速拌炒， 就能吃到它青脆的口感， 鹹香下飯... 實作影片: ...
食材：四季豆、豬絞肉、醬油、胡蘿蔔、胡椒粉、塩、玉米粒、黑胡椒粉、美白菇、蒜
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青蔥冷凍保存法 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房趁著青蔥價格便宜時大量購買，可以用新鮮青蔥製作家常蔥油餅 冷凍保存；但是多餘的青蔥該如何處理保存呢？ 實作影片: https:/...
食材：青蔥
