奶油檸檬塔 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房喜歡檸檬塔的酸甜內餡和酥脆的外皮！真材實料的檸檬內餡，酸甜度由自己拿捏！絕對勝過外面貴森森的甜點店商品！入口後的幸福與滿足.......
食材：無塩奶油、塩、細砂糖、低粉、蛋黃、鮮奶
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檸檬凝乳 ～『實作影片』
達斯米克廚房「檸檬凝乳」使用生雞蛋製作，過程中溫度的拿捏是關鍵！此款酸甜檸檬味餡料是『檸檬塔』的靈魂！也可以用來塗抹麵包、饅頭、當作餅乾或鬆餅...
食材：檸檬汁、檸檬皮、細砂糖、蛋、無塩奶油（切丁）
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自製無患子清潔液 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房自製無患子清潔液天然無防腐劑不怕殘留！可以拿來洗手、洗頭、洗澡、洗衣服、洗碗、擦地等！你也可以試試看！ ◎實作影片：https:...
食材：無患子、清水
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簡易綠豆湯 ～附「實作影片」～
達斯米克廚房炎炎夏日，來碗冰涼的綠豆湯吧！讓你暑氣全消！綠豆無需浸泡，利用煮鍋本身的保溫效能，讓綠豆在燜煮的過程中自行軟爛！作法簡單、不用花費...
食材：綠豆、清水、黃砂糖
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冷凍草莓果醬（成品約1350g）
達斯米克廚房最近朋友給了我一袋美式賣場的冷凍草莓，拜託幫忙製作成果醬！以前都是採用新鮮草莓，倒是不曾用過冷凍品，這次將整個過程記錄下來！微微的...
食材：冷凍草莓、黃砂糖、檸檬汁
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迷迭香洋蔥吐司 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房「焦糖洋蔥」與「迷迭香」真是超級完美的搭配！麵包烘烤時，廚房裡散發著令人無法抗拒的濃郁香氣！成品口感柔軟，帶著小麥、焦糖洋蔥及迷迭...
食材：高筋、塩、速發粉、細砂糖、橄欖油、清水、焦糖洋蔥、新鮮迷迭香
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焦糖洋蔥 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房屏東特產 — 「洋蔥」，切開後流出牛奶色汁液，新鮮看得見！洋蔥經過久煮後釋放出本身的甜味並且產生焦糖化，讓原本白色的洋蔥轉變成咖啡...
食材：洋蔥（大）、橄欖油、塩、清水
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檸檬烤鱈魚排 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房美式大賣場販售的野生大西洋【鱈魚】（Cod Fish），肉質鮮甜且無刺，非常適合老人及小孩食用！油脂含量低，各種烹調方法皆適宜！簡...
食材：冷凍鱈魚排 （@170g）、黃檸檬、橄欖油、新鮮義大利香芹、檸檬汁 （約1個）、薑、塩、粗黑胡椒粒、匈牙利紅椒粉（paprika)
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香菇高麗菜飯 （電鍋版）～附「實作影片」
達斯米克廚房電鍋版之古早味「高麗菜飯」！作法簡單又快速！米飯粒粒飽滿分明，搭配香菇、胡蘿蔔增添營養和賣相，趁熱撒上最愛的自種香草❮義大利香芹❯...
食材：白米、新鮮香菇（各種類皆可）、塩、胡蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、醬油、蝦皮、蒜
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香草栽培及料理
達斯米克廚房栽種香草植物至今已經兩年多，看著這些盆栽在陽光的照耀下，充滿生機，一片翠綠，迎風搖擺，不但豐富了我家的餐桌，還頗有療癒的效果！原本...
食材：洋香菜、百里香、羅勒
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紫寶石。樹葡萄果醬
達斯米克廚房（成品約800g） 朋友自種的"有機樹葡萄"，果肉呈白色透明，內部包覆著種子，做出來的果醬成品顏色相當漂亮，如同紫紅色寶石一般！外...
食材：樹葡萄、蘋果、原色冰糖、檸檬汁
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香蒜奶油餐包 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房軟綿蓬鬆的餐包小巧又可愛，搭配用新鮮香草製作的香蒜奶油醬，真材實料的香草美味，讓每一口充滿著濃郁奶油香蒜味，忍不住讓人食指大動！ ...
食材：高筋、速發酵母粉、無塩奶油、糖、蒜頭、塩、塩、蛋、新鮮洋香菜（parsley)、牛奶、無塩奶油
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青蔥起司餐包 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房起司與青蔥完美混搭的鹹香滋味！內部軟綿的麵包組織、帶有濃厚的起司風味，簡單易學的麵包烘焙，你ㄧ定要試看看！ Follow DAS...
食材：高筋、全麥粉、青蔥、速發酵母粉、橄欖油、糖、塩、塩、胡椒粉、蛋、帕梅善起司粉、橄欖油、牛奶
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【純米】紅蔥蘿蔔糕 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房新年必定品嚐的節慶點心！使用100%【純米】米漿製作，簡單搭配油煎紅蔥頭，口感軟嫩的【古早味蘿蔔糕】，切片油煎後，搭配沾醬，適合當...
食材：在來米、清水、白蘿蔔 2個、紅蔥頭、塩、清水、胡椒粉
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【草莓】冷凍保存法 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房鮮紅色澤的草莓，果肉細嫩多汁，深受大眾喜愛！但是草莓產季短且保存不容易！買太多吃不完時該如何保存？草莓又應該如何正確清洗？ Fo...
食材：新鮮草莓
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南瓜橙皮貝果 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房外皮透亮且微脆，相當有嚼勁的口感！整款麵包成品帶有濃郁的橙皮香氣、軟綿的南瓜麵包體，採用無油脂、無蛋配方，可以單獨食用或夾內餡成為...
食材：高筋、南瓜泥、自製糖漬橙皮、速發酵母粉、糖、塩、清水
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全麥葡萄乾麵包 ～附『實作影片』～
達斯米克廚房酒漬葡萄乾的香氣融入麵包體中，外皮酥脆內部軟綿！健康又美味的麵包... ◉ 詳細食譜內容：http://bit.ly/2TzlzeM
食材：高筋、全麥粉、糖、塩、清水、速發酵母粉、無塩奶油、酒漬葡萄乾
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洛神花果醬戚風蛋糕（6吋分離模）
達斯米克廚房將自製手工果醬添加在食材中，讓蛋糕帶有淡淡的水果天然味道！可以撒上糖粉並裝飾新鮮水果變身成華麗多彩的宴客糕點！ Follow D...
食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、細砂糖、植物油、塩、自製洛神花果醬、低筋
