自煮,一種生活自主的態度。 依著心情,掌握每一餐風味。 我們相信,透過時常自煮, 能吃得安心,放慢步調, 細細品味生活的苦辣酸甜。 我們正努力實踐著, 如果您也認同,請加入我們! 粉絲團 >>
寒天水晶粽 自煮生活

食材:依那寒天粉、砂糖、鐵觀音茶/蝶豆花茶/洛神花茶

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川味催淚蛋 自煮生活

食材:雞蛋、糯米椒、辣椒、豆豉、米酒、豆瓣醬、二砂糖、醬油

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瓜仔蒸肉 自煮生活

食材:自製無添加醬瓜(或市售醬瓜)、醬瓜湯汁、豬絞肉(肥瘦比約3:7)、雞高湯(或清水)、米酒、麻油、鹽

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焗烤培根蘑菇球 自煮生活

食材:蘑菇、培根、黑胡椒、Mozzarella起士、義大利香料

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三杯花菜杏鮑菇 自煮生活

食材:綠花椰菜、白花椰菜、米酒、杏鮑菇(小)切塊、醬油、九層塔、糖、薑切片、清水、蒜切末、辣椒切片、香油、麻油

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石斑鮮魚湯 自煮生活

食材:鮮石斑魚、青蔥、薑片、薑絲、香油、清水、米酒

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涼拌酸辣洋蔥牛肉 自煮生活

食材:洋蔥切絲、牛肉片、魚露、小番茄切半、二砂糖、香菜切末、檸檬汁、青蔥切絲、蒜頭切末、辣椒切末

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道地印度椰香咖哩(中印雞肉風味) 自煮生活

食材:仿土雞腿、椰漿罐頭、研磨黑胡椒、新鮮薄荷葉、辣椒粉、新鮮香菜葉、小茴香粉(Cumin)、印度綜合香料(Masala)、芫荽粉、鹽、酥油(純清奶油Ghee)、優格、薑母大蒜醬

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南方風味BBQ烤肋排 自煮生活

食材:豬肋排、砂糖、紅椒粉Paprika、黑胡椒、番茄醬、鹽、伍斯特醬、大蒜粉、Tabasco、黃芥末醬、柳橙汁、蘋果汁、波本威士忌、巴薩米克醋

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自煮生活|金瓜什錦米粉 自煮生活

食材:米粉、南瓜、狗蝦(或草蝦/白蝦)、小卷、豬肉絲、大蒜切末、青蔥、玉米筍、醬油、白胡椒

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自煮生活|野菇起士蛋餅(自製蛋餅皮) 自煮生活

食材:鴻禧菇、蛋、中筋麵粉、黑胡椒、地瓜粉(木薯粉)、鹽、義大利香料、青蔥、起士片、水、Pizza用乳酪絲

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自煮生活|美式牛肉漢堡 自煮生活

食材:牛絞肉(脂肪>20%)、洋蔥切末、酸黃瓜、大蒜切末、番茄醬、胡蘿蔔切細末、黃芥末醬、雞蛋、黑胡椒、伍斯特醬(梅林辣醬油)、鹽、義大利香料、巴西里葉末、(配料)洋蔥圈、(配料)牛番茄切片、(配料)起士片

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