
【Jar Cooking】韓式野米拌飯
city'super顏色及味道較重的料理適合以玻璃材質的密封罐盛裝保存,除可用熱水清洗消毒外,還可避免容器因料理而有染色或味道附著等情形發生。
食材:野米、熟章魚腳、水煮蛋、毛豆仁、紅蘿蔔、玉米粒、青蔥、醬油、芝麻油、粗辣椒粉、白芝麻、砂糖、蒜仁、青蔥
顏色及味道較重的料理適合以玻璃材質的密封罐盛裝保存,除可用熱水清洗消毒外,還可避免容器因料理而有染色或味道附著等情形發生。
食材:野米、熟章魚腳、水煮蛋、毛豆仁、紅蘿蔔、玉米粒、青蔥、醬油、芝麻油、粗辣椒粉、白芝麻、砂糖、蒜仁、青蔥
寬瓶口設計能讓食材輕鬆放入瓶中,前一晚備好料、連同玻璃罐放入冰箱冷藏保存,隔天直接帶出門,就有豐富的行動版沙拉可以享用囉!
食材:栗南瓜、日本地瓜、酪梨、短管義大利麵、山核桃、綜合生菜、希臘優格、美乃滋、海鹽、白胡椒
馬鈴薯主要成份為澱粉,含豐富的維生素C、鉀、蛋白質等多種營養素,更有「大地的蘋果」之美稱。炎熱天氣讓人沒有胃口嗎?不妨試試用馬鈴薯...
食材:褐皮馬鈴薯、熟豬肚、青蔥、紅辣椒、嫩薑、香菜、蒜仁、香油、醬油膏、海鹽、黑胡椒
馬鈴薯是低熱量、低脂肪的食物,富含蛋白質、碳水化合物等,食用後易產生飽足感,適合作為無負擔的主食選擇。將馬鈴薯切大塊狀,再配上視覺...
食材:褐皮馬鈴薯、蘑菇、帶皮蒜仁、美生菜、綜合生菜、小蕃茄、香油、海鹽、黑胡椒
將馬鈴薯煮熟,加入各式食材與調味料,就可輕鬆變化出美味可口的馬鈴薯沙拉了。盛裝的容器也很重要,能把享用美食的氛圍用盛盤塑造出來,炎...
食材:褐皮馬鈴薯、水煮蛋、美乃滋、海鹽、白胡椒、綜合堅果、甜筒餅乾
馬鈴薯大概是料理變化最多樣的澱粉主食了,不論是水煮、煎炸、焗烤等,更可與各種材料混合,變化出多元口味。香烤奶油馬鈴薯是道讓人無法拒...
食材:褐皮馬鈴薯、無鹽奶油、培根、巴西里、海鹽、黑胡椒、韓式辣椒醬、鮮奶油、牛奶、切達起司片
夏天吃火鍋太熱,換個口味品嘗看看壽喜燒的美味吧!滑嫩牛肉與夏季野菜一同入鍋,營養成分滿滿的牛蕃茄更為湯底加分增色不少。炎炎夏日不知...
食材:壽喜燒牛肉片、白菜、鴻禧菇、牛蕃茄、豆腐、紅甜椒、黃甜椒、栗南瓜、蘆筍、玉米、蒟蒻絲、蕃茄糊、濃口醬油、清酒、砂糖、柴魚精、清水、洋蔥,磨成泥
以白味噌作為基底,加入口感濃郁帶有辣度的紅味噌『八丁味噌』製成辣味噌醬,適合用於雞肉、豬肉、鮮魚、野菜類拌炒,佐以青蔥絲與冰涼啤酒...
食材:去骨雞腿肉、蘆筍、舞菇、辣味噌、辣椒、啤酒、青蔥,裝飾用、葡萄籽油、白味噌、八丁味噌、清酒、味醂、豆瓣醬、砂糖、七味粉、生薑
「昆布漬」,即「昆布締め」,是日本富山縣的鄉土料理做法。簡單來講,是將刺身以昆布包起來熟成,除延長保存期限外,也可使昆布的甘甜味滲...
食材:鱸魚、昆布、小松菜、白蘿蔔、蝦卵、橙醋醬、海鹽,醃漬用、大葉,裝飾用、白芝麻,裝飾用
美式焦糖醬,也可稱作太妃糖醬,主要材料為砂糖、水及鮮奶油,成品硬而富有嚼性,適合搭配堅果、果乾、巧克力等做成小點心享用。煮焦糖糖漿...
食材:鹽味小圓餅、細砂糖、清水、鮮奶油、腰果、胡桃、杏仁、蔓越莓乾、杏桃乾、檸檬
三明治絕對是郊遊野餐的首選必備料理,在家簡單利用現成的凱薩沙拉醬及幼滑花生醬,還有酥脆的法國棒及可頌麵包,輕鬆變身成不同風味的三明...
食材:牛五花火鍋肉片、蒙特瑞杰克起司、奶油萵苣、牛蕃茄、夏威夷豆、法國麵包、香烤大蒜胡椒醬、凱薩醬、橄欖油、香蕉、蔓越莓乾、花生醬、脆皮巧克力醬、櫻桃、可頌麵包
各式食材、生菜及沙拉醬在玻璃罐中層層堆疊起來,罐中的繽紛色彩好似一道美麗的小風景,令人食指大動!夏天的野餐就該來一罐Jar Sal...
食材:油漬鮪魚、馬鈴薯、蘑菇、小蕃茄、小黃瓜、綜合生菜、芝麻萊姆沙拉醬
浪漫情人節怎能少了巧克力的甜蜜陪伴呢?布朗尼更是巧克力甜點中的經典代表!我們為家中沒有烤箱的朋友們設計了平底鍋即能完成的水蒸版本,...
食材:黑巧克力、雞蛋、砂糖、橄欖油、櫻桃乾、杏仁片、核桃、低筋麵粉、杏仁利口酒、糖粉
在情人面前用餐,優雅不失態絕對很重要!為了別讓吃相窘態破壞了浪漫氣氛,我們選用了特別的義大利麵體-扁麵塊,一口一口吃優雅又得體。扁...
食材:扁麵塊、雞胸肉、綠蘆筍、牛番茄、蒜仁、鯷魚、白酒、雞高湯、奶油、帕米及阿諾起司、平葉巴西里、橄欖油、海鹽、黑胡椒
義大利原文為Acqua Pazza,意思是「瘋狂的水」,是義大利拿坡里漁夫的拿手料理!今天我們以白肉魚、蛤蠣及淡菜為主角,鯷魚增添...
食材:鱈魚、淡菜、蛤蠣、蒜仁、鯷魚、小蕃茄、酸豆、黑橄欖、白酒、清水、平葉巴西里、橄欖油、海鹽、白胡椒
整株高麗菜填滿豐富的三絲餡、蔬菜料與干貝,將其蒸得軟嫩鮮甜後澆上湯汁,經巧手翻開即成一朵富貴花開,獨具巧思的創意年菜陪您與家人一同...
食材:乾干貝、乾香菇、豬里肌肉、黑木耳、海參、洋蔥、金針菇、竹筍、高麗菜、綠花椰菜、葡萄籽油、醬油、蠔油、砂糖
純手工現打的蝦漿,讓蝦球鮮美又彈牙,每一口都有滿滿的海洋鮮甜;此外在蝦漿中加入馬蹄可增加口感,以香菜增添香氣,再搭配上酥脆金黃的吐...
食材:草蝦仁、豬板油、馬蹄、香菜、蛋清、吐司、葡萄籽油、鹽、砂糖、片栗粉、胡椒粉
上海本幫菜,更被譽為「天下第一參」的佳餚,以此做為圍爐年菜最適合不過了!蝦籽是蝦子卵加工而成,色澤金黃、粒粒渾圓。以濃縮海洋鮮味的...
食材:烏參、乾蝦籽、蔥、辣椒、青江菜、葡萄籽油、醬油、蠔油、糖、米酒、水、老抽、胡椒粉