
《鳳梨奇異果軟糖》閒妻涼姆
閒妻涼姆小朋友總是愛吃糖?不如試試自製純天然的水果軟糖吧!使用適當的溫度把純果泥烘乾就這麼簡單喔!!這樣做既不會破壞水果營養素又好吃~快快...
食材:鳳梨、奇異果
小朋友總是愛吃糖?不如試試自製純天然的水果軟糖吧!使用適當的溫度把純果泥烘乾就這麼簡單喔!!這樣做既不會破壞水果營養素又好吃~快快...
食材:鳳梨、奇異果
201505-溫馨五月.Menu for Mom 紫蘇咀嚼時會有種特殊風味,同時也是很好的健胃解暑食品喔!紫蘇醃梅子是很常見的食...
食材:白飯、香鬆、麻油、豬肉片(老鼠腱)、紫蘇(紫、綠色皆可)、醬油、味霖、素蠔油、砂糖、白芝麻
201505-溫馨五月.Menu for Mom 口味比較傳統的媽媽對於甜點蛋糕似乎很無感,涼姆烘焙的西點親友都很喜歡就是無法征服...
食材:燕麥片、蔓越莓、葡萄乾、核桃、蘋果乾、枸杞、紅砂糖、水、無鹽奶油
201505-溫馨五月.Menu for Mom 這樣悶熱天氣多變的五月,燉個清甘的仙草何首烏雞湯最適合媽媽囉! 仙草清熱、解暑...
食材:雞腿(全雞或半雞皆可)、仙草乾、何首烏、紅棗、枸杞
201505-溫馨五月.Menu for Mom 白木耳有豐富的膠質和多醣體,營養價值不亞於燕窩,但是價格低廉所以有平民燕窩的稱號...
食材:白木耳(乾燥、新鮮皆可)、冬瓜糖、菊花、枸杞子
201504-花兒們都上桌吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~ 優雅的下午茶就該吃這樣美麗的小點呀!選擇小個子的蘋果捲起的玫瑰剛...
食材:起酥皮、蘋果、全蛋液、肉桂粉、砂糖、檸檬
201504-花兒們都上桌吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~ 一點點小巧思就可以做個花形的塔杯,擠入滿滿的卡士達醬和自製的草莓...
食材:草莓果醬、鮮奶、香草莢、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鮮奶、鹽、細砂糖
201504-花兒們都上桌吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~ 看到這盤向日葵心情大好呢!這款鬆脆的餅乾搭配杏仁巧克力,賞心悅目...
食材:無鹽奶油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、玉米粉、低筋麵粉、杏仁角、巧克力
201504-花兒們都入菜吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~ 台灣幾乎一年四季都有鳳梨(神奇的寶島!),除了生食果肉、果汁、果...
食材:鳳梨乾、蔓越莓(裝飾用)、迷你咕咕洛夫模、優格、糖粉、鳳梨果泥、無鹽奶油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋、無鋁泡打粉、威士忌、可可粉、鳳梨乾
201504-餐桌上的花系列 花兒們都入菜吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~ 小黃瓜母花鮮黃可以食用,連著的幼幼黃瓜清甜鮮...
食材:透抽(魷魚)、黃瓜母花、甜椒、酸豆、橄欖油、檸檬汁、砂糖、芝麻醬、果醋、醬油
201504-餐桌上的花系列 花兒們都入菜吧!這個月來欣賞涼姆家餐桌上的花系列~ 帶著玫瑰浪漫香氛的燒烤子排,沾點玫瑰花瓣的海鹽,...
食材:子排(豬肋排)、乾燥玫瑰花茶、百里香、開心果、蒜頭、薑片、米酒、味霖、醬油、海鹽
草莓加煉乳是最幸福的滋味吧!但是煉乳的成分裡面有好多不認識的名子喔~還是少吃為妙!自製的煉乳乳香味十足好吃又安全!濃得化不開的草莓...
食材:高大鮮乳、細砂糖、草莓、細砂糖、檸檬汁
與其禁止孩子的糖果零食,不如自製無添加的水果軟糖給孩子吧!!原汁原味~孩子吃得高興,大人也放心!最近很多家庭購入了食物烘乾機涼姆看...
食材:草莓
201503. 便利商店美食DIY-一起為健康集點! 炎炎春日?輕食提早來報到! 熱狗堡總是死氣沉沉的看了好沒食慾,今天讓涼姆來...
食材:熱狗、生菜、起司、酸黃瓜、番茄、蘋果、洋蔥、豬絞肉、濃縮番茄糊、乾燥羅勒、高筋麵粉、鹽、砂糖、酵母、水、無鹽奶油、蛋液、麵包粉
201503.2015.03 便利商店美食DIY-一起為健康集點! 便利商店很便利但是健康嗎?這個月我要來複製、升級便利商店熱門...
食材:白米、紅麴酒釀、水、海苔、蛋絲、黃瓜等選擇性加入
加入蜂蜜讓瑪德蓮上色更漂亮,但要更注意烘培時間,以免過頭了!檸檬皮屑、紅豆泥、抹茶都非常適合瑪德蓮,口感類似雞蛋糕,小朋友都很喜歡...
食材:雞蛋、紅砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油
2015.03 便利商店美食DIY-一起為健康集點! 便利商店很便利但是健康嗎?這個月我要來複製、升級便利商店熱門商品,大家跟著我...
食材:栗子泥、動物性鮮奶油、鮮奶、香草醬、砂糖、蛋黃、低筋麵粉
朋友送的帶殼夏威夷豆奢侈的拿來作甜塔,吃起來好過癮!其他的堅果類也都可以依樣畫葫蘆喔!堅果香氛和莓果的酸甜也是100分的好默契,堅...
食材:夏威夷豆、核桃等、無鹽奶油、紅砂糖、雞蛋、杏仁粉、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶油、奶油、威士忌、蔓越莓乾、葡萄乾等