かにの壽喜燒豬排蓋飯
かに小玉の幸福食堂夏天胃口不佳時，我會弄個蓋飯給孩子們吃，口味隨自己喜歡的挑(豬排，雞排，牛排，蝦仁)，裡面有青菜，雞蛋與豬排，材料很豐富，吃起來營...
食材：里肌排[3大片]、雞蛋、高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、蒜頭、壽喜燒醬、太白粉、白飯
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かにの胡蘿蔔煎蛋
かに小玉の幸福食堂孩子小的時候...為了給他們多吃點蔬菜.最常煎的是蔥蛋.在煎蛋的時候.加入胡蘿蔔細絲.煎起來...除了整片煎蛋很完整外.吃起來又很...
食材：雞蛋、胡蘿蔔、醬油、鮮味炒手、蒜頭
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かにの自製手工米苔目
かに小玉の幸福食堂我參加的義工隊.常常去煮給一些弱勢或老人家們吃[每次至少都1-200人].最拿手的兩樣主食有...麵疙瘩與米苔目。今天先來介紹~~...
食材：在來米粉、地瓜粉、太白粉、冷水、冷開水[可以飲用的]、熱水
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かにの吐司壽司
かに小玉の幸福食堂暑假...我家的早餐...更是要多變化...經過巧思...也可以讓早餐很有變化喔!!加了好多食材在裡面.營養滿分 ^^...壓扁的...
食材：雞蛋、小黃瓜、胡蘿蔔、德式香腸、沙拉醬、肉鬆、吐司、海苔[包壽司的無鹽海苔]、醬油、起司片
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かにの椒鹽黃花鯛魚
かに小玉の幸福食堂鯛魚選擇厚一點的.炸酥酥佐上椒鹽.真是無比好吃...絲瓜清炒很輕甜...絲瓜花...沒吃過吧!! 鯛魚配上黃色絲瓜花....挺搭的
食材：鯛魚肉、絲瓜花、胡椒鹽、米酒、糖、酥漿粉
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かにの烤起司蔥肉捲
かに小玉の幸福食堂我在繼醬燒蔥肉捲https://icook.tw/recipes/113908 之後，我又創新另一款蔥肉捲，加了起司絲，孩子更愛吃...
食材：五花肉片、起司絲、青蔥、鹽巴、沙拉醬、青花椰、烤肉醬
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かにの海鮮Q拉麵
かに小玉の幸福食堂炎熱的夏天....來碗清淡的海鮮拉麵....吃進嘴裡.口口鮮味.真是一大享受 ^^
食材：拉麵、蝦仁、透抽、蛤蜊、鑫鑫腸、木耳、蟹肉棒、肉絲、鵪鶉蛋、鹽巴、薑絲、胡椒粉、米酒、青蔥
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かにの孜然煎五花
かに小玉の幸福食堂以前孜然粉都只用來烤肉，烤出來的豬肉蔥捲、七里香都很好吃，超讚的!!今天改用它來醃製五花肉，用乾煎的方式，搭配一些爽口的蔬菜，真是...
食材：豬五花、孜然粉[可斟酌加減]、蒜頭、小黃瓜[或苜蓿芽]
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かにの沙拉涼筍
かに小玉の幸福食堂夏天吃冰涼的沙拉涼筍.真是一件很享受的事.現在又是當令的蔬菜.自己動手煮.真是美味又便宜喔
食材：帶殼綠竹筍、沙拉醬、白米
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かにの香滷豬腳
かに小玉の幸福食堂滷豬腳時間過於冗長，所以一向只會在特別的日子，出現在我家餐桌，尤其是在有閏月的那一年，嫁出去的女兒要在閏月前買豬腳給父母添壽。這次...
食材：豬腳[前/後腳]、蒜頭、青蔥、八角、薑、醬油、醬油膏、冰糖、雞蛋
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かにの自製黃金蜆精
かに小玉の幸福食堂本草綱目記載：蜆精具備非常好的開胃、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃等等的功效，蜆精不僅含有豐富的鈣、鐵等礦物質，同時還富含維...
食材：黃金蜆、蒜頭、薑絲
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かにの解暑綠豆湯
かに小玉の幸福食堂綠豆味甘性涼，有清熱去火的功效，帶皮的綠豆煮的湯，是夏季解暑食品.綠豆中所含無機鹽和礦物質可以補充人體因大量出汗所缺乏的相應物質....
食材：綠豆、粉條[或米苔目]、砂糖
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かにの椰子油料理之咖哩牛
かに小玉の幸福食堂椰子油算是油品中難得的好物，為中鏈脂肪酸，不含膽固醇，可以直接轉化為能量不囤積，高冒煙點攝氏209度，油煙少，適合煎、煮、炒、炸、...
食材：牛腱、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、洋蔥、椰子油、咖哩粉、咖哩塊[佛**]
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かにの香蔥雞捲
かに小玉の幸福食堂常常用無骨雞腿乾煎後…搭配漢堡+生菜+煎蛋，就是很美味的早餐。今天利用與蔥段搭配佐上一些簡單調味，美味的雞捲~~搭配爽口的小黃瓜，...
食材：無骨雞腿肉、蒜頭、孜然粉、米酒、青蔥、胡椒鹽
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かにの蒸太陽蛋
かに小玉の幸福食堂每次我做溏心蛋時.孩子不敢吃不太熟的蛋.所以我都會另外蒸兩個太陽蛋.給兩個寶貝吃...有加洋蔥與其他配料...口感更好.更豐富
食材：雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒粒、鮮味炒手、蝦仁
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かにの桶仔雞
かに小玉の幸福食堂看到外面賣的桶仔雞.又美又香.這次借用朋友的鐵桶.自己動手烤桶仔雞.烤了4隻.每隻都吃光光...真是香氣逼人啊!!利用餘熱再烤地瓜...
食材：專業鐵桶[附鐵盤]、土雞[約3-4斤]、大白菜、蒜頭、青蔥、米酒、鹽、地瓜[適中]、檸檬椒鹽、蜂蜜、蒸架、木炭
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かにの佃煮秋刀
かに小玉の幸福食堂第一次吃到佃煮秋刀，是在一間海產店，店裡用整條的秋刀魚…而且沒清除內臟，吃起來像極了罐頭”茄汁鯖魚”的口感，但是肚子的地方我個人覺...
食材：秋刀魚、醬油[四季]、味醂、冰糖、米酒、烏醋[工研]、檸檬汁、薑、青蔥、白芝麻、番茄醬
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かにの炒米粉
かに小玉の幸福食堂每逢過年過節，家裡拜拜都少不了"炒米粉"，雖然常常炒米粉，但是要炒到米粉不乾澀，吸收滿滿的湯汁，而且散發出香氣，真是不簡單呢!
食材：米粉1包、胡蘿蔔、肉絲、芹菜、高麗菜、木耳、蝦米、醬油、胡椒粉、乾香菇、鹽巴
