青椒鑲肉（露營ＯＫ）
菲。Phyllis!將絞肉調味好，抓捏按摩後，鑲入青椒內，煎一煎，最後淋上醬汁調味，大約15分鐘就做好這道主菜了！
食材：青椒、絞肉、醬油、蔥（切末）、米霖、酒、片栗粉
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地瓜濃湯（露營ok）
菲。Phyllis!地瓜的營養大家已心知肚明，它本身即充滿澱粉質，所以用它來做濃湯根本不必費心另外芶芡使它變濃!只要將它煮軟，打泥，加牛奶拌攪煮滾，就...
食材：地瓜、洋蔥(切末)、牛奶
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味增豆瓣醬蒸魚（露營OK）
菲。Phyllis!這道味增豆瓣醬蒸魚只要15分鐘左右就上桌，很短的時間就可以餵飽飢腸轆轆孩子，而且是白飯秒殺手!
食材：吳郭魚片、味增、味霖、豆瓣醬、酒
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蝦仁蛋炒麵 (露營OK)
菲。Phyllis!蝦仁蛋炒麵蛋炒飯一樣快速，兩者有異曲同工之妙，炒飯需要飯，如果臨時沒有白飯怎麼辦？當然就是使用萬能的麵條來炒啦！
食材：麵條、雞蛋、蝦仁、青蔥或韭菜、紅蘿蔔
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電鍋滷蛋
菲。Phyllis!滷蛋是最隨和的副菜了，吃滷肉的時候來一顆、乾麵湯麵的時候也一定要、當便當菜很理想，切一切和義美油豆腐或豆干上桌就是一道菜，絕對是常...
食材：白煮蛋、醬油、素蠔油、五香粉、八角
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台式控肉
菲。Phyllis!Q彈香嫩的焢肉飯，是每個台灣人的鄉愁，每個家庭的每個廚房，一定都會出這道讓孩子心心念念的滷肉，大塊大塊鋪在白飯上，然後淋下濃稠充滿...
食材：五花肉、糖、米酒（＋水）、蒜頭(拍扁)、醬油、薑一小段、蔥 （切段）、辣椒 （可略）、五香粉、白胡椒、八角
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雞蛋沙拉（露營OK）
菲。Phyllis!將水煮蛋用切蛋器縱向切完，轉個方向再切一次， 就輕鬆得到切好好的水煮蛋丁了！將其丟進調理盆內，加美乃滋、一咪咪糖和鹽（隨個人喜好，...
食材：水煮蛋、美乃滋、糖、鹽
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親子丼（露營OK）
菲。Phyllis!親子丼裝載著滿滿的蛋白質，不但頭好壯壯、很短時間就可以完成、小孩通常在10分中之內可以連碗底都清空，沒有什麼比這個更三贏的了!
食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、水或高湯、米霖、蛋、酒、糖
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壽司醋飯 (露營OK)
菲。Phyllis!醋飯是做壽司的基礎，調好一鍋就可做稻荷壽司、捲壽司、御飯糰等。*酸甜比例請依照家人口味調整喔!
食材：白飯、果醋、糖、鹽
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關東煮（露營OK）
菲。Phyllis!關東煮是快又救命的料理之一，大大一鍋裡有青菜、有肉類、還有好喝的湯，盛上一碗白飯就是美味的一餐了!
食材：竹輪、其他關東煮料、長昆布、玉米或白蘿蔔、柴魚、絞肉、A.醬油、滷蛋、菇類、其他蔬菜等、A.米霖、A.酒、A.鹽
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清炒野菜義大利麵（露營OK）
菲。Phyllis!義大利麵用清炒的方式最能吃出食材鮮美，使用自製香料橄欖油，更能逼出麵和野菜的馨香。 覺得青醬、白醬、紅醬太濃重嗎? 請試試清爽健...
食材：義大利麵、蒜頭 (拍扁)、青花菜、青椒、紅椒、小番茄、茄子、辣椒(可略)、其他喜歡的蔬菜
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自製香料橄欖油
菲。Phyllis!將喜歡的、隨手可得的香料泡浸橄欖油中，放在冰箱，想到的時候就可以隨手清炒義大利麵、做歐式麵包、沾佛卡夏、甚至淺漬蔬菜等等都很好用啊...
食材：橄欖油、辣椒、新鮮迷迭香、蒜頭2
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夏日涼麵（露營OK）
菲。Phyllis!將麵條煮軟，醬汁調好，15分鐘就開動了! 夏天就是要吃涼麵啊。
食材：麵條、小黃瓜、芝麻醬、牛番茄、花生醬、五花薄肉片、醬油、白醋、香油、糖、開水、蒜末
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水切優格
菲。Phyllis!水切優格顧名思義就是將水份瀝切乾後的優格。 為什麼將優格的水份濾掉呢? 因為稍為固態的優格可以取代很多乳狀高熱量食物，比如鮮奶油...
食材：無糖優格
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菠蘿吐司
菲。Phyllis!只會做吐司，但孩子愛的是麵包店的菠蘿麵包，怎麼辦? 這太簡單了呀!就把菠蘿層抹上去就好了啊!不但可以自己減糖、減油、不會有額外添加...
食材：奶油、A 糖、A 低筋麵粉、A 奶粉(可略)、蛋汁、鹽
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肉片湯咖哩 (露營OK)
菲。Phyllis!夏天是吃湯咖哩的最好季節，不似傳統稠稠以肉類為主角的日式咖哩，湯咖哩搭配野菜的組合非常清爽，因為大量使用夏野菜，吃起來非常爽口不膩...
食材：薄肉片、洋蔥、高湯、蒜(末)、番茄醬、紅蘿蔔、畺(末)、咖哩粉、地瓜或馬鈴薯、秋葵、水煮蛋、米霖、玉米、青花菜、茄子、醬油、青椒、爪哇或南洋咖哩塊(可略)
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舒芙蕾鬆餅
菲。Phyllis!這款鬆餅吃起來很像蛋糕，但又沒有蛋糕的乾澀，壓下去會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，是一款超級好好吃的厚軟鬆餅喔！
食材：蛋、糖、奶油 (融化)、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉
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簡單蘋果派
菲。Phyllis!自己做蘋果派簡單又營養，原料只有蘋果、麵粉、奶油、和糖，製作時間大約1.5~2小時而已，是很理想的課後點心呢，小孩愛極了!
食材：1.蘋果(切丁後)、2.糖、奶油、3.水、糖、4.檸檬汁、鹽、5.奶油、鮮奶、6.肉桂粉、蛋、7.中筋麵粉、低筋
