家常滷肉（瓦斯爐）
小餐桌的家餚調味非常簡單的一鍋家常滷肉，單純的美味下飯菜。
食材：帶皮五花肉、三角油豆腐、蔥、雞蛋、生薑、純米米酒、蒜頭、醬油、大辣椒、開水、冰糖、白胡椒粉
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瓜仔肉餅 ( 電鍋料理 )
小餐桌的家餚零廚藝的電鍋料理，換個造型變成瓜仔肉餅，讓熟悉的古早味耳目一新，而調味料更是瓜仔肉好吃的關鍵。
食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜醬汁、蒜末、薄鹽醬油、蔥花、米酒、純芝麻油、白胡椒粉、太白粉
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馬鈴薯洋菇濃湯
小餐桌的家餚香濃滑順的暖心暖胃湯品，作法超級無敵簡單，學起來，宴客菜的名單就多了這一道。
食材：澳洲白玉馬鈴薯、洋菇、鹽、國產洋蔥、黑胡椒粒、熱水、牛奶、有鹽奶油
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蒜香玉米雞塊
小餐桌的家餚自製雞塊，餡料隨自己喜歡的食材做變化，一起來試試看吧。
食材：雞胸肉、甜玉米粒、低筋麵粉、蒜頭、太白粉、美乃滋、鹽、黑胡椒粒
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胡蘿蔔濃湯
小餐桌的家餚可鹹可甜的一道營養湯品，一鍋到底的簡單料理，香甜順口的美味，讓人完全顛覆對紅蘿蔔的印象。
食材：紅蘿蔔、洋蔥、鹽或細砂糖、熱水、黑胡椒粒、有鹽奶油
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蛤蜊蒸蛋（電鍋蒸蛋）
小餐桌的家餚顏值高的蛤蜊蒸蛋，端上桌，吸睛又美味。免流汗的電鍋料理，夏日最需要。
食材：雞蛋、大顆蛤蜊、日式醬油、蛤蜊湯、綠蔥花（配色）、枸杞（配色）
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水煮紫茄（茄子不會變黑的訣竅）
小餐桌的家餚高溫水煮+隔絕空氣，煮好的茄子依舊是美麗的紫色。
食材：麻糬茄、冰開水、醬油膏、醬油、香油、蒜末、蔥綠、辣椒
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櫻花蝦炒高麗菜（炒出脆口高麗菜的小撇步）
小餐桌的家餚不加水也不用燜，輕鬆炒出脆口、鮮甜的高麗菜。
食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、蒜頭、鹽
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醬香滷肉（免滷包，電鍋燉煮。）
小餐桌的家餚省略滷包，使用醬油就能滷出一鍋白飯殺手、醬香四溢的五花肉。
食材：五花肉、乾香菇、蔥、油豆腐、老薑、八角、純米米酒、蒜頭、月桂葉、紅冰糖、熱水、燈籠椒(或大辣椒)、醬油、白胡椒粉
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醬燒豆腐
小餐桌的家餚醬油燒煮入味的豆腐，鹹香下飯。
食材：雞蛋豆腐、蒜片、醬油、蔥段、二砂糖、開水
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熱炒瓜仔肉 ( 古早味，下飯菜。 )
小餐桌的家餚古早味的下飯菜，瓜仔肉熱鍋炒有別於電鍋蒸，香氣更足。
食材：豬絞肉、脆瓜、脆瓜湯汁、蒜末、素蠔油、玉米粉、熱水、白胡椒粉、飲用水、蔥花、鹽、純米米酒
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檸檬椒鹽雞柳
小餐桌的家餚偶爾想吃炸物的時候，在家自己料理，吃得最安心。
食材：土雞里肌肉、耐高溫食用油、鹽、檸檬椒鹽、玉米粉、雞蛋、麵包粉
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三色蛋（電鍋料理，零廚藝。）
小餐桌的家餚好看又好吃的三色蛋，冷盤或熱食皆美味，免開火的無油煙料理。
食材：雞蛋、皮蛋、米酒、鹹蛋、白胡椒粉、牛奶、玉米粉
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溏心蛋（電鍋料理，零失敗。）
小餐桌的家餚免開火，電鍋就能完成的溏心蛋，撇步不私藏，一次就會學。
食材：室溫雞蛋（每顆50克左右）、冰塊開水、醬油、味醂、醬油、開水、味醂、開水、純米米酒（或清酒）、八角、月桂葉（撕碎，香氣易釋放）、花椒粒
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咖哩雞丁
小餐桌的家餚簡單使用咖哩粉醃漬，在家也能享用異國風味料理。
食材：雞胸肉、玉米粉（或太白粉）、印度咖哩粉、鹽、黑胡椒粒
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椰香咖哩雞
小餐桌的家餚南洋風味的咖哩，醬汁淋在白飯上，讓人忍不住一口接著一口品嚐的美味。
食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、味噌、洋蔥、蒜泥、印度咖哩粉、蘋果、沙茶醬、紅蔥頭、鹽、大辣椒、雞湯、椰漿
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咖哩香蔥肉排
小餐桌的家餚每一口都充滿了咖哩和蔥花的香氣，食材和作法也非常簡單，一起來試試看吧。
食材：雞里肌肉(或雞胸肉)、蔥綠(混和蔥白也可以)、咖哩粉、雞蛋、鹽、紅椒粉
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鮮香菇鑲肉 （電鍋料理）
小餐桌的家餚無油煙的零廚藝電鍋料理，好看又好吃。
食材：大朵鮮香菇、豬絞肉、醬油、玉米、米酒、蔥綠、蒜泥、鹽、白胡椒粉、玉米粉、芝麻油
