泰式紅咖喱牛肉
唐安麒超猛瘦身食譜泰國有分紅、黃、綠三種咖喱，紅咖喱味道辛辣又香濃，用來燜略帶羶味的牛肋條，特別惹味。而且辛辣食物可加速血液循環，秋冬吃過這道「泰式...
食材：牛肋條、番茄、魚露、九層塔、糖／胡椒粉／蒜茸、乾葱（切碎）、鹽、紅咖喱膏／葡萄籽油、水、薑
-
-
鮮菌咖喱雞
唐安麒超猛瘦身食譜冬天特別想吃濃味的菜式，今日介紹一款香濃惹味又能符合宇宙的肉類菜式給大家。這道「鮮菌咖喱雞」採用天然印度香料煮成，香料有加強代謝，...
食材：雞（去皮去骨切件）、洋蔥（切粒）、肉桂條、番茄（切件）、青沙仁／丁香、中國芫荽葉碎、鮮菇(切片)、月桂葉、紅椒片、椰菜花、蒜茸／薑茸／冷壓椰子油、花生醬、薑黃粉／鹽、辣椒粉／小茴香粉／糖、水、印式咖喱香料
-
洋葱三文魚
唐安麒超猛瘦身食譜三文魚不但味美，更是促進腦部發展的最佳食材。三文魚含豐富DHA及Omega-3脂肪酸，是促進腦部及眼部正常發展的重要元素；雞蛋含有...
食材：三文魚、洋蔥、豉油、雞蛋、清酒、葡萄籽油、糖
-
龍井蝦球
唐安麒超猛瘦身食譜喝中國茶有益健康，有助降血脂、促進消化。其實茶除了用來喝，也可用來煮菜。這道「龍井蝦球」以龍井茶炒香蝦仁，味道清新不油膩。鮮蝦有效...
食材：中蝦仁、蜜糖豆、鹽、珍珠筍、生粉、龍井茶、蒜茸、麻油／胡椒粉、鹽／惹味粉、薑、糖、龍井茶葉、生粉、熱水、葡萄籽油
-
酸梅黃花魚
唐安麒超猛瘦身食譜海鮮低脂肪高蛋白，比紅肉易消化，我特別愛吃，尤其是新鮮游水的海魚。這道「酸梅黃花魚」簡單以薑絲和酸梅同蒸，酸辣之餘，更帶出黃花魚的...
食材：黃花魚、薑、胡椒粉、蔥絲 ／紅辣椒絲／蒜茸、生粉、水、酸子薑絲／酸梅醬 ／葡萄籽油、鹽、麻油、生粉、白醋、水、糖、鹽
-
勁爆蝦
唐安麒超猛瘦身食譜番茄是百搭的食材，無論用來煮紅肉或海鮮一樣適合，而且番茄的茄紅素經加熱後，更易被人體吸收，食用後對身體更有益。這道「勁爆蝦」用上番...
食材：虎蝦、洋葱（切粒）、蒜頭（切粒）、番茄（切粒）、西芹（切粒）、月桂葉、有機番茄汁 ／清雞湯、香茅粉 ／有機惹味粉、檸檬黑椒粉／鹽、有機惹味粉、沖繩黑糖、葡萄籽油、水
-
南瓜粟米湯
唐安麒超猛瘦身食譜南瓜有補氣、去水腫的功效，對於欠缺運動、長時間坐著不動而導致下半身易水腫的人，特別能夠改善。所以有時喝膩了老火湯，我會煲「南瓜粟米...
食材：南瓜、粟米粒、無味精雞湯、蔥粒、鹽
-
番薯葉炒牛肉
唐安麒超猛瘦身食譜這道有排毒功效的「番薯葉炒牛肉」製作簡單又健康。番薯葉含豐富膳食纖維，可促進腸道蠕動，有助將體內廢物及毒素排出。加上含豐富蛋白質的...
食材：番薯葉、牛肉、生抽、蒜茸、糖、薑、生粉／特級初榨橄欖油、鹽、特級初榨橄欖油
-
迷迭香羊扒
唐安麒超猛瘦身食譜冬天很多人愛吃羊腩煲，能暖胃驅寒。不過羊腩煲大多加入高鹽分的調料，還有油炸配料如炸豆卜，高脂高油易吃胖。若想吃羊，吃煎羊扒也可以。...
食材：羊扒、洋蔥、蒜頭、番茄、甘筍、薯仔、月桂葉、迷迭香、有機黑豆豉油露／米酒、雞湯、冰糖、鹽、葡萄籽油、特級初榨橄欖油、水
-
芋絲雜菜鍋
唐安麒超猛瘦身食譜今天是除夕夜，很多人晚上會吃喝狂歡，所以午餐最好吃得清淡一點。這道「芋絲雜菜鍋」很易煮，加入高纖的芋絲能增加飽腹感，有助清理腸胃、...
食材：芹菜、芋絲、蒜茸／白醋／糖、白蘿蔔、豉油、西蘭花／時菜、中式芝麻醬／冷開水、車厘茄、薑、味增
-
彩椒薯茸焗釀大蘑菇
唐安麒超猛瘦身食譜素食常被人質疑營養攝取不足，尤其是蛋白質，其實菇菌也含有豐富植物蛋白。龍葵菇（大啡蘑菇Portobello Mushroom）常用...
食材：龍葵菇／焗薯、三色椒、洋蔥、牛油（室溫）、蒜茸、鹽、黑胡椒碎／新鮮羅勒、葡萄籽油
-
脆仁炒雞粒
唐安麒超猛瘦身食譜堅果含健康好油脂，能令肌膚和頭髮保持潤澤，同時有助補腦。我家中常備有機堅果，除了作下午茶小吃，更可用來炒肉，簡單就為菜式加添香脆口...
食材：核桃、腰果、生粉/ 老抽、雞柳、生抽、豆腐乾、油／糖／胡椒粉、豆角、蒜茸、豆瓣醬、米酒
-
經典意式蔬菜湯
唐安麒超猛瘦身食譜意大利人會按自己喜好，或以當造蔬菜，炮製自家雜菜湯。這款Angel式「經典意式雜菜湯」，用上大量常見高水分纖維蔬菜煮成，有效促進排...
食材：洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蒜苗、薯仔、四季豆、蒜頭、茄膏、雞湯、水、橄欖油／鹽／胡椒粉、月桂葉、糖
-
百合決明子茶
唐安麒超猛瘦身食譜現代人長時間在冷氣環境工作，久坐不動易發胖，加上大吃大喝，容易便秘、繼而冒痘，可飲用「百合決明子茶」潤腸通便。百合潤膚美顏，決明子...
食材：百合、決明、蜜棗、清水
-
健胃豬肚湯
唐安麒超猛瘦身食譜年末多聚會，大吃大喝易消化不良，可以煮這道「健胃豬肚湯」。豬肚能補腸胃，加上用腐竹煮成乳白色的湯，既健胃又可養顏。
食材：白果／薏米／腐竹、排骨、惹味粉／鹽、豬肚、胡椒粉、薑
-
收腹雜菜鍋
唐安麒超猛瘦身食譜宇宙飲食中每星期要抽1-2天作全菜日，很多人聽到未試就覺得「怎可能！味淡淡的吃不下！沒肉到肚不夠飽！」其實全菜日不等於只能整天吃灼...
食材：西芹（切段）、芋絲、蒜茸/ 白醋/ 糖、白蘿蔔、有機黑豆豉油露、西蘭花、中式芝麻醬/ 冷開水、小棠菜苗、車厘茄、薑、有機味噌、水
-
冬菇雞肉免治扒
唐安麒超猛瘦身食譜現代人偏向屬於氣虛體質，尤其是女生或經常捱夜人士特別容易有氣虛血弱的問題出現。所以今次特別教大家煮這道「冬菇雞肉免治扒」，補氣強身...
食材：雞肉、洋蔥、老抽／米酒、冬菇、糖、生抽、薑茸／生粉、胡椒粉、清水、特級初榨橄欖油
-
椰菜鮮蝦卷
唐安麒超猛瘦身食譜椰菜四季都有，除了維他命 C豐富，更含大量硫化合物，有助消化，所以日本人吃吉列炸豬扒，都喜歡用椰菜來伴食。我除了愛吃椰菜沙律和清炒...
食材：椰菜片、鮮蝦、幼鹽、秀珍菇、甘筍、洋蔥、幼露筍
