大黃瓜玉米貢丸湯

QA廚藝學院

這真的是一道很簡單又好喝的湯品,大人小孩通通愛。天氣漸漸熱起來了,清爽不厚重的湯,最適合不過了。

食材:大黃瓜、玉米、鹽、貢丸、味精

  • 64
  • 0
  • 0
胡麻醬四季豆

QA廚藝學院

四季豆在我家的餐桌,時常都是以清炒的方式出現,不然可能就是佐以其他蔬菜。 在菜市場,以50元買了好大一包四季豆,已經清炒兩次了,第...

食材:四季豆、白芝麻醬、蒜頭、醬油、麻油、烏醋、糖、涼開水

  • 82
  • 0
  • 0
丁香地瓜葉湯

QA廚藝學院

本來在想地瓜葉要用炒的還是燙的,沒想到我家的控制姐(女兒)直接說要煮湯。 煮湯也不錯,孩子吃菜的量會變...

食材:地瓜葉、蒜頭、鹽、丁香魚、味精

  • 24
  • 0
  • 0
家常肉燥-拌飯拌麵的好朋友

QA廚藝學院

為了女兒一句想吃乾麵,憑之前去麵攤吃麵的印象,做出類似的肉燥。只可惜家裡沒有榨菜,不然又可以增添不同的口感。 ...

食材:絞肉、豆干、白胡椒、蒜頭、素蠔油、油豆腐、油蔥酥、米酒

  • 186
  • 0
  • 0
芹菜炒臘腸

QA廚藝學院

婆婆心血來潮買了臘腸,無奈公公不愛,所以就把食材給了我們。托他們的福氣,又接觸到新食材。 因為香腸炒...

食材:臘腸、芹菜、鹽、薑、味精

  • 35
  • 0
  • 0
金針貢丸湯~快速湯品

QA廚藝學院

去市場買食材,買了青菜、買了排骨、買了蝦,卻忘了買煮湯的食材。 翻一翻冰箱,還有一些長輩給我們的金針...

食材:金針、貢丸、鹽、薑絲、味精

  • 38
  • 0
  • 0
三色娃娃菜

QA廚藝學院

鄰居從山上老家帶回了娃娃菜,分享了一些給我們。 份量有點多,但因為我們超愛吃青菜,加上老公要帶便當,索性一次全煮了,果然全部吃光光。

食材:娃娃菜、香菇、鹽巴、蒜頭、味精

  • 46
  • 0
  • 0
A菜心炒肉絲

QA廚藝學院

A菜心是我完全沒使用過的食材,雖然婆婆總是說公公很愛吃,但是我一直沒勇氣嘗試。 恰巧上次回去,婆婆...

食材:A菜心、瘦肉、鹽、蒜苗、味精、米酒

  • 61
  • 0
  • 0
蒜苗炒臘肉

QA廚藝學院

過年明明就吃了好多大魚大肉,但是嘴裡又一直飄出臘肉的味道。 仔細想想,結婚至今都還沒吃過呢!雖然以前...

食材:臘肉、蒜苗、米酒、水

  • 97
  • 0
  • 1
清爽拌拌豆芽菜

QA廚藝學院

天氣漸漸轉熱,脆脆的豆芽菜很適合轉換一下口味。蒜頭搭配黑胡椒和麻油的香氣,蠻刺激食慾且開胃。 作法也...

食材:豆芽菜、韭菜、黑胡椒、蒜頭、鹽、味精、麻油或香油

  • 59
  • 0
  • 0
紅燒豬肉-偷懶版

QA廚藝學院

本來想煮咖哩,但是大妞直接拒絕,只好過一陣子再煮(媽媽想吃啊!😂) 看看冰箱有一瓶番茄義大利麵醬,也有...

食材:豬梅花、紅蘿蔔、義大利番茄醬、洋蔥、豆瓣醬、米酒、醬油

  • 62
  • 0
  • 0
麻油雞胸

QA廚藝學院

氣溫忽高忽低,來吃點麻油酒為身體加把勁,抵抗多變的氣溫。 雞胸少油脂,但烹煮常常會變得太柴,不好入口。需要一些技巧就能保持鮮嫩的口...

食材:雞胸、薑、苦茶油、枸杞、麻油、米酒、太白粉

  • 113
  • 0
  • 0