前幾天到附近生鮮超市買東西,剛好看到水蓮和皮蛋在特價,於是沒有抵抗力的煮婦又將它們一起帶回家😅。 晚餐想炒水蓮,又不想放肉絲或蛋,翻...
食材:水蓮、皮蛋、鹽巴、蒜頭、味精、麵粉
以前我非常不愛雞胸肉,總是覺得牠柴柴、澀澀的。現在自己處理,才發現最香的其實是雞胸肉,只要好好調理,雞胸肉也是可以很軟嫩的。 現在...
食材:雞胸肉、嫩薑、醬油、蔥、胡椒粉、鹽、太白粉
前一陣子倒台北表姐家,吃到了炸糯米椒,灑上了胡椒鹽,非常有鹽酥雞的感覺,讓我有不禁想到炒豆豉小魚乾的好滋味。 這道菜一上桌,扣除帶...
食材:糯米椒、小魚乾、米酒、蒜頭、糖(可省略)、蔭豆豉
老木給我一大包秋葵,看來煮兩次應該不成問題,想先汆燙,但吃膩了汆燙沾醬油膏,就改成麻醬吧!
食材:秋葵、鹽、麻醬、醬油、香油、醋、糖、蒜頭(可省略)
家裡好多洋蔥,之前買蒜頭送了一些,長輩又拿了一袋過來,頓時覺得家裡應該會少很多蟲吧😅 百搭的洋蔥,怎麼吃都好對味,前幾天去買了雞胸肉...
食材:雞胸肉、洋蔥(小)、胡椒鹽、紅蘿蔔、太白粉、鹽巴、味精
主婦對於特價的食材是不是都會缺少一些自制力? 某大賣場出了一款雙色菇,還特價19元,就有種不買對不起自己的感覺😂,但是根本就沒想過要...
食材:青椒(小)、蒜頭、鹽巴、鴻禧菇、味精、美白菇
禁不起特價的誘惑,失心瘋的買了一大盒的梅花火鍋肉片,夏天不吃火鍋,那就拿來炒吧! 搭配前陣子大產的洋蔥,簡單又快速的菜餚就出現了,就...
食材:火鍋梅花肉片、洋蔥、太白粉、蔥、黑胡椒、鹽、味精
青椒料理again,連長輩的青椒也一個個努力長出來。天氣好樣樣都大產很棒,菜價好便宜喔!但是水庫缺水、氣溫居高不下,事情真的都是一體...
食材:青椒(小)、小肉豆、鹽、蒜頭、味精
夏天就是瓜瓜的季節,蔬菜水果全部都是瓜瓜的天下。 苦瓜算是在我們家很常出現的蔬菜,天氣熱用涼拌、天氣涼爽點用滷的,其他炒的或是煮湯都...
食材:苦瓜、丁香魚、味精或糖、蔭豆豉、蒜頭
今年天氣大好,幾乎所有蔬果都大產,芹菜也是從過年左右到現在都十分好吃,它除了可以當湯品或炒麵香氣提升的秘密武器之外,也能當主角,是非...
食材:透抽、芹菜、鹽、薑、味精
因為買了一條大山藥,所以想東想西做變化,除了山藥排骨湯,再來就來試試做甜湯吧! 紅豆加山藥,味道很不錯,熱熱的天氣,除了消暑,也能增...
食材:紅豆、臺灣牛奶山藥、冰糖
從大賣場買了瑪芬堡,才知道這QQ軟軟的口感真的很誘人。因為一包12個,所以又開始亂加料的行程😁 夾入配料雞肉、德式香腸、豬肉…我都有...
食材:瑪芬堡、雞蛋、黑胡椒粉、雞胸肉、小黃瓜或生菜、起司片