小V版地瓜球

by Sharon Chiang

原參考食譜https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=723065817895868&a...

食材:地瓜泥、砂糖、樹薯粉(地瓜粉)

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起司奶油大蒜麵包

by Sharon Chiang

自己煮的奶油大蒜醬, 香氣四溢充滿整個廚房, 一定要試試 原參考食譜http://cynlia.pixnet.net/blog/po...

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、細砂糖、蒜頭、鮮奶、義大利香料、蛋、鹽、酵母粉、帕瑪森起司粉、起司片

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杏仁角巧克力

by Sharon Chiang

食材:巧克力塊、杏仁角

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打拋豬

by Sharon Chiang

很下飯的打拋豬

食材:絞肉、蒜頭、辣椒、九層塔、蠔油、泰式打拋香料

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花生麻糬麵包

by Sharon Chiang

打好完成的總麵糰重約600g 我用一半300g做上篇甜甜圈, 另外這 300g的麵糰可以做五個花生麻糬麵包 (每個麵糰約 60g)

食材:高筋麵粉、砂糖、蛋液、一顆蛋+鮮奶、黑芝麻、花生醬、奶粉、甜年糕(或小湯圓)、鹽、酵母、無鹽奶油

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甜甜圈

by Sharon Chiang

打好完成的總麵糰重約600G 我先用一半300g來做甜甜圈可做5個(每個60g) 參考書籍:愛與恨老師經典不敗台式麵包 (有稍稍修改配方)

食材:高筋麵粉、砂糖、細砂、奶粉、1顆蛋+鮮奶、鹽、酵母、無鹽奶油

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桑椹波士頓派

by Sharon Chiang

食譜參考陳麗萍老師,但有略略修改

食材:蛋黃、鮮奶、蛋白、植物油(玄米油)、細砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、白醋、玉米粉、煮熟的桑椹果粒

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雪碧情人果(青芒果)

by Sharon Chiang

夏日限定美食 雪碧青芒果冰砂更好吃

食材:青芒果(土芒果)、鹽水、二砂糖、雪碧汽水、梅子

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杯子蛋糕

by Sharon Chiang

單純原味小孩很愛 這次的蛋比較大顆所以用3顆, 如買到的蛋比較小建議用4顆蛋, 其他配方不變

食材:蛋黃(大顆)、柳橙汁(或鮮奶)、蛋白、植物油(玄米油)、細砂糖、白醋、低筋麵粉

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填充鮮奶油麵包

by Sharon Chiang

利用凹凸模做成可填充內餡麵包, (田螺麵包的概念)

食材:高筋麵粉、砂糖、動物鮮奶油、酵母、細砂糖、蛋液、鹽、巧克力豆、奶粉、滿天星、鮮奶+1顆蛋、奶油

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果汁軟糖

by Sharon Chiang

酸酸QQ的軟糖,騙小孩很好用^_^

食材:柳橙汁、細砂糖、葡萄汁、吉利丁粉

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橙汁乳酪蛋糕7"

by Sharon Chiang

用橙汁做的乳酪蛋糕, 個人覺得比較爽口!

食材:乳酪奶油、柳橙汁、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、白醋、蛋黃、蜂蜜

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