
清蒸鯛魚
Sharon Chiang電鍋料理~快速簡單又鮮美
食材:鯛魚片、薑末、鹽、烏醋、米酒、醬油、香油或麻油、蔥
電鍋料理~快速簡單又鮮美
食材:鯛魚片、薑末、鹽、烏醋、米酒、醬油、香油或麻油、蔥
食材:蛋黃、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、細砂糖、綜合果乾、白醋、杏仁條、低筋麵粉、泡打粉
氣炸人生好玩又好吃
食材:義美銀絲捲、冷凍起酥皮
帶蓋吐司的眉角比山型吐司多一些 發的不足無法成型 發的太過會爆頭
食材:高筯麵粉、奶粉、砂糖、全蛋液、鮮奶、冰水、鹽、酵母、無鹽奶油
上班族回家出菜就是要趕速度, 冷凍調味食品+氣炸鍋是好幫手
食材:市售冷凍香草雞腿排、洋蔥、香蒜黑胡椒粉
自己做的奶酥醬超好吃~ 我跟小寶就撕光它了😋 這次打的麵團可做1個手撕包+2個漢堡
食材:高筋麵粉、動物鮮奶油、奶酥醬、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、無糖豆漿(或鮮奶)、酵母、鹽、無鹽奶油
三種材料即可完成好吃的奶酥醬
食材:無鹽奶油、糖粉(或細砂糖)、奶粉
這次的蛋糕要外帶出門的, 所以烤了一個長條的法芙娜可可戚風, 裝盒外帶剛好滿盒!
食材:蛋黃、玄米油、蛋白、牛奶、白醋或檸檬、耐烤巧克力、砂糖、泡打粉、低筋麵粉、細砂糖、法芙娜無糖可可粉
微微的酸v+鬆軟的麵包體 花造型有點美感~
食材:高筋麵粉、動物鮮奶油、乳酪奶油、全蛋液、蔓越莓果乾、砂糖、鮮奶、酵母、鹽、無鹽奶油、老麵(可省略)
這次用法芙娜無糖可可粉, 超香濃的巧克力味, 小寶聞香而來, 說下次一定要再烤這口味的蛋糕!
食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、細砂糖、細砂糖、白醋(或檸檬汁)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、(法芙娜)無糖可可粉
很脆~低油~不會太甜的餅乾棒 沾巧克力醬或煉乳都好吃!
食材:無鹽奶油、海藻糖(或糖粉)、全蛋液、低筋麵粉、鹽、黑芝蔴(可自行增減)
不想用炸的,又不喜魚腥味,於是換個茄汁的也不錯!
食材:虱目魚魚柳條、胡椒粉、鹽、太白粉、洋蔥、水、蕃茄醬、蠔油、黑醋、青蔥
這次的麵團共可完成一條 12兩吐司+16顆一口小餐包,這款小餐包是為小寶設計的
食材:高筋麵粉、蛋、熱狗、煉乳、巧克力醬、鮮奶、冰水、砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油
√有濃郁 √有奶香 √有綿密 的好滋味
食材:乳酪奶油、無鹽奶油、蛋白、鮮奶、細砂糖、煉乳、白醋或檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃
推薦有在備早餐的媽媽們, 這款漢堡麵包可以一次多做 幾顆凍起來, 想吃時來一下很方便😋
食材:高筋麵粉、全蛋液、全蛋液、煉乳、芝麻、鮮奶、砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油
超簡單~零廚藝也可以上菜
食材:小黃瓜、生食級蟹味棒、魚卵、沙拉醬
我們家喜愛吐司的方便性~ 可以依每個人需求做變化, 要塗醬,要夾肉,夾蛋都行....
食材:高筋麵粉、全蛋液、煉乳、無糖豆漿、砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油、葡萄乾
香噴噴的肉燥+QQ的豬皮 是小寶點的菜, 媽媽趁假日使命必達滷一鍋, 還外加滷蛋! 拌麵拌飯都好吃喔~
食材:五花絞肉、豬皮、蒜末、油蔥酥、黑糖、醬油、蠔油、鹽、水、香油或麻油、白煮蛋